要教大家品鉴,首先他们自己得会品鉴。
国内一般人很少接触葡萄酒这种东西,法语协会成员们也仅仅是因为学法语去了解过一些而懂点皮毛,空有理论但没实践过。
他们身边现在最懂酒的就是萧却了,但萧却懒得教,直接叫了鳄梦的一个调酒师过来教他们品鉴。
虞思颖酒精过敏,一滴都碰不了,只能看着他们喝。
她看着石萱抿了一小口白葡萄酒进去,眨眨眼问道:“好喝吗?”
石萱脸皱成一团:“不好喝,我这辈子都理解不了为什么会有人喜欢喝酒,对我来说所有的酒喝起来都是臭的,包括菠萝啤。”
虞思颖以前也是碰过酒的,不然也不会知道自己酒精过敏了,深有同感地点头,“虽然我现在不能喝了,但我印象里酒喝起来是辣的,还刺喉咙,确实不怎么好喝。”
不过也就她俩觉得不行,其他人倒是挺享受的。
聊着聊着,门开口,又有人从外面进来。
虞思颖余光瞥了眼,见是萧却,有些意外地站起来,“你怎么来了?”
她还以为萧却要当甩手掌柜,出人出钱,但自己绝不出力。
萧却走至她身侧,手里拿着一支干红葡萄酒。
他将酒搁到虞思颖的桌上,对她道:“想尝尝么?”
虞思颖摊手:“你忘了吗?我酒精过敏,喝不了。”
“我知道。”萧却道,“这是无醇干红,无酒精的,口感和普通葡萄酒一样。”
虞思颖还是第一次听说,惊讶道:“还有这种东西?”
她望向这瓶葡萄酒,外表看着和普通的葡萄酒真的没有一点区别。辨认了一下瓶身上写的法语,的确有说做了脱醇处理,不是完全无酒精,但酒精含量低于百分之零点五,非常非常的低。
萧却注视着她:“要尝一小口么?”
虞思颖兴致勃勃地点头:“好啊,一点点就行了。”
说实话,看大家都品鉴得有模有样的,尽管对酒没什么兴趣,但满屋子浓郁的酒香,勾得她也有点心动。
萧却拿来开瓶器,这支葡萄酒用的是传统的软木瓶塞。脱醇是新兴的工艺,谈不上什么年份和历史,但不管还是外表还是里边的液体,各方面看上去都跟普通的葡萄酒没什么区别。
他倒出一点到高脚杯里,递给虞思颖。
虞思颖接过来,按照刚才他们教的那样,先看颜色。
色泽相当漂亮,很浓郁鲜艳的酒红,就像葡萄汁一样。
不过没有酒精的葡萄酒还能叫做酒吗?这东西和葡萄汁有什么区别?
她好奇地心想道。
看够了,虞思颖开始闻酒。
葡萄酒这玩意喝起来什么味道先不说,闻起来的确挺香的,香气一开始是清淡的,轻轻摇晃之后,酒液接触空气,香气拼了命地往外钻,馥郁充沛地钻进品酒人的鼻子里。
前期工作准备够了,虞思颖做好心理准备,略微仰头,浅浅喝了一口。
出乎意料,酒液刚入口居然是甜的。
但这甜只持续了一瞬,紧接着酸涩味不要钱一样涌上来,不是柠檬那种直白的酸,涩的成分更多一点,涩到舌根甚至都开始发苦了。
虞思颖终于理解为什么刚才石萱喝完会皱脸了,她的脸也皱了起来,表情一言难尽:“这也太难喝了!”
她得跟葡萄汁说声对不起。
这怎么会是葡萄汁呢,葡萄汁才没有这么难喝!
石萱看她反应这么大,还以为是无醇葡萄酒和普通的不一样,又尝了一口,于是这个教室里又多了一张苦瓜脸:“没错!就是这个味道,跟我刚才喝的完全没区别!”
这瓶无醇干红彻底杀死了虞思颖的好奇心,她这辈子说什么都不会再碰酒了。
然而杯子里还剩下一点,倒掉的话似乎有点浪费了,毕竟这酒也要大几百一瓶呢。
就杯子这点,少说也得要个三四十块钱了。
可她已经没有勇气碰了。
虞思颖十分纠结地盯着高脚杯看了半天,正想着要不鼓起勇气一口闷了算了,萧却忽然朝她伸出了手。
“给我吧。”
“嗯?”虞思颖看过去,“你要喝吗?”
萧却点头。
虞思颖原以为他会另外拿个杯子,将她杯子里剩下的那点酒倒过去。
没想到萧却接过去后,杯沿抵到唇边,手轻轻一抬,将剩下那点酒液一饮而尽。
虞思颖浅浅啊了声,那只酒杯上还残存着一点点她的唇印,很不巧,萧却喝的位置刚好就是那个地方。
她犹豫了一下,没开口。
喝都喝了,还是别那么残忍地点出这个事实吧。
萧却放下高脚杯,薄唇被酒液染得润泽妖艳。
虞思颖看他面不改色,忍不住开口问:“你觉得好喝吗?”
他漫不经心地笑了声,舔了舔唇,桃花眼目不转睛地看着虞思颖,像是在说酒,又像是在说什么别的东西,刚浸了酒的嗓音低低沉沉,“味道不错。”
第41章 柠檬41