华大娘感慨了一会胡玉那一伙子没良心的舅母们，看了看乔薇还没开始动手，“面团是现成的，早上我刚和好，那边还有韭菜。”
乔薇看着盆里白白软软醒好的面团，便道：“正好来做韭菜盒子好了。”
华大娘将面团从盆里捞出来，几下揉搓之后擀成一个手臂粗的长条，而后用手揪成一个个差不多大小的面剂子。
乔薇将一大把新鲜韭菜洗干净，全部切成细碎，再倒入油用筷子轻轻来回搅拌，让韭菜叶都包裹着油，这样才不会出太多水。
从锅里盛出炒好的鸡蛋，再倒入盆里和韭菜一起搅拌，盐、秋油什么的调料也都加进来调味。这会随着筷子的搅动*七*七*整*理，韭菜那股冲人的味道已经完全散发出来。
乔薇调好了馅料，华大娘也将一个个面剂子擀成又薄又大的样子，两人围坐在厨房里的那张小桌子边，飞快地包着韭菜盒子。
她们俩都不会那种好看的花边，因而只是像包大饺子似的，满满一勺韭菜鸡蛋舀进来，一只手开始扯住面皮的一边，包住馅料再紧紧压实。这样一个简单的韭菜盒子便做好了。
锅已经烧热，油温也已经上来了，乔薇将包好的韭菜盒子一个个小心贴在锅面上，小火慢慢烤着。看着锅里已经贴满了韭菜盒子，接下来只要注意翻面就好了。
昨日又捡了便宜，炖了一锅骨头汤用来下面吃。那锅汤底还剩着，因为天气冷倒是也没坏，乔薇已经把它放在炉子上热起来了，这一大锅没有肉的骨头汤，今日准备用来做胡辣汤。
木耳、面皮都有，直接切成细细长长的丝状，腐竹和昆布也是如此。粉条泡在水里好一会了，此刻捞出来也是切成手指长短的样子。剩下的一小块猪肉，也全都切成细丝。
锅中倒入油，再来一点花椒，等到花椒被炸出香味之后，便先将肉丝倒进去翻炒几下。变色之后，再将原先切好的菜都倒进去一起翻炒，直至都断生，再将骨头汤也一起加进来。
乔薇添了点柴火慢慢将这锅看起来有些黑乎乎的胡辣汤煮着，用锅铲轻轻搅一搅，所有食材都在里面浮浮沉沉。
等到煮开之后再勾芡，这会一大锅的胡辣汤最后加入一点盐和茱萸调味，虽然看起来不咋地，但是闻起来好香啊。
最后撒上一点葱花，乔薇先盛出来几碗，端到前头食肆里去。
这样的天气最适合喝上一碗这样刚出锅的胡辣汤，又烫又有些辣辣的滋味，一口下去整个人都暖和了起来。其间顺着汤溜进嘴里的粉条、木耳丝，又丰富了口感，随意嚼一嚼，嘎吱嘎吱在嘴里十分满足。
胡辣汤有些黏黏糊糊的，这时候华大娘也将全部的韭菜盒子垒在一块端了出来，刚刚还顺便用些厨房里的边角料炒了两大盘子时蔬，都是各种小菜不分什么，只一块囫囵炒了。但都是用的前几日新熬的猪油炒，因而这几盘子小菜闻起来也十分的香，看起来油汪汪的，冒着亮光光的油脂。
赵暮一口胡辣汤下去，又尝了一口右手拿着的韭菜盒子，韭菜有些辛辣的滋味，夹在面饼子里面，混合着麦香，也十分开胃。也许是上午的巡街确实走了不少路，这会他连吃了两三个韭菜盒子，可总觉得还没吃饱，倒是那胡辣汤喝起来挺占肚子的。
赵暮不知道自己什么时候变得这么在意口腹之欲了，手里的碗和筷子仿佛怎么也不舍得放下来。
他内心有些不太好意思，第一回 和别人一起吃饭，就这样吃太多是不是不太好。他偷偷瞄了一眼旁边坐着的胡玉母女两人，或许是那会受了气，吃饭的时候，她们俩一言不发，只低着头默默吃着手里的饼。
果然心情就是会影响食欲啊！乔薇瞅着机械地啃着韭菜盒子的胡玉，默默想到，从前胡玉吃起饭来是多么香，那该死的几个大婶！
几人都默默想着心事，饭桌上一时都很安静，忽的，胡玉放下手里吃的半个韭菜盒子，猛地一拍桌子喊道：“阿薇姐，今日我就来食肆里帮忙吧！”
第35章 拔丝地瓜、雪媚娘
本来都在默默吃着自己手里韭菜盒子， 喝着碗里还冒着热汽的胡辣汤，胡玉这么地突然一拍桌子，吓了大家伙一跳， 胡玉阿娘手里没握住的饼甚至都掉到桌子上。
她转过头呆呆地看了胡玉一眼，半晌又捡起桌上的那张饼，慢慢放进嘴里。
乔薇也是怔愣了一会， 才笑着说道：“阿玉， 没这么着急的，你可以先在家里好好歇息几日。”
“对啊， 你今日肯定受了不少惊吓，好好回去歇一歇。”华大娘呼噜呼噜一口喝下半碗胡辣汤， 然后也对着胡玉劝道。
大家其实心里都知道，胡玉这是刚刚被那一伙子突然冒出来的几个舅母的这种不要脸的操作给吓到了， 所以才会突然惊觉，做人还是要自己立起来， 才不会让别人胡乱摆布。
一时饭桌上又无话了，赵暮也差不多听明白了，这是好事，他用不着说什么。
不过， 胡玉阿娘还是又犹犹豫豫地说道：“阿玉，我多做些刺绣一样不会让我们娘俩饿肚子的。”