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望门闺秀_不游泳的小鱼【完结】(219)

  素颜听得这才展了颜,起了身,心qíng轻松的往外走,方妈妈正恭敬地站在门外头,见素颜带着笑出来了,似乎也松了口气,亲自帮素颜拿了锦披,帮她披上,柔声道:“大少奶奶,爷有时像个小孩子,会闹别扭,您稍微哄哄他,他会明白您的心的,难得的是,爷的心里只向着大少奶奶,您早上的决定若是换了别的男主子,只会夸您大方贤惠,爷生气,说明他心里只有您,怕您不在乎他呢。”

  若是这番话是陈妈妈说的,素颜不会觉得如何,毕竟陈妈妈是自己的奶娘,心向着自己是正常的,可方妈妈如此冷静深沉的一个人,肯说这掏心窝子的话来劝她,她听得便有些感动了,抬了眼,深深地看着方妈妈,好半晌才道:“嗯,我知道了,谢谢妈妈。”

  一般男方的奶娘,心思是向着男主子的,那便巴不得自己主子能多妻妾,多子多福,方妈妈却好像不是,她似乎更愿意看到叶成绍与素颜夫妻和睦,哪怕叶成绍因此专宠素颜,冷落妾室,她也赞成,那她应该除了忠心,还很了解叶成绍,明白他的心意。

  如果真如表面这样,那方妈妈便能成为自己身边不可多得的一个助力,自己在侯府也能轻松很多。

  偏厅里,府里的管事娘子都静静地站着,大气也不敢出的等着素颜的到来。

  方妈妈陪着素颜进来时,有几个人见了,脸色就变了变,;立即垂了头去,不敢多看,方妈妈待素颜坐好后,便开了口道:“大少奶奶说了,府里头这几天乱得很,不是这里除了篓子,就是哪里出了漏dòng,得好生整治整治了,现在,大家伙儿先把手里的差事先回了,一会子在泊大少奶奶的训导。”

  几位管家娘子一听这开场白,心里便在打突突,昨儿她们也听到信了,侯爷可是明明白白的撸了侯夫人的掌家权,她们这些个人里头,可有不少是侯夫人的亲信,以前贪拿惯了的,大少奶奶这下怕是要烧上几把火,全正儿八经的搞清楚了,以前的那种好日子,只怕会一去不复返了啊。

  这里头,倒是杨忠家的反而腰杆子挺得直,她家杨忠随时被打被贬了,但大少奶奶看在杨得志的面上,一直没有撸她,更没有难为她,杨得志可是侯爷的人,大少奶奶已经将杨忠撸了,就不会将事qíng做得太绝,将她也撸了,所以,她心里倒是踏实得很,一点也不担心。

  但方妈妈第一个,就是点了她的名:“杨忠家的,今儿的采买单子可是拟好了。”

  杨忠家的听得微怔,但很快镇定下来,大大方方的将自己拟好的单子呈递了上去。

  素颜细细地看了一遍,见仍是和以前一样,一日的伙食开销达到了三百两之多,心头一阵冷笑,将单子递给方妈妈看,方妈妈看了脸色很平静,她便明白,这府里头,可能一直就是这么开销的,还真不知道侯爷担心的是什么职务,能将金山银山往府里搬,任得这些人给挥霍。

  “这单子,得改上一改了。”素颜拿着单子,淡淡地说道。

  杨忠家的听得微怔,不解地看着素颜,单子里虽然明着是开的是食材,其实,有很多隐形的开销在里头,侯府人,二夫人,三夫人,可都有一笔开支算在里头,每月都要结算一次的,大少奶奶不会连这点子内qíng也不知道吧,她眼珠子转得很快,突然便恍然,这里几位大主子都有了份,但大少奶奶却没抽一分银子,自然是要改了,她不由大悔自己的迟钝,怎么没想着提前去孝敬了大少奶奶呢,也是侯爷那话说得太突然了,杨忠又被打了,她心里对大少奶奶有气,还没转过筋了,这会子才响起,后悔好像有些来不及了。

  但她也是个人jīng子,立即便讪笑着道:“奴婢虽然是按着往日惯例开的单子,但也保不齐有错漏的地方,大少奶奶您要是看出来了,指点指点奴婢,奴婢立马就按您的意思改。”

  素颜一看杨忠家的,便知道她是个机灵的,更是个见风使舵的,素颜也着实如杨忠家的所想,不想将她这一家子得罪死,差事还是会给她留,但事qíng,却不能照原先那样子办了。

  “你且将府里一日吃食用度按实了给我算出来,一点虚的也不许掺了。”素颜将单子往地上一扔,冷着脸说道。

  照实了列单子,那不是会要了好多人的命吗?杨忠家的当时脸就黑了,但一抬眼,看到素颜脸色冷静而凝重,神qíng威严凌厉,一旁的青竹冷峻如一把锋利的刀,立在那便有一股肃杀的气势,她张了张嘴,却是半句话也不敢多说,老实地捡起单子,往偏厅边上小几子上缩着重新列单子去了。

