刮一点点鲫鱼肉，一起拌饭吃，嚯，又鲜又甜。
冻过的鲫鱼肉，更添几份鲜甜，美得咧！
第27章 子姜焖鸭
等了好久, 终于排到吴悦她们。
打好饭菜，发现食堂用餐区有人用完餐离开，还有剩下的位置, 吴悦孤家寡人, 决定留在食堂用餐。
曹月曦和张盼要给家里人带饭, 只能艳羡地望着吴悦坐到程夏邻桌, 搭话。
吴悦自来熟：“程师傅，你们食堂不仅饭菜美味，米饭也好好吃，是怎么做的啊？”
程夏侧头看来, 她认得吴悦, 随口道：“淘洗过的大米, 煮出白米汤，捞出隔水蒸熟，这样蒸的大米颗颗晶莹饱满, 淀粉足，吃着甜。有条件的话，用木桶蒸饭，蒸出来的米饭带有天然木质香, 味道更好。”
吴悦一惊, 弱弱道：“这不应该是保密配方吗, 能随便说的啊！”
程夏好笑：“这又不是什么秘密。”
在原来世界有手都会的柴火饭, 这个平行世界里，大家连个米饭都不会蒸。
普及厨艺知识, 任重道远啊！
把餐盘里的米粒扒干净, 程夏收拾收拾，回家还要处理发霉的蚕豆瓣, 清洗风干，加干辣椒碎和红辣椒碎，各种佐味料拌一拌，把辣椒豆瓣放到坛子里继续发酵……
她忙着回家做豆瓣酱，邵骏也把打包好的两份餐食带回家。
带回家的鱼冻，被高温融化成一汪鱼汁，拌饭也好吃，只是鱼冻质感，似乎吃着更香一点。
鸡公煲里的鸡块炖得软烂入味，一嗦，连皮带肉一起嗦到嘴巴里，超脱骨。
荷包蛋被热油煎得蛋皮焦焦的，咬下一角，油滋滋的香，裹上甜酸可口的糖醋汁儿，酸甜开胃。
咬一口煎得焦焦的蛋皮边边，吸纳着酸甜汁儿，满口酱汁，香得杨柳惊呼：“这个荷包蛋好哇塞。”
邵东用鱼冻融化的鱼汁拌着米饭，给了好多鱼冻，还有一条七八公分的鲫鱼，经过冷冻后，鱼肉鲜甜极了。
一口鱼肉饭，配一筷子凉拌菜，椒麻香辣，刺激的味蕾直冲天灵盖。
炎热夏天，这一口凉拌菜清爽下饭，谁能拒绝得了啊！
连续吃了三天粉蒸菜，面前的丰盛美食，让夫妻俩大快朵颐。
这三天里，程夏没闲着。
邵骏也没闲着，开始尝试着烹饪一些简单的菜式，趁着暑假期间在家练习厨艺。
他想跟着程夏，首先要努力让自己成为有用的人。
当他把自己的想法告诉程夏时，程夏还夸他有志气，让他好好练，可以先从最简单的粉蒸菜开始……
粉蒸菜一般只需拌个米饭，调个佐味，然后上锅隔水蒸熟。
邵骏学着做了粉蒸肉、粉蒸土豆，确实简单，就是把握不住调味，他做的粉蒸肉，粉蒸土豆齁咸。
不打紧，配着多吃几口米饭也行，还怪下米饭的。
就是一不小心做的量有点多，又齁咸，放冰箱里吃了一顿又一顿。
一家三口连续吃了三天，还没吃完。
粉蒸肉咸是咸了点，蒸出的五花肉油汪汪，也怪香的，加上对儿子的滤镜，夫妻俩觉得也算美味。
可是再怎么美味的饭菜，连续吃个五六顿，也会腻味，好在今天终于吃到程夏师傅烧的大锅饭，不用继续吃儿子做的粉蒸菜。
邵骏不准备罢休，打算明天尝试制作凉拌菜……
……
回到家，程夏把拌好的辣椒豆瓣，倒进干净无油无水的土陶缸里，用保鲜膜密封，盖上盖子，等待晾晒发酵。
剪辑完短视频，上传到个人平台，眨眼间，收到好多评论，新增点赞8w加，新增粉丝3000加……
见时间很晚，给手机充上电源，准备洗澡睡觉。
第二天，上午十点钟，已经有其它小区业主闻讯赶来，早早来到社区食堂窗口排队。
闻见肉香阵阵飘香，吴悦赶来时，发现队伍排成一条长龙，排到马路边的人行道，长得吓人。
她哀嚎：“完犊子了，今天这么多人，还能买得到吗？”
心里这么想着，身体非常诚实地来到队伍末尾排队。
姗姗来迟的张盼，望着今天一节更比一节长的队伍，震惊不已。
见不远处吴悦顶着大太阳，排队。
张盼也走到队伍后面，这么毒辣的太阳，晒不了几分钟，肯定黑好几度。
一想到可口的美食，晒黑了也值得呀！
不等她站定，就听见范祥数了数人数，扯着嗓子喊：“今天只做了两百人的饭菜，到这里，后面的人都别白排了啊！”
不多不少，两百人刚好在吴悦之前，听说不让排了，可把吴悦气得跳脚：“什么，一顿饭只有两百人份，不能多做点吗？”
社区食堂生意太火爆，赵芳梅和社区离得工作人员忙里抽空，来帮忙维持秩序。
赵芳梅和社区领导也没想到生意会这么好，因为刚开始营业，所以只给了两百人的预算：
“咱们社区食堂刚开始营业，很多地方没那么周到，大家多多体谅下，从明天起，我们食堂会根据情况调整，尽量多做一些餐食。”
吴悦还是不太满意：“岂不是还要多等一天，而且今天还没到饭点，来了好多人打不到饭菜，增加几十份，估计不够吃。”