劲爆的音乐声随即响起，为比赛加重了几分激烈的气氛。
一号选手是位传统的西餐主厨，而他的菜品是道经典西餐fish chowder。说白了，就是和东北大杂烩差不多的鱼杂烩。别看其中文名不怎么上档次，但这菜对外国人来说，却的确算个大餐了。
这位主厨特意选择了鲷鱼作为主料，为了提鲜，还特意使用了西班牙伊比利亚火腿。并配以蘑菇、洋葱、西芹、土豆等蔬菜，加入百里香、月桂叶和奶酪炖煮而成。
做好的fish chowder被摆放在一个精致的花瓣形小碗中，等待着评委们的赏评。
说实话，步悠然对于西餐并不了解，她看这道菜汤色奶白浓郁，鱼肉蔬菜搭配得当，营养很是丰富。但评委们却只给出了七十分的评分。原因是鱼肉炖煮时间过常，口感过老。
二号选手的菜是鳀鱼。这道菜看上去并不复杂，只是在鲜嫩的鳀鱼片上放置了些白色的酱汁。
但，按主厨的说法，这道菜之所以经典，全靠酱汁的搭配。
这酱汁可不是普通的酱汁，而是先将酸橙汁挤到鱼肉上，待蛋白质凝结后，会形成一种特殊的白酱，然后再在这白酱中放入柠檬、洋葱、辣椒、香菜、大蒜 、芹菜和炼乳，多种味道充分混合，才能形成这美味的酱汁。
步悠然听的云里雾里，但看主厨描述酱汁时的得意神情，还有评委们频频点头，不住称赞的表情，步悠然还是在心里断定，这酱汁一定是高大上的。
最后得分九十五分。食客们蠢蠢欲动，全场热烈鼓掌……
接下来，便到了三号，小林的寿司。
由于开场前，和小林有过言语上的争论，此时，节目组故意将镜头对准步悠然，给了好几个大大的特写。
看着现场大屏幕上，自己的特写镜头，步悠然只觉心里骤的一紧。
说不紧张，是假的。
步世杰低头看了看女儿骤然握紧的拳头，急忙在脑中搜索育儿课上的相关攻略。作为新手，他的育儿业务还不熟练，但这并不娴熟的技巧，依然也在这关键时刻给予了他一定帮助。
看着女儿紧绷的表情，步世杰意识到，决然不能再用以前的老办法，因为劝说和讲道理在此时是大概率无用的。
而与此同时，‘镇定小鸡’的实验展现在了他的脑中。对的！作为站在女儿身边的人，自己的情绪会直接影响到她的情绪。此时的自己，一定要镇定，要用轻松的氛围去影响女儿，让她将注意力转移到解决问题上来。
想到这里，他轻轻拍了拍女儿的肩膀，轻松说道：“然然，再完美的食物，也会有漏洞，你看看他的寿司，会不会有什么问题？比如：食材、技法、摆盘……”
步世杰面色平静的看着女儿，却在细心的观察着她的表情。虽然自己对品菜没有任何经验，但抛砖引玉，最起码可以将女儿的注意力引到该做的事情上来。
听了爸爸的话，步悠然转头看向了那寿司。可是造型别致，摆盘精巧，鱼肉新鲜，看不出什么槽点呀。
可就在她将注意力集中到寿司上时，突然想起了美食大百科的‘美食大评判’功能。对呀！怎么一紧张，连自己的金手指都给忘记了？
选手间可以相□□判，如果猜不错，小林一定不会放弃这个绝佳机会，届时定会狠命攻击自己的菜。不如自己现在先下手为强，占一些先机。
想到这里，她立即开启了‘美食大评判’功能。
水平不够，功能来凑。既然自己找不出槽点，那就只能麻烦系统大大了。
没想到，系统开启后，竟先劈头盖脸的教育道【宿主的目标是：成为能够超越本系统的厨神。所以，此次比赛后，系统将为宿主安排系列课程，加强宿主的美食评判能力。】
“超越系统的厨神？”步悠然不禁尴尬一笑，她知道系统旨在将自己培养成弘扬中华美食的大厨，但超越系统这事儿，她还真没想过。这么强大的系统，要超越它，得练成多高深的地步啊？
但此时，还是闲话少叙，赶紧奔入主题吧。
嘉宾台上，评委们已经被小林忽悠的频频点头，赞不绝口了。若再不出手，输给他，可是大概率事件。
第32章 解评寿司
小林此时正在侃侃而谈, 介绍着自己的美味寿司：
“这道鰤鱼寿司所用的食材，是产自日本冰见的寒鰤。冰见寒鰤乃是鰤鱼中的极品，请看这鱼肉, 油脂纹路清晰可见, 鱼肉红嫩，新鲜无比。我用特殊手法，巧妙的用寒鰤肉包裹住了醋饭, 可以给您带来更好口感。
还有这道鲑鱼籽寿司。我对于鱼籽的处理极为独特, 是先用鲑鱼肉配专有调料熬制成汤, 再用高汤将鱼籽汆熟，不管是从营养还是口感上都可达到最佳……”
而评委们也早已被小林所征服, 不住点头称赞。
显然, 会是个高分。小林得意的点了点头, 脸上露着胜利的笑容。但按照程序，主持人还是转身问道。“其他主厨，请问是否有人想要发表意见？”
而与此同时，几乎所有人的目光都聚焦到了步悠然的身上。虽然大部分选手希望步悠然能够得个低分，被淘汰出局。但此刻, 对于二人的较量，大家还是充满了兴趣，面对小林这样强劲的对手，这个小姑娘能有胜算吗？很多人不禁向步悠然投去了同情，且等着看好戏的目光。