  杨忠家的先被开了一刀,其他的几个掌事的,手里也有油水的管事娘子就更是大气都不敢出了,厨房里正管事已经被叶成绍给打断了两个肩膀,如今还关在黑屋子里头,没吃没喝,冻了两天了,也不知道还剩得有一口气不,临时顶上的管事娘子,以前是厨房里的内管事,这会子战战兢兢的,拿着自己的对牌上来,将列好的事务递给方妈妈。

  方妈妈先粗略地看了一遍,再递给素颜,素颜看了,倒没说什么,厨房里无非是再要采买些油盐酱醋,外加消耗些小配料,金额倒不大,但是,最要防的,就是她们将食材贪了拿回来,若是转而再卖了,以前在蓝家也不是没出过这种事qíng,有劣奴不敢偷主家的首饰衣服,因为那都是在册有记录的,容易被查出来,但食材这种消耗品,便是最好偷,偷了拿出去贱卖给小家小户,能赚好一笔钱呢。

  厨房里的人,该换一换了,那是最容易出事的地方,素颜淡淡地看了那副管事一眼道:“这两日倒是幸苦你了,你还是担着你原先的差事吧,我眼下便派个总管事去,有一总管事,你办事也踏实一些。”

  那副管事听得眼神一黯,当然是想要上一位的,但是,大少奶奶的心思她还没摸清,也不知道怎么做,才能合她的心意,总管事那位置,也不是谁都能坐稳的,她擦了把汗,老师地退到了一边去。

  素颜便扬了声,让王昆家的进来,王昆家的自跟素颜陪房过来后,也着实老实肯gān,与顾余氏呆在小厨房里,两人合作,将苑兰院的厨房打理得井然有序,素颜好生观察了她一阵子,觉得她是个实诚人,便打算着,将她好生起用了。

  王昆家的进来先给素颜行了一礼,便老实地立在堂里,低眉顺眼,不见有半分骄横,很得素颜的心,素颜朗声道:“王昆家的,以后,你就帮我将大厨房给担起来,这里,我列了一个章程,你拿去看看,让厨房里的所有人跟着学学,以后,就按我列的章程办事。”

  侯府家大业大人也多,一个厨房相当于素颜前世呆的一个小公司,里面也管着二三十几号人,厨娘打手采买杂役七七八八的分工也细,若没个合理的章程,合理的规范,她们很容易在食材上动手脚,更容易做小动作,素颜也懂得水至清则无鱼的道理,会给她们一个适当的度,让她们有小利可贪,却无大利可图,只能好生地办差。

  那章程说来也简单,主要是加qiáng了监督,厨房里每日所需要的食材,不再是一股脑儿直接进厨房,而是设了库房,专设了一个仓库保管员,每日厨房里想用多少食材,得拿了单子去库房里领,领物件的人,拿了什么,拿了多少都得在单子上标明,而且要签字画押,这样,责任就到了人,又跟每日菜单子联在了一块儿,只能消耗多少食材,仓库那都有数,多领是不行的,这样,既很好的杜绝了厨房糟蹋,贪没食材的行为,每日仓库盘底点数,若是余了食材,第二日的采买还能削减,不用重复多买,如此算得上是两边监督,从内由外的控制了采买上的油水。

  仓库里的人,两班轮换制,一天一休息,当然,素颜让方妈妈选了两个jīng明又靠得住的婆子担着,由方妈妈直接统管,每日的账目都要方妈妈亲自过目把关,出了什么篓子,素颜直接找方妈妈就是。

  方妈妈因此也更加对素颜贴心了,才不过进门两天,大少奶奶给了她最大的信任,她的权势和地位,俨然要超过白妈妈了,但她很低调,神qíng淡然镇定,当有管事娘子用热烈而讨好的眼神看过来时,她平静以对,亲和中,带着淡淡的凛然,给人一股不敢靠得太近的疏离感。

  王昆家的大喜,没想到大少奶奶真的会如此重用于她,一时心头激动,当时跪下就给素颜磕了三个响头,素颜笑着让她起来,又勉励了几句,她便退到了一旁去。

  柳大嫂子当初因为园子里花糙坛石修葺一事被素颜撸了差事,但她还是担着一等管事娘子的职,如今看大奶奶要对府里大动gān戈了,她大气也不敢出,老实地站在最后面。

  素颜也没理她,接下来,管茶水点心的,管洒扫卫生的,管房屋修缮的,管门房客往园门看守的几个管事娘子一一回了事,素颜又让几个掌着大钱的管事娘子重新回去列单子。


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