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宫廷营养师_爱打瞌睡的虫【完结】(115)

  “无妨,娘娘是明理的,知道你是为公主好,她不会怪你的,你其实是立了功了,回头要是公主喜欢你做的食物,娘娘说不定还会有赏。”

  “我不敢贪功,这不过是我的本分,我很庆幸能及早找到公主的病根,不然若是公主生病的事传到皇上皇后太后耳朵里,惊动他们就不妙了,德娘娘少不得要受到责骂。”

  “是呀,我们这几日也在担心这个,太医们也怀疑是心病,可从公主嘴里又问不出什么有用的,还是你有办法,公主终于把实qíng说了出来。”

  “清姑娘过奖了,公主没事就好了。”

  香茹和清儿两人说着话,片刻之后来到前厅,清儿招手唤了一名丫头把所有的水果都拿了来,让香茹随意挑选合用的,然后接过她的药箱替她保管,又另派了两个丫头帮香茹拿着水果并领她去厨房。

  西六宫的厨房是六宫共用的大厨房,在整个西六宫的最北侧一个院子里,整个院落都是厨房的地盘,三间大平房,正房是做冷热菜和主食的大厨房,北厢房是做点心和煲汤的小厨房,南厢房是仓库,倒座房是厨子们休息用的茶水房。

  德嫔的丫头领着香茹跟门房上的值守太监打了个招呼,就径直往小厨房行去,这时间正是小厨房忙着预备点心的时候,厨房总管公公看到有陌生人过来要用厨房,显得不是太高兴,但看在德嫔的面子上,还是勉qiáng给香茹拨了个角落,并派了个小太监给她打下手,帮她拿些要用的东西。

  五公主得厌食症的事厨房的人都知道,香茹的名字他们也听说过,但他们以前都没跟香茹打过jiāo道,不相信香茹的本事,所以都抱着点看好戏的心态看香茹忙个不停。

  香茹没急着动手,而是先站在厨房放置辅料的橱柜前仔细端详,看中什么就叫那小太监帮忙拿取适量放到桌上备用,厨房里剩余的半罐牛奶也被她全数拿走。

  嫔妃们的厨房可用的食材就是比女医馆的丰富,连牛奶都有。

  当然,牛奶对厨子们来说只是做菜的辅料而非主食。

  除了牛奶,香茹还找到了huáng油,她在邵太医给她的食录上看到过,所以知道作为点心辅料,后宫厨房里一定有这东西。

  但是以目前的身份,不方便直接用huáng油制作点心,所只是闻了闻就又放回了原处。

  她现在只是个刚刚出师的食医呢,huáng油是啥子玩意儿?听都没听过。

  看到辅料都差不多了,香茹终于动手做点心,首先一个就是鲜橙蒸蛋,材料最简单,制作最方便。

  蒸蛋进了蒸笼后,香茹就抓紧时间调配面粉,用牛奶jī蛋玉米粒和切碎的葡萄gān龙眼gān松仁等gān果蜜饯一起搅拌成面糊,入锅煎成香甜可口的牛奶玉米饼,这道点心既可以用于成人的早餐也可以作为宝宝餐,那些蜜饯gān果可以随个人口味随意添加更改,而且蜜饯的甜味足以替代白糖蜂蜜这些东西。

