说着,赵阿姨客套地让程帆把爷爷接来城里,一起吃宴席,也跟着热闹热闹。
想到妹妹程夏,程帆摇摇头:“算了,老人年级大,腿脚不好,不宜来回奔波。”
赵阿姨点点头,没再多说什么。
范祥出门送送程帆,两人路上聊了会儿。
……
一早,程夏睡不着,早早出门到菜市场采购食材。
买菜回来,在小区垃圾分类区,叫她意外发现了被人扔掉的花架子,还有已经枯萎的盆栽。
看到这些宝贝,她立马走不动道。
放下手里的塑料袋,她尝试着搬运,搬不动。
好沉。
正在一筹莫展之际,听见身后有人喊她的名字:“程夏?”
程夏回头看来,是一个陌生面孔。
精瘦的高个子,肤色晒得黢黑,人看着很精神。
见她瞅瞅他,又瞅瞅身后护着的木架子,范祥:“……”
想起什么,他一拍脑门:“哦,差点忘了,听程帆说你好像失忆,不认得人,我是你哥哥的朋友,我跟你们住同一栋楼,一楼就是我家。”
又说:“放心,我不抢你的木架子,想要啊,我给你扛上去。”
面对自来熟,程夏保持着警惕:“等等,我给程帆打个视频。”
“你打呗。”范祥又不是人贩子,见不得光。
嘿,程夏妹妹警惕心很强。
挺好,起码不会傻乎乎被坏人拐走。
打完视频,确认范祥完的身份。
程夏给他道歉:“对不起,你要帮我搬木架子,可是这个很沉。”
范祥比划着胳膊,发现上面不存在的肌肉,一脸尴尬:“有没有肌肉不重要,有些人看着壮,其实虚,我力气可大了,你看,轻轻松松。”
他扛着木架子,一溜烟往楼道飞跑。
程夏默默低头,捡拾了两个枯萎的盆栽,把另外几个盆栽拿到一旁,怕人捡走,她用垃圾袋掩盖住。
做好这些,她左右各怀抱一只盆栽,拎着一兜食材去爬楼梯。
爬上四楼,范祥也在四楼直喘粗气。
歇息好,他又扛着木架子一路网上跑,来到顶层小阁楼,询问身后的程夏:“放哪里,我帮你放,这个挺沉,怕你挪不动。”
程夏指了个位置,让他放下:“谢谢,累不累,我给你到冰箱拿点水。”
“不用,我不渴。”范祥一把抹掉汗珠:“没事的话,我回去了。”
程夏觉得把盆栽用垃圾袋掩盖,不太安全,于是想让范祥帮忙带回家,一会儿程帆回家吃午饭,顺道带上来。
范祥爽快说:“还以为是什么大事,这点小事,哥一定给你办好。”
目送范祥下楼,程夏挖出盆栽里的枯萎植物根系,回室内取出水培小葱,栽种,浇上足足的水,放到阴凉处,有利于植物存活。
做完这些,她开始准备今天的午饭。
便宜哥哥的好友,热心帮了她的大忙,程夏琢磨着,做点好吃的送过去,以作答谢。
随着天气越来越炎热,胃口不好,做几个开胃下饭的菜。
炎热夏天,凉拌菜少不了。
电饭锅蒸上米饭,暂时不用管它。
浸泡出血水的牛肉,切成薄片,佐以葱姜丝、酱油、食盐、胡椒粉、水淀粉和植物油,抓拌均匀,放到冰箱冷藏保鲜,等待腌制入味。
锅中适量清水,姜片葱段,一条五花肉,大火煮开,转小火煮熟。
煮到筷子能轻易插入五花肉里,捞出,过凉水,切成薄薄的肉片。
锅中热油,葱姜蒜爆香,放入五花肉片,炒出肥肉油脂,翻炒至肉片微微焦黄。
一勺豆瓣酱、干辣椒段炒出红油,让白白的五花肉片,均匀裹上红油,两勺豆豉,加入青椒大火翻炒,临出锅前,加生抽、食盐、麻辣鲜和味精,装盘出锅。
冷水泡开的粉丝,下水焯熟,剥好三个皮蛋,切块丢进容器里,最后拍一个青黄瓜,调上一碗料汁,把料汁搅拌开来,凉拌菜大功告成。
这时候,牛肉片已经腌制好。
烧开一锅清水,牛肉下锅焯一分钟,迅速捞出,撒上蒜末葱丝,以热油浇淋,激发出葱香蒜香。
以生抽、香醋,辣椒油,少许白糖调一碗料汁,浇在焯熟的牛肉薄片,最后撒上小米椒、香菜叶,一起抓拌均匀,让牛肉片裹上丰富的料汁,这道香菜拌黄牛肉,也就做好了。
天气热,还可以放冰箱冷藏几分钟,食用口感更佳哦!
等程帆到家时,左右手各抱一只花盆。
把小花盆放到露台,他到水龙头下洗手,迫不及待往屋里走:“小夏,我回来了。”
看到桌上的火锅肉,又见妹妹程夏转身回厨房冰箱里取出凉拌青黄瓜皮蛋粉丝,香菜拌黄牛肉。
家中没有饭盒,倒是有预制菜包装的空饭盒,被她洗干净,用筷子往里夹牛肉片,还有回锅肉……
程帆会错意:“给我带的晚饭?”
“不是给你的,给范祥带的。”程夏把装好的饭盒密封,往便宜哥哥面前一推:“一会儿下楼,你把饭盒给你。”