“是，我要试试看用什么油温炸出来最好吃，你先出去吧，很快就好了。”君先生手一挥，小寒被轻轻放到门外。
“小寒，怎么了？”外面三个男生与张先生正在谈着什么，显然很有话聊，见她出来，非常积级地
88、鱼排虾排油饼...
迎上来。
“君先生已经在炸了，很快就能吃了，嘻，”小寒也很高兴，虽然只是鱼虾，但到底是难得的全荤食物啊，“我保证味道会很棒！”
“小寒难得打这种十足的包票的嘛，”寒露先笑，“看来今天又有好吃的了。”
惊蛰已经开始咽口水了。
张先生才诙谐，“啧，昨晚我就吃过小寒打十足包票的两个菜，非常好吃，好吃得不得了，真是吃得满意极了。”见三个男孩的目光都转过来，他才接下去一句，“可惜你们都没到筑基后期，还不能吃荤食。啧，那两个ròu，香得来，而且，这两种做菜的法子，已经jiāo到村塾了，据说，今天上午试菜时，几位老祖都没忍住，把试验的那些，全吃掉了。啧啧，真是神仙也流口水！”
“张先生。”三个男孩都瞪他，明知道他们还不能吃，偏说得这么让人心痒，真是，都要流口水了。
接着，一股浓浓的香味，从厨房那边传出来，小寒动了动鼻尖，“嗯，开始炸了。好香啊。”
“咦？这香气，”张先生也开始探头向厨房张望，“和昨晚吃的ròu的香气又不一样嘛，嗯，肯定会很好吃。”
“快了快了，”小寒也望着厨房方向，“炸东西时间不会太长，很快就能好了。”
果然，香味传出来没五分钟，君先生托着六个大盘子出来了，放到了桌上后，每人面前正好一个。
这是最大尺寸的盘子，每人一个，上面分左右，分别放着形状有别的鱼排和虾排，两者上浇的酱汁颜色也不同，让人不会误会这是同种东西。
“吃吧，尝尝看，炸这种做菜的办法，做起来菜来还真是很快呢。”君先生一人递了双筷子。
没等她说第二句话，已经筷落如飞了。
小寒咬了一口鱼排，已经美得将眉毛也飞了起来，“好好吃，外脆里嫩，酸甜的味道更衬出了鱼排的鲜味。”
也只有她还能说废话，其他人都埋头苦吃，没有二话。
虾排呢，咬下去，脆脆的外皮下，ròu质微微弹牙的新鲜虾子，因了浇汁的咸鲜，反倒衬出虾子本身所有的微微甘甜。
“唔，呣！”惊蛰吃得，连赞叹的鼻音也冒出来了。
盘子里的鱼排虾排飞快地落入几人的肚子，真是非常美味。
没一刻钟，几人的盘子都清空了，但是——
“老婆，好象还没吃饱啊。”张先生第一个提出异议。
的确，鱼和虾都不是什么饱肚的食材，虽然吃了一整盘，还是没有饱足感。
君先生望望小寒，“难道还要再做饭？”
“可以做油饼。”小寒想到了厨房里余下的食材。
“你说我去做。”君先生望着小寒。
“米粉团，加点水，别太多，米团比较韧就行了，把刚才做鱼排没用到的鱼尾去皮去刺，只要
88、鱼排虾排油饼...
