当然杂志的版面也是最大的，一整面，彩色的画面，看起来都高级多了。
可惜就是给不起。
没事，酒楼开起来就有钱了。
莫妗安慰自己，签好合同，定下广告时间，她又回酒楼忙活了。
酒楼只做晚市，鸡是主打菜。莫妗一开始在饭店学的就是这个。
虽然没学多久，但是记得的所有东西，她都照抄了。
大堂有三个人，后厨就一个打杂的。
顾客还没有，人工就有了一大笔的支出。加上租房的钱，哗啦啦就这么流出去了。
莫妗焦虑着，终于到了开店的日子。
为了喜庆，孙白珊等人合着买了许多花篮，又找来了舞狮子的队伍。
一阵乒呤乓啷的，灵活跳动的狮子，声势浩大，吸引了不少人围观，舞狮子表演结束之后，不少顾客进了门店。
大堂服务员和打杂工四个人的工资，还比不上一个大厨，莫妗只能亲力亲为当厨师，在后堂忙活得热火朝天。
单子一个又一个，她手都没停过。
第一天开张，能坐了个满堂算是很不错开门红。
但是生意做的是回头客，这里要是有一半能成为老顾客，那她这个酒楼绝对可以赚钱。
郭舟被阿嫲妈妈阿姨几人拉出来逛街，上班一天的她只想睡觉，结果现在迷迷糊糊地出了门，迷迷糊糊地坐在了饭桌旁。
直到上桌的菜香让她直接清醒。
澄黄的表面，软滑自有光泽感的鸡皮，酱汁清香钻入鼻子，让她口水直流。
她们几人喝上一口鸡汤开开胃。
郭舟便夹上一块肉，鸡肉本身的味道从空气钻进她的鼻腔里，把蒜蓉酱油裹满鸡肉，入嘴就是蒜香咸，再就是鸡肉嫩滑口感、柔韧有度的嚼劲。
是冲到脑壳的美味。
郭舟再睁眼看看阿嫲，作为一个老饕，郭阿嫲可谓是从小吃到大，八十年来什么没吃过。
她入口一块卤水鸡，皱皱眉头，喝茶，再一口酱油鸡，又是一皱眉，再来一口盐焗鸡，还是皱眉，喝茶，最后一口白切鸡，眉头终于松散，点头。
郭妈和郭姨两人更夸张，吃一口夸一口，没一会儿就吃完好几样，又加了菜。
一顿吃饱喝足，郭舟摸着肚子眼巴巴看着妈妈阿姨两人还在吃。
她也还馋，但是吃不下了。
“你这实力不行啊，这家店搞活动，半折，不吃白不吃，要不是还不提供打包服务，我肯定打包好几个，这好几天都不用做饭了。”
郭舟笑起来：“可真别吃撑了，等下吃吐了那可亏了。”
最后一块鸡肉，郭姨和郭妈互相看，僵持不下，还是郭舟一筷子夹走，这两人的战斗才终于结束。
郭妈拍了郭舟一巴掌：“吃不下还吃？”
郭舟笑嘻嘻地躲过去。
买单后，郭舟还是心疼了一番，均价六十，折扣以后都要一百多，不算便宜的价格，但鸡肉的美味还停留在嘴边，她又觉得值了。
莫妗忙活到十一点才终于停下炒菜锅，她也没想到第一天开业能满堂彩，客人数量远比她想象的要多。
她饿得晕乎，助手给她端来鸡粥——边角料煮的粥，搭配上蔬菜，也算是有滋味。更主要是吃粥方便，饿了舀一碗，咕噜就吃下去，能垫一下肚子。
而且莫妗预估的菜量没有太多，本来备的两天的菜，现在全部清空了。
后面客人过来，已经没有鸡肉这道主打菜了，她们也只能点一些炒菜。
只是员工就吃了点粥实在不行，莫妗顺手包了个红包，让她们都出去吃点夜宵。
员工们脸上突然就来了精神气了。
其实就忙碌晚上这五六小时，吃饭高峰期也就两三小时，工作强度还可以。
她们将剩下的鸡肉粥喝完，开始打扫卫生，陆续下班了。
只剩下莫妗还在店里，她打开收银，仔细清点收入。
刚数完，孙白珊过来了：“今天没能来你这吃饭，真不好意思。”
莫妗笑了：“你大股东有什么不好意思的，快来，我刚清点好今天的账。”
支出在一万多，今天一天的收入两千左右。
有这个结果，两人都比较满意。
只要能稳定今天一半的客户，这个酒楼就可以持续开下去了。
莫妗打了个哈欠，吃了粥也不觉得饿，炒了一晚上的菜，她现在累得只想回家睡觉。
两人开着摩托车离开了。
自从莫妗开了酒店，要出门的时候多了，让刘灿做24小时做司机也是不可能的，她也就买了辆摩托车，也是刘灿找关系买的二手。
对于莫妗来说已经够用。
孙白珊和莫妗两人练车，莫妗因为有前世开电动车的经验，很快就上手了，孙白珊废了一天时间在练车上，练到后面，她还是不太敢上路，平时去远一些的地方还是搭车或找刘灿。
现在已经是凌晨十二点，莫妗便让孙白珊开车。
“我自己开车还不敢，搭你我更不敢了。”