直到猪血喷到了他手上，他这才清醒了一点，后知后觉的意识到：今天没有上一次那么紧张和害怕了。
血都流到了徐氏早就准备好的木盆里，等血不再冒出来，徐氏把木盆拖出来，趁着猪血还热气腾腾的时候，放了一点盐进去，保证猪血能凝固得更好后，就开始抬出了破旧的大木桶，准备洗猪。
这个桶是曾经用过的洗澡桶，可以拿来储物，可以拿来洗猪，也算是十分经久耐用的老物件了。
洗猪这个活儿，杨元峰就不会了。
不过这个也用不上他，村里这些来帮忙的男人们就一起做了。
把猪直接放进调好了水温的滚烫水里，把猪身上每一个部位都烫一下，而后差不多了，就可以开始刮毛了。
那些刮下来的猪毛也是不能随便丢弃的，可以存起来，等换鸡毛的人来了，让家里小孩子拿着去换糖吃。而那些人收了这些猪毛之后，就可以卖给做刷子的人家，他们处理挑选之后，就能选出合适的毛来做成刷子卖出。
同理，鸡毛鸭毛鹅毛，乃至于家兔皮，都是可以这样换成钱，或者糖块，甚至油盐酱醋的。
刮干净猪毛的猪，看上去会光洁很多，而且皮也变成了白色，看起来完全是脱胎换骨。
等到这个时候，就是分肉环节了。
分肉也是要有技术要求的—怎么做到骨肉分离，肉块齐整而大小均匀，都是需要技术。
而且，分肉的时候，骨头基本是不能剁碎的，不然会有碎骨头渣滓。
还有开猪脑的时候，也要有讲究。那骨头最硬，但是为了腌制方便，都是要从中间对半分开，取出脑花的。
这要是剁不好，那就会被嫌弃。
毕竟年三十那天晚上，只要有条件，那都是要煮猪头和猪尾巴来供奉祖先的。如果贡品稀碎，形象不好，那祖宗能高兴吗？
大家本来以为分肉是杨元峰来，可没想到，上前来的却是挽着袖子，包着头巾的招银。
第223章 无比丝滑
招银闪亮登场，大家都是有点一脸恍惚。
直到招银掏出刀，在猪肚皮上来回比划，寻找最佳下刀位置的时候，才有人恍恍惚惚回神：“招银这是要……分肉？”
招银一刀切进猪脖子，然后从脖子处往下一划——那丝滑程度，就像是在什么松松软软的面皮。
不仅毫无凝滞感，而且也是一刀到底，半点犹豫都没有。
随着猪内脏流淌而出，招银收了刀，腼腆一笑，回答那个问题：“对啊，咋个啦？”
问问题的人看了看猪，看了看招银手里的刀，最后咽了一口口水，复杂摇头：“没，没啥子问题得。”
张司九在旁边鼓励一句：“招银快分肉，让大家见识见识你的本事！”
于是招银就给大家表演了一套“切，劈，砍，剁”，行云流水的分肉大法。反正最后骨肉分离，肉块虽然略有不平整有稍许瑕疵，但总体来说也十分不错。
而且，在张司九看来，招银进步很大。
最后分完了，招银“嘿嘿”笑了一声：“今天猪没那么肥，切起来不费劲儿。”
肥肉太厚，其实影响下刀手感。毕竟太软。
杨元鼎神情夸张：“招银你好厉害！你这手艺，出去接活儿都行了啊！你跟我二哥一起搭档，正好包圆了杀猪这个事儿！”
招银被夸得不好意思，手一个劲儿的在围裙上擦来擦去。
杨元鼎兴致勃勃的打听：“招银，你这一手，要是熟人找你，你能少点钱不？”
招银毫不犹豫：“当然。要是村里人找我，我少要一斤肉！”
一斤肉，听着不多，但对于只有百八十斤的猪来说，那也不少的。
再看看招银分的那个猪头，也挺不错，一时之间，围观众人就开始动心了。
杨元峰也点点头：“我也少要一斤，我们两加起来就是两斤。就市价上减两斤肉，或者两斤肉的钱，我再和招银分就行了。”
这下，大家更是疯狂心动了。两斤肉，那自家能多吃一顿呢！
于是当场就有人拍了板：“后天我家杀猪，招银你们有空没？”
当然必须有空！
招银和杨元峰毫不犹豫的就答应了下来，然后两人都挺高兴：这就等于要开张了！
杨元峰高兴的是练手的机会，招银高兴的是能赚钱了。那些肉可以拿回家来，卖给徐氏，比起卖蛋甚至都会多一点！这怎么能让她不高兴呢？！
张司九也挺高兴：这是开门红啊！
杨元鼎冲着张司九挤挤眼，脸上只写着一句话：求夸奖！
张司九认真的夸他：“你不去做销售，真的是可惜了。你这个口才，卖啥卖不出去啊！”
杨元鼎得意洋洋：“那必须的，也不看我是谁！”
大家嘻嘻哈哈的，女人们开始做饭的做饭，收拾内脏的收拾内脏，而男人们就簇拥着张小山过去摆龙门阵，吹牛去了。
招银去洗手，张司九就负责招待杨家三兄弟。
小松小柏带着一群小男孩早就玩疯了。
今天徐家的人几乎都来了，虎头和芋头跟着小松小柏去疯了，徐江没去，反倒是凑过来问张司九：“招银啥时候学会分肉了？”
张司九斜睨徐江，觉得他没死心，还关心招银呢，于是就反问他：“徐小叔？怎么了？招银不能学分肉吗？”