队伍里,有人窃窃私语。
“咦,那不是方芸景吗,她怎么来吃吃吃窗口排队打饭?”
“她不是云朵小饭堂的经营学生吗,怎么跑竞争对手窗口打饭?”
该不会是来找茬的吧!
为了避免不良影响,几乎没有哪位学生光明正大到其他学生经营的窗口打饭。
食堂窗口经营者和助手,可以免费包餐,谁会舍弃免费午餐,特意花钱到竞争对手窗口打饭。
一旦这么做了,或许会给大众留下一个印象——你看,经营食堂窗口者,都不愿意吃自己窗口的饭菜。
不止大家以为方芸景是来找茬,连邵骏也是这么认为的:
“夏姐,咱们怎么办?”
程夏收回目光,低头扒饭:“凉拌,赶紧吃饭,吃完饭还要上网课。”
一听到要上网课,他拉长了一张脸。
面对众人投来的目光,方芸景坦然自若。
既然她敢来排队打饭,已经预料到了最坏的结果。
终于轮到她了,每样菜品,各要一份。
不管是遭受任何非议,何佳佳默默跟在她身后。
打好饭菜,两人找到一个无人的桌椅,落座。
方芸景无视异样目光,只是想知道,吃吃吃窗口的菜品,究竟有什么魔力,让人流连忘返。
直到她看到餐盘里的红烧肉,色泽艳红,色香俱全。
她承认,无论从卖相上,还是食物的香气,不可否认,它很吸引人的眼球。
夹起一块红烧肉,裹着酱汁,肉块一颤一颤,肉感十足,无疑非常加分。
红烧肉入口微甜,咸香酥烂,肉皮软糯胶质,肥肉部分跟嫩豆腐花似的。
不知道这位厨师是如何烹饪的,瘦肉部分不干不柴。
出锅这么长时间,红烧肉的颜色竟一点不显暗沉,仍是鲜红油亮的色泽。
跟她们做的完全不一样。
何佳佳尝试一块红烧肉,违心说:“我觉得也不怎么样,不都是红烧肉,还能吃出天鹅肉味来?”
“不。”方芸景吞咽下食物,打断说:“无论是色泽,还是味道,跟我们做的截然不同。”
她们做的红烧肉,在锅里,瞧着漂亮,一出锅,色泽迅速暗沉下来,卖相大打折扣。
从前,方芸景也吃过红烧肉。
她吃过最美味的红烧肉,是那位的手艺。
而程夏烹饪的红烧肉,竟完全不输那位。
她好像有些明白,为什么校长、赵叔叔,还有班主任会这么看重程夏。
程夏的厨艺天赋,不在文化墙的那位之下。
收起挑剔的目光,方芸景又开始品尝其它菜品,葱油鸡火候极佳,少一分,鸡肉太生,可能还有血水,多一分,则鸡肉太老。
蘸上葱油汁,鸡块鲜嫩无比。
金黄的鸡皮,胶质肥嘟嘟,q弹软糯。
鸡肉极致清淡,葱油料汁淡雅芬芳,并不浓烈霸道,它不争不抢,葱油香辅佐着鸡肉,最能发挥出食材原本的味道。
鲜嫩多汁的鸡肉和葱油汁,相辅相成,完美融合,成就了彼此。
平平无奇的油焖茄子,普普通通,却是最考验火候功底。
做不好,茄子糊一嘴油,吃到怀疑人生。
但是吃吃吃窗口的油焖茄子,完全没有这个状况,茄子颜色呈鲜艳明亮的淡紫色,点缀着碧绿葱花,小米椒,卖相很好。
看似泡在油汤里,吃起来一点不觉得油腻,茄肉软绵绵,水汪汪,甜丝丝。
这道油焖茄子超甜,不会过分甜腻,因为这些甜味,来自于茄子本身,吃起来是清爽的甜,不是添加白糖的甜口。
自然,不会让人腻歪。
肉末干煸四季豆,火候也是恰到好处……
逐一品尝下来,方芸景暗暗心惊。
果然小看了这位对手。
她甚至觉得,以程夏的厨艺,考到初级厨师证,几乎是板上钉钉。
第18章 回锅肉
午饭后, 程夏在走廊拦住方芸景。
何佳佳气愤不过,化身方芸景的脑残粉,上前要跟她理论。
方芸景看她不像是来找茬, 让何佳佳先回教室。
走廊里, 只剩下两人。
方芸景主动发问:“找我有事?”
程夏嗯一声, 开门见山道:“为什么来吃吃吃窗口打饭?”
方芸景如实回答:“连续输给你两个月, 想知道对手的真正实力,你确实很有天赋,尤其是红烧肉,可以媲美高级厨师的料理作品。”
程夏挑了挑眉梢。
知道这个平行世界里, 纸质菜谱, 和网络数据菜谱, 大多被损毁,但没想到会匮乏到这种地步。
红烧肉,有手就会, 很多不善厨艺的人,按照菜谱,都能制作一份美味的红烧肉。
根据这个世界的红烧肉菜谱,程夏知道这里的初级厨师, 普遍只用酱油来烧。
“你想知道, 我制作红烧肉的菜谱吗?”
她微笑着说, 嗓音近乎魔鬼低低引诱。
对于每一个学习厨艺的人来说, 谁能拒绝得到一份高级菜谱?
方芸景也无法拒绝这样的诱惑。
很明显,程夏的菜谱, 比她在网上买到的初级菜谱更高阶。