“怎么才卖这么点, 我在们都买不到, 我在外面买猪肉,我出加工费, 你们可以帮我加工成红烧肉?”
面对围拢到收银台的顾客, 其中不乏很多张熟悉的面孔,应该都是一个小区的住户, 吕连芳一脸抱歉:“不好意思,我们超市暂时只支持店里的生鲜食品,代加工。”
用小程老板的话来说,外面的生鲜如果吃坏了肚子,又该怎么算?她们这样操作,可以赚到两份利润,吃吃吃饭馆本来利润就少,主要是为了打响自家的品牌。
终于忙完,天色也暗了,程夏给晒足了阳光的发财树浇了水,让它快快长大。
白天几位店主都在店里帮忙,下午吃过晚饭,大家轮流值班,今天轮到方芸景值班,程夏早早回到学校,到图书馆学习两小时,看时间已经来到晚上十点,回宿舍洗漱睡觉。
100元能买到一斤半红烧肉的事迹,在附近小区和群里传开了。
一大早,应杰吃面的时候,就发现大爷大妈们也不拉家常,聊八卦,一边吃面,一边眼观四路,瞄着生鲜区的位置。
凑耳朵上去一听,原来是大家听说吃吃吃超市加工的红烧肉实惠便宜,味道还好。
大家吃腻了预制菜包,想买点五花肉,让店家代加工做成红烧肉吃。
“听说超市代工的红烧肉,比外面饭馆卖的还香,不知道是不是真的?”
“今天买了尝尝,不就知道了。一百块钱,买不了吃亏,买不了上当,我看她们家厨房都是透明玻璃,不怕顾客看到厨房,我觉得吃着放心。”
彭雨橙插了一句嘴:“好吃的,我昨天买了酸菜鱼,分量可多了,比外面餐馆做的菜香。”
要不是她的酸菜鱼还没吃完,指定今天也买点红烧肉尝尝。
“我说怎么看你眼熟,你就是昨天那个点了一大盆酸菜鱼的小姑娘。”有大爷认出她来。
听她们聊着代加工菜,不能愉快吃瓜,应杰闷头嗦面,觉得程师妹怪能折腾的。
面还没吃完,就听见有人高喊:“来了来了。”
哗哗啦啦一群人,一大群人朝生鲜区涌过去。
把送生鲜的商户,看得一愣一愣。
虽然现在猪肉价格又便宜了,说起来也要三十多四十一斤呢,这家超市的价格也没比市场便宜多少啊,怎么这些顾客跟不要钱似的,抢得送货的商户拖鞋都被挤掉了一只。
好不容易从疯了一样的顾客群里挪出来,感觉脚丫子一凉,商户低头一看,哀嚎:“我的拖孩。”
“大家别抢,一个个排队,别挤,别踩踏。”程夏支使着邵骏维持秩序,千万不能出现意外。
等大家排好队,愣是把邵骏累得满头大汗,商户的拖鞋也被他扒拉出来,还给对方:“不好意思,今天店里有点忙。”
“不要紧,不要紧,你们店里生意真是好啊!”看着不起眼的一家小超市,这么火爆,这不妥妥的大客户嘛,商户赔着笑脸,拉着邵骏到一边说话。
走到一边,穿上拖鞋,商户跟他打商量:“你们店里生意这么好,多进点货,我给你们批发价便宜点。”
这事儿,邵骏做不了主:“等下,我给你喊我们大股东。”
给凉面调味的活计儿,被方芸景接去,程夏并不意外,商户谈合作的事情,一切尽在她和方芸景的掌握之中。
她们特意让商户见到这一幕,就是为了拿到更便宜的批发价。
知道是一回事,面上还要装一装,听完邵骏的话,她故作惊讶:“你能便宜多少?”
见她面嫩,一个十七八岁的小姑娘,竟然是超市的大股东,商户眼珠一转:“一天批发超五十斤的肉,每斤给你少一块。”
这人不老实,程夏挥挥手。
见她没有交谈兴趣,商户哪里舍得这么个大客户:“哎,别,现在生猪拿货都要20一斤,再便宜就没有赚头啦,最多给你再少两毛。”
见她仍没有开口,甚至抬步离开,商户只得松了口:“哎,小姑奶奶,你说个价嘛,让我掂量掂量,能不能挽回你?”
程夏停步:“每斤给我便宜2.2元,而且保证以后送来的猪肉跟今天的品质相差无几。我们做的是口碑,如果你的货好,大家可以长期合作,如果品质不好,抱歉,合作立即终止,也没有再挽回的机会。”
商户思索了下,也是能合作的,毕竟这么一位大客户,抵得上两三家小饭馆的量,而且说不好对方未来的需求量越来越大,要把目光放得长远嘛!
双方口头达成了合作,而且她们超市结账爽快,确认了猪肉品质,现货现结。
哪个商户不喜欢这么爽快的大客户?
结到账,商户穿着他的拖鞋,骑着电动车呼啦啦开走,给下一位送货。
吃吃吃饭馆,买到顾客拿着超市买到的猪肉,还有代加工签,放到窗口的不锈钢盆。
透明玻璃厨房里,程夏炖着肉,邵骏帮忙打下手杀鱼,在程夏的指导下片鱼。
经过磨练,他的刀工也在飞速提升,片出的鱼片,拿给程夏确认。
得到程夏的肯定后,邵骏干劲十足,没有什么,比这种认可感,更让人热血沸腾。
从前他只是大家口中的小胖子,成绩很差,除了家里有点小钱,还被混子盯上,没有任何优点。