程夏和哥哥相依为命,家境不好,还大方请他们吃东西,他们做师兄的,可不能真占她便宜:
“都是小本生意,不容易,我们自己掏钱买,这点零花钱,师兄还是有的。”
吃了半个月的萝卜,两人一看到油炸串串,仿佛仓鼠掉进了米缸,馋得慌。
各自挑了串串,交给老板帮忙油炸,闻见料油萃出的香味,两人就知道来对地方了。
而且串串物美价廉,也不算贵,就是量有点少,许是快要收摊了,很多种类的串串卖完了。
应杰发现料油越闻越香,一点不油腻:“程师妹,你们店里的料油好香啊!”
程夏:“是啊,用了十几种中草药和香料熬制的。”
江曜从鼻腔里轻哼,这才认识多久,就以师兄师妹相称,呸。
方芸景注意到他,询问:“这位顾客,我们店里的串串已经卖完了,还有别的需要吗?”
见程夏和其他人一同看来,江曜回瞪过去:“给我煮个泡面。”
炸好串,煮好泡面,程夏把方芸景拉到一旁询问:“我不在的这段时间,他有没有来店里找过茬?”
方芸景:“没有找茬,只来过一次,然后就是今天。”
程夏点点头:“就算这样,我们也要时刻警惕,万一他故意使坏,败坏我们店里的名誉怎么办?”
方芸景认真记下,迫不及待地压低了声音说:“你知道我们店里的最近的营业额多少,毛利又是多少?”
这话,果然吊起了程夏的好奇心:“多少?”
方芸景比了几个手势,程夏瞪圆了眼:“一天营业额七千,毛利润三千。”
挺多的了,她走的时候才一千六多点,翻了快一倍。
方芸景感觉很有成就感:“多亏你们京大校友的宣传,好多你的粉丝们特意到店捧场。这半个月店里每天排着长队,晕头转向,我们太忙了,人手不够,请了兼职帮忙处理食材,但是炸货这边生手不行,一时半会儿,又招不到熟手。”
有初级厨师资格证书的,看不上帮厨,中餐班学生,也更愿意到高档餐厅实习,看不上没档次的小饭馆,更别提这种兼职小吃。
说起这个,方芸景犯愁。
程夏神秘一笑:“我就猜到店里要忙不过来,这不是立马带了两个过来?”
方芸景顺着她的视线看去,落到应杰和魏铭身上。
应杰夹起一块裹着金黄面包糠的炸牛奶,一弹一弹,颤悠悠。
他和魏铭分享:“看这个质感,炸牛奶炸得非常成功。”
要想炸牛奶凝固q弹,呈果冻的质地,很考验师傅的功底。
卡兹脆,外酥里嫩,不会太甜,浓郁的奶香味,瞬时填满了整个口腔和舌尖。
很浓的鲜奶香,又吃不出淀粉味儿,因为单独用玉米油炸制,食用油不会喧宾夺主,抢走鲜奶的风头。
不错,有颜值,味道又很好,比外面正儿八经甜品店里卖的也不差了。
这种小店能吃到这种便宜实惠又美味的食物,难怪这么火。
下一秒,应杰结结实实打了个冷颤,总感觉好像被人盯上了。
第77章 酱肉米粉
“应师兄, 魏师兄,有没有兴趣来店里兼职啊,我们店里可以提供一个平台, 让师兄们发挥所长, 看到顾客因为我们做的美食, 被治愈了的成就感情, 真的很棒。”
面对程夏灿烂的笑容,应杰就知道没好事。
魏铭被成就感吸引,迟疑问:“兼职是多久?”
程夏笑眯眯:“因为我们店里还在起步阶段,待遇可能没有外面优渥, 可是我们工作时间自由, 师兄们愿意来的话, 时薪35元。”
应杰品着,确实不多,外面一些实习餐厅的时薪起码翻了个倍, 相对来说,高级餐厅的管理比较严格,含金量也高,能学到更多东西, 这种小店能学到什么东西?
他一瞅, 魏铭似乎很感兴趣:“工资无所谓, 我什么时候可以过来上班, 还有给实习盖章吗?”
顿时,程夏笑得更灿烂了:“当然可以啊。”
见应杰不说话, 程夏打了圆场:“没关系的, 应师兄考虑考虑,有更好的实习地方, 我当然替师兄高兴。”
应杰觉得她挺懂事,也不为难人:“以后你店里忙不过来时,可以喊我一声,前提是如果我有空的话。”
程夏又惊又喜:“就这么说定了,先谢谢应师兄了。”
应杰摆手:“都是是兄妹,说这个见外了。”
话落,空间里一阵刺耳的吸溜吸溜声。
江曜一根根吸着泡面,故意吸得很大声,见成功吸引所有人的目光,抬了抬下巴:“喂,给我拿听可乐。”
程夏烦他:“你自己没长手吗?”
他作威作福:“我可是顾客,你对我态度好点。”
程夏:“……”
手突然有点痒痒,是怎么回事?
真想揍他。
她随手从货架拿来可乐,又被故意刁难,他欠揍地说:“我不喝这个牌子的,换个。”
程夏换了听可乐,这回江曜又指着零食货架:“给我拿包薯片,就架子上那个。”