鱼ròu，切碎，拌进百里香汁，盐，少点糖，加个蛋清，拌匀后当馅心料，包在米团里，压扁，做成饼，然后放到油里炸，等炸好了，就能够拿着吃了。”小寒想了想，“对了，饼的大小，要正好能让一只手拿住。”
君先生点点头，又进了厨房。
其他四个男人，光是听小寒说就流口水了，现在更是眼巴巴地望着厨房，一脸期盼。
小寒搞不懂，“油炸的东西，很顶饱的，你们怎么会都没吃饱呢？”
“你不是也没饱。”惊蛰冲她皱眉头。
啧，她开始说菜谱后，这些家伙的食量就越来越大了。等爹娘回来，发现儿子女儿都变成了饭桶的话，也不知道会说什么。
十分钟不到，君先生又托了一盘堆叠得高高的油饼出来了，啧，真速度。
飞快的，一人一个，软糯的米团，表层被炸脆，里面却软得能让牙齿陷进去，再加上每一口都能咬到鲜嫩的鱼ròu馅心，啧啧，看四个男人一手拿着一个，差点抢起来的样子，就知道有多受欢迎了。
“先生，我要杯蔬果汁。”小寒要求，没有果汁的话，她只能再吃一个，但配上果汁，她至少能吃三个。
“唔依哟。”几声含糊的要求，看来人人都想多吃点。
君先生手一动，六个大杯子就落到每个人面前，里面满是一种间于柠檬与山楂之间的果子榨出来的汁——有促消化作用。
拿着饼咬吃，努力咀嚼，饼被咬开来的那股鲜香，真是太诱人了，加上落在舌尖上的鱼ròu鲜味与牙齿感受到的米粉的软糯与油炸外皮的脆，真是三重的享受。
小寒陶醉地眯着眼，“咝咝”地呼出饼里的热气，享受着味觉与牙齿的双重享受，真是太好吃了。
一个饼吃完，小寒喝了口果汁，看看盘子，“我能够拿几个，下午吃吗？也带给小金他们尝尝。”
君先生点头，食物方面，小田村里的大人们从来没小气过，“可以，我再多做些，给你带着。”
寒露用手指刮着脸颊，羞妹妹——吃了不够，还要带了走。
小寒噘噘嘴，这可是我想出来的食谱啊，想向朋友炫耀也不是什么过份的事吧？谁叫我的修为还不能自己按食谱做呢。
张先生拿着油饼，慢慢地细嚼慢咽，开始赶三个男孩走，“好啦，你们也应该回去啦，再迟就要找不到下午演练的对手啦。”
三个男孩几口喝gān了果汁，手里又抓上一张油饼，离开了先生的院子。
“也不怕撑死！”小寒眼睛都瞪大了，明明吃得胃都凸出来了，还要拿？
“他们肯定会收进储物袋里，等下午消化了之后再吃。”君先生又端了一盘油饼走出来，笑吟吟地，望了也挺着胸的张先生一眼，“别吃得没分数，反正爱吃随时能做，而且，我也研究
88、鱼排虾排油饼...
出来了，这油饼子里的馅心料，和馄饨饺子一样，是能够随便换的，有什么都能往里放，只要好吃。”
作者有话要说：怎么都传不上，睡到半夜再来上传，保佑我传上去吧。
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89、爹娘回来了...
“ròu做的最好吃。”小寒扁扁嘴，自从她开始和君先生一道研究厨艺后，就没遮掩过对不能吃ròu的怨念。
君先生笑了，对着张先生说，“晚上，给你做ròu馅和素馅的饼吃，而且外皮也用huáng萌玉来做，肯定会更好吃些，米皮的韧xingqiáng的话，会更有嚼头。”
“喂！”这算是诚心馋我？
“好啦，去吧去吧，”君先生把整盘的饼送到小寒面前，“拿去，看看神shòu们爱不爱吃。你也该走了，否则就迟了。”
小寒将油饼连盘子都收进储物荷包，“好，那我走啦，明天再和你说新菜谱。”哼，叫你馋我。
边向外走，小寒真是有点郁闷，如果不是娘亲出门不在家，她也不用想了菜谱却要求人做！
不过，总算，味jīng和油，以后都不愁了，今天晚上，试试做酸甜味的什锦蛋炒饭吧。
当然是她说，寒露做……
一个下午，心里盘算着橄榄油的食谱，小寒的麻将又输了N多，看来什么事，不专心都不成呢。
不过还好油饼还蛮受神shòu们欢迎的，至少，小寒拿出油饼提出用这个抵一百个糖的筹码，那三位没反对。
最后，小寒带去的油饼全当筹码付掉了，她自己一个也没吃到。
当她抱着空空的肚子，耳边还带着神shòu们，“明天也带点油饼来，很好吃。”的余音，回到家中时，她真是快晕了，除了肚子饿之外，还有一个，难道她从明天起，不光得带糖，还得带油饼？
不过，反正做油饼不费什么，只要把馅心料放进米团中擀一擀炸一炸而已，其实要说好吃，倒真是橄榄油的功劳，那种清香，并不浓烈，若有似无的，不会掩住食物的本味，掺在一起却格外能够诱人食yù。
唔，看来从今晚开始，炒饭也会是家里比较常吃的食谱了，到底做起来方便，所有菜ròu都切丁倒在饭里一块儿炒，做起来很方便呢。
也不知道今天晚上的食材里会不会有鱼和虾子——自张家父母离家后，张家的蔬菜都是去隔壁铁犁叔家摘的，海鲜河鲜水果之类要去村塾外的集市才能买到的东西，则是每天君先生买了替他们带回来的，既然今天君先生替自家买了鱼和虾，小寒家肯定也会有这两样食材，倒是水果，也不知道那个味道近似菠萝却更酸些，外皮也没有那一颗颗凸起，反而象苹果外表似的那个果子有没有。