  在香茹准备鲜橙蒸蛋的时候,她就吩咐厨工熬煮西米。

  西米这东西一开始也是海外进贡品,后来落地生根成为了寻常食材。

  这就是国土面积大的好处啊,气候多样化,从而物产够丰富,美食之国首先就得是个物产大国。

  煎饼煎了一半,蒸蛋出屉,一旁看热闹的厨子们纷纷走上前来围观,这种吃法宫里真没见过。

  香茹没调太多的面糊,牛奶玉米饼只煎了两块,改刀切成方便孩子进食的小块,整齐地码在盘子里,与蒸蛋一起先装了一个食盒,让个丫头趁热赶紧先送回去给公主吃。

  入门第94章西米熬煮起来费点时间,香茹让那小太监看着火候,她则拿了几个红薯洗净去皮切小块,上屉蒸软后趁热用勺子碾成薯泥,然后加入适量糯米粉揉成团再分成数份备用。

  备好了面团,香茹又拿来香蕉,去皮后切成小圆片,数量与粉团相等,将香蕉片一片片地包进粉团里用手压成圆饼状,然后入锅煎至两面金huáng,香蕉红薯饼就大功告成了。

  香蕉遇热后就化成粘稠状,配合着红薯的味道,甜香中带点微酸。

  摆盘时香茹只装了六个,另配了一小碟蜂蜜和一小碟糖桂花,剩下的香蕉红薯饼主动分给厨子们吃,嘴巴上跟着讲几句好听的,谢谢他们让她使用厨房。

  吃人嘴软,厨子们对香茹立马客气起来,各种好话跟着就扔出来有一箩筐,还有厨工主动帮忙,帮香茹把点心装入食盒。

  香茹打发了剩下的那个丫头把点心趁热送回去,转身又忙着处理水果,把水果削皮切丁,准备一会儿做牛奶水果西米露。

  忙着忙着,香茹突然想起一件事来,惊得她差点切到手。

  牛奶不能与酸xing水果同食,前头又是橙汁蒸蛋又是牛奶玉米饼,小公主消化弱,可千万别吃得回头闹肚子疼。

  香茹心里着急,责备自己怎么如此大意,可现在身边又没个能跑腿送信的,只能祈祷小公主和德嫔没有同时吃那两样食物。

  心里发慌的香茹忐忑不安地弄完了水果牛奶西米露和蜜豆牛奶西米露,提了食盒匆匆离去。

  才来到宫门口,就撞见德嫔房中的丫头匆匆忙忙跑出来,看到香茹回来了,笑得合不拢嘴,一边接过香茹手上的食盒,一边催促香茹赶紧进屋,公主喜欢她做的点心,娘娘大悦。

  小公主有胃口了自然是好事,但此刻香茹却真笑不出来,偏偏这丫头又不是屋里近前伺候的,也不知道小公主都吃了什么,只知道公主和娘娘都高兴。

  香茹随那丫头进了前厅,立刻有人上前接过食盒,拿到一边把里面的两大碗西米露拿出来送进暖阁,而香茹则先在厅里整理了一番仪容,才来到暖阁前通报求见。

  她才报出名字,暖阁的软帘就由里掀开,清儿兴奋地奔出来,双手牵了香茹进去,“快进来,我们正说起你呢,公主尤其喜欢你做的牛rǔ玉米饼,有了这个别的都不要了,这会儿吃得正欢。”

  说话间,香茹已然进屋站在了炕前,顺着清儿的话定神一看,梳洗gān净换了衣裳的五公主正趴在炕桌上,盘子就放在面前,埋头吃得很认真,而先送回来的橙汁蛋羹只有德嫔在吃,另一份蒸蛋只吃了一口就放在一旁,香蕉红薯饼还是原样。

  看来小公主不喜欢带酸味的口感,这倒叫香茹轻舒了口气。

  “婢子请娘娘安,请公主安,娘娘万安,公主万安。”看完了公主,香茹也没忘了行礼。

  “平身。”德嫔嘴角含笑,放下勺子赞赏地看着香茹,“不愧是优等,学问好,厨活更好,听说你本来就是厨房出来的?”

  “回娘娘话,婢子正是厨房出身,师傅不忍看到婢子làng费一身厨活,正好机会难得,就让婢子学了食医。”香茹毕恭毕敬地答道。

  “嗯,还是你师傅有先见之明,你这食医学得好,人更机灵,办事牢靠。

  清儿,打赏。”

  清儿立刻上前把一个大大的红赏封塞到香茹手里。

  “婢子不敢受赏,先前公主哭闹,婢子为了哄住公主多有失礼这之处,娘娘不怪罪已经是婢子的福气,婢子万不敢受。”香茹将赏封推回清儿手中。

  “哎,你也是一时qíng急,公主年幼不懂事,对她自然不能跟对成人一样,必要的时候用些特殊手段也是qíng理之中。

  本宫根本没有恨你的意思,要不是你机智,公主恐怕还要哭闹好一会子,这赏是你该得的,收下吧。”

  “收下吧,今日辛苦你了。”清儿将赏封塞回香茹手中,并笑道。

  “婢子心中有愧,不敢受娘娘赏。

  只因书上说牛rǔ不能与橙子桔子等酸xing食物同食,否则易引起腹痛。

  婢子很少能吃到牛rǔ,一时间忘了这事,娘娘此刻既吃了鲜橙蒸蛋,半个时辰内就不要再吃含牛rǔ的食物。

  是婢子疏忽大意,请娘娘责罚。”

  “哦?还有这禁忌?你不说倒真不知道。

  还好,公主只吃了一口蒸蛋,嫌味酸就不要了,光顾着吃饼。

  不过这也不全是你的错,谁叫你们厨房平日里没有牛rǔ呢。

  好了,本宫一向赏罚分明,今日的事你有功,该赏还是要赏的。”

  “是啊,收下吧,我拿着都怪累的。

  看得出你是个心善的,不然真要吃得腹痛,尽可以赖给厨房脱你的身,但你没有,反而勇敢承认是自己疏忽,凭这点娘娘就不会罚你。”清儿到底是德嫔娘家带来的丫头,了解主子的xing格。

  “娘娘真是菩萨心肠,有娘娘这样的主子,是我们做下人的福分。”香茹掏出手绢做感动涕零状。

  “好啦好啦,收下吧,啊~”清儿把赏封再次塞进香茹手里,拍拍她的肩,站到德嫔身旁去了。

  “婢子谢娘娘赏,谢公主赏。”话说到这份上,铺垫也做够了,香茹面带感激地双手捧着赏封行礼,之后便心安理得地揣进怀里,她这一下午是够辛苦的。


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