程夏把盛好的两份，一份拿给方芸景，自己也享用起来。
刚才闻见腊肉香气，可把邵骏馋坏了。
给自己添一碗，邵骏坐回小马扎里，先夹起一片腊肉，看着被煸炒出肥油，仍旧保有动人色泽的腊肉，囫囵往嘴里送。
咸香，有韧劲，特别是肥肉部分，一咬，汪汪冒油，香得咧！
吃过一片腊肉后，有点点咸，再来一筷子炒豆丝尝尝。
炒豆丝混合着蒜苗叶，入口率先是蒜叶的清冽，强烈而刺激的植物辣素，很上头。
蒜叶吸收了腊肉的油脂后，难得的，仍旧保留了它原本单纯的清爽。
豆丝被炕得焦焦的，吸纳了腊肉油脂，口感很枯，很脆，像是亿万个焦脆油脂分子在口腔里爆开。
有焦脆的豆丝，也有没炒开，没被铁锅炕干掉水分的豆丝，口感柔软，耙耙的。
咀嚼间，能吃到属于腊肉独特的油香，以及绿豆的清香。
牙口好的，如邵骏这样的，他喜欢焦焦脆脆的豆丝，油香油香，跟吃油炸脆腐竹一样。
牙口不好的，更喜欢吃柔软的豆丝，远看外形有点像炒河粉，吃到嘴里就知道二者有区别。
河粉爽滑劲道，富有弹性，豆丝则是谷类豆类打出来的米浆，口感略耙一些，炒得枯一些，比较噎人。
枯，方言翻译过来就是干的意思。
程夏吃一口，哽得撑脖子。
终于又找回熟悉的家乡味道了呀！
她就好这一口噎人的感觉，炒得枯枯的，很香。
第127章 煮豆丝
卡兹卡兹的脆响, 有点类似于咀嚼蜂蜜小面包脆底的酥香。
程夏快速扒完一碗，准备去添第二碗时，就看见邵骏把最后一点锅底捞到碗里, 生怕被抢走, 还做出保护的姿势。
程夏：“……”
一碗没吃饱, 灶台边还有多余的豆丝, 程夏往干净铁锅加了一勺猪油，锅内温度升高，猪油快速化开，用锅铲给猪油浇淋到铁锅壁, 受热均匀。
倒入清水, 大火烧开, 加入豆丝和青菜叶子烫熟，加入生抽、食盐、麻辣鲜、胡椒粉和味精，撒上蒜苗叶, 即可出锅。
煮出来的豆丝软软的，耙耙的，豆丝的米浆物质被煮进清汤里，有点黏糊糊的质感, 类似于糊汤粉。
水煮的新鲜豆丝, 煮得软烂烂, 这道煮豆丝的精髓, 在于黑胡椒粉和蒜苗叶，一定要加多多的黑胡椒粉, 微微呛鼻的辛香, 迷人不已。
邵骏又扒完一碗炒得枯枯的豆丝儿，喝一杯豆浆, 吃得饱饱的。
一抬头，看见程夏和方芸景各添了一小碗煮豆丝，看着清汤寡水，可是属于黑胡椒粉的香气，飘香阵阵，引诱着人。
邵骏决定再来第三碗，因为看着没什么颜色，没敢盛太多，只盛了小半碗。
回到座位一品尝，咦，好香，不比腊肉炒枯豆丝差，豆丝柔软，清汤糊糊的，配着浓浓的黑胡椒味，几口糊汤下肚，暖流奔腾，舒服又安逸。
等邵骏快速扒完，准备再盛点，锅里已经见了底。
真不给他留一点，后厨一群饭桶。
吃吃吃超市这边，大家其乐融融，恒隆商超这边，自从老爸过世后，董奕云体会到了人情冷暖。
从前碍于老爸的积威，下面的股东会不敢太过明目张胆，如今老爸一走，这些老狐狸们迫不及待地露出獠牙。
因为董老先生的离世，主心骨没了，恒隆集团的股价大跌，股东们不服董奕云这个毛头小子，内部忙着斗争，董奕云每天焦头烂额，更没有时间和精力管理中央厨房……
最近恒隆商超盒饭销量下滑，董奕云让下面的推广部找大网红宣传营销。
找大网红一营销，盒饭销量暴增，带动商超的营业额。营销一停，盒饭的销量大幅度回落，有点饮鸩止渴的意思。
怎么人家吃吃吃就有那么多回头客，顾客黏性度那么高？
恒隆现在就是不花钱营销，生意一落千丈，必须得花钱营销，不花钱，热食区天天猫着一群顾客等着打6折来买，连人工成本都赚不回来。
这天，某个千万粉丝博主大莓莓被粉丝@，测评最近很多大网红推的恒隆商超盒饭。
大莓莓带着助手过来测评，买了盒饭到商超准备的休息用餐区，摆设好了机器，开始测评。
揭开盒饭，菜色还不错，她和工作人员买的四荤一素，每份30元的价格，不算贵。
“价格比较公道，接下来我们尝尝味道。”大莓莓品尝了青椒肉丝，这道菜品肉丝少得可怜，青椒多。
毕竟价格便宜，大莓莓没说什么，品尝了一口，许是因为运输过来，又加上加热，使得青椒熟过度了，烂乎乎的，吃不出青椒的爽脆。
大莓莓平常会应粉丝要求测评一些小店，觉得小店老板们不容易，测评时的用词会比较委婉些，比如这道熟过度的青椒肉丝，她会说：“可能不是很合我的胃口。”
去翻第二道菜品炒花甲的时候，意外初见了，一根四五公分的弯曲毛发，出现在饭盒里。
大莓莓强忍着恶心，用筷子翻动，发现尾端有毛囊。
同时，直播间的弹幕里……
【沃艹，这是胳肢窝的毛？】