见其中一个向另一个道：“你去催催厨房烧热水的，怎么这么久了还不见来？！”那一个便应着去了，罗扇连忙闪身躲在暗影里，听得里面张老爷“哇”地一声又吐了，便往里探了探头，剩下的那个丫头忙着跑去厕室找东西过来收拾，罗扇便趁这屋中一时没人，咬咬牙迈了进去。
张老爷脸色已经发了白，有气无力地抬眼看了罗扇一眼，道：“不必……不必惊动贵府……我喝些热水就会好……”
罗扇走上前去低声问道：“老爷，您晚上都吃了些什么东西？除了小厨房送来的夜宵外还吃过别的么？”
张老爷闻言又看了罗扇一眼：“没了……只吃了晚饭……就没再吃别的，然后方才又吃了粥和南瓜gān……”
“您晚饭吃的是什么？”罗扇又问，怎么着也得先把小厨房的责任撇清楚。
“晚饭在前厅用的……有……串炸鲜贝……葱爆牛柳……蚝油仔jī……鲜蘑菜心和……罗汉大虾……”张老爷捂着肚子直后悔，早知就不吃那么多了，这连吐带泻的又还回去了不是？
罗扇心中骂了声你妹的，天天山珍海味也不怕吃出脂肪肝来！突地反应了一下——大虾？这老小子吃大虾了？
“您老是不是吃了不少的虾？”罗扇问。
“呃……是……我从小爱吃虾……是吃了不少……”张老爷额上的汗都下来了。
明白了！这是食物相克啊！老小子在那边吃了虾，在胃里还没消化呢晚上回来又塞了一肚子南瓜gān儿，南瓜和虾不能一起吃，否则是要引发痢疾的，轻者上吐下泻，重者就要脱水了。
罗扇便向张老爷道：“老爷莫急，这是吃了虾又吃南瓜的缘故，我去给您弄些汤来喝，专解这个的。”——发病原因罗扇当然要跟张老爷jiāo待清楚，免得他事后也怪到小厨房头上来。
罗扇匆匆地奔回小厨房，见灶上的水烧得差不多了，抓了把黑豆扔进去——黑豆也是托huáng嫂从鹰子家买来的，罗扇一直坚持着吃，然后又抓了些甘糙一并放在锅里用水煎，甘糙除了可当药外还是调味品，每个厨房都备着。
黑豆在医书上说是具有解毒功效的，甘糙更是被誉为可解百毒的“众药之王”，李时珍说：“按古方称大豆（即黑豆）解百药毒，予每试之，大不然，又加甘糙，其验乃奇。”
一时煎好，用碗盛了，一路端到上房门前，冲着里面探了探头，被那丫头看到，瞪起眼睛道：“你来gān什么？！这地方岂是你能来得的？！”
“水烧开了，几位姐姐都不在，我只好自己送过来了。”罗扇把碗端起来给那丫头看。那丫头也顾不得其他，忙过来将碗接过去，喂着张老爷喝下，又把碗还给罗扇，罗扇便不紧不慢地回小厨房去了。
才将灶台收拾好，就听得前面一阵骚动，想是那孟管事得了信儿赶了来，罗扇便在厨房里等着孟管事过来兴师问罪，谁知直等到前面渐渐静下来也没见谁过来找人，估摸着是那碗药汤果然起了作用，罗扇伸了个懒腰回房睡觉去了。
第二天一早起来，罗扇几人正在那里淘米准备做下人们的早饭——内宅下人要比外宅下人待遇好，起码一天可以吃三顿，就见昨天那个叫秋jú的丫头走到门外道：“张老爷今儿要在房里用早饭，你们赶紧着做！我一会儿过来取。”说着转身走了。
几个小厨房的嫂子们和金瓜小钮子面面相觑：huáng嫂和杨嫂都还没回来呢，这客人的早饭谁来做啊？
13乌梅猪蹄
“要不就白米粥和咸菜得了！”金瓜倒是痛快。
“你疯了，让客人吃咱们那些长了白毛的咸菜？！”小钮子敲了她脑瓜一下。
瘦高个儿的刘嫂看了罗扇一眼，道：“小扇儿，你来做罢！我看你此前做过几回东西都还好，反正比我们几个五大三粗的qiáng多了，先把这顿唬弄过去再说。”
罗扇也没跟她们客气——实在是这几个人的手艺确实是……上不了台面啊。
“金瓜，烧火。小钮子，把坛子里的黑豆拿来，用小磨磨成粉。”罗扇指挥着道，那坛子是罗扇的专用坛，因为别人谁也不肯吃黑豆啊，金瓜小钮子如今顿顿饭都能吃饱，也就不愿再去吃那牲口才吃的东西了，反正小扇儿一直都是怪人一个，别说她吃驴子伙食了，就是哪天你看见她和狗抢骨头吃都不必觉得惊讶的，嗯嗯。
见罗扇取了一小块jīròu、两三颗冬笋、四五条雪菜、六七根蒜苗，全部切成丁，拍两瓣大蒜切末。而后上油锅，三成热时下蒜煸香，而后下雪菜，炒gān水分，香味散出时放糖，接着放入冬笋丁和蒜苗丁翻炒，最后放jī丁，加调料，炒匀出锅。
一时小钮子将黑豆粉磨好了，倒入锅子里用水煮豆浆，罗扇在这边重新架上油锅，打了四个jī蛋在碗里，加入鲜牛奶和面粉，切些葱花撒进去，放少许盐搅匀成糊状，而后用勺子舀了铺进锅里烙成一张一张的金huáng色的小jī蛋饼，烙好装盘。
因怕那张老爷不明白怎么吃，罗扇便亲自动手把方才炒好的小菜用小勺子剜了一勺放在jī蛋饼上卷了，做成个成品摆在饼的最上面，然后将菜、饼和豆浆盛好放上托盘，正巧那秋jú也来了，便递给她让她端着送去张老爷房里。
之后也没什么事发生，huáng嫂和杨嫂回来罗扇也没有提起昨晚的事，如此平平静静地过了一天，当晚张老爷也没有叫夜宵，估计是让昨晚那场给闹怕了。次日起来，小厨房的同志们照例准备早饭，却见秋jú又来了，说张老爷今儿还在房中吃，并且点名要吃昨天早上的那一套，杨嫂就懵懂了，huáng嫂也纳闷了，罗扇只好承认了自己昨天临时上阵顶二人缺的事，huáng嫂闻言反而笑起来，道：“幸好你顶上了，昨天照理天不亮我就该赶回来的，只是没想到张老爷会在金院里吃早饭，这要是被人发现两个厨娘都不在，那咱们几个都得吃不了兜着走！——张老爷既然还想吃昨天你做的那套，今儿就还你来罢。”
罗扇细瞧huáng嫂和杨嫂也没什么多余的心思，这才稍稍放了些心，假意笨手笨脚地忙活了一通，照着昨天的样子弄了早饭，让秋jú给张老爷送了去。huáng嫂在旁看着不住地笑：“你这小丫头还真是大胆！自个儿吃黑豆也就算了，怎么给张老爷也吃那个？！”
给张老爷吃黑豆浆当然是为了解他腹中南瓜和虾子产生的毒素，这一出罗扇懒得提起，恐huáng嫂听了后怕，便只挠了挠头道：“黑豆是粗粮，我想那张老爷天天大鱼大ròu惯了，偶尔吃吃粗粮也可以换换口味。”huáng嫂笑着拍了她后脑勺一下，叮嘱众人这事儿不能说出去，免得张老爷那里听了生起气来再找到小厨房的头上。
将近中午的时候，罗扇正和小钮子在那里削萝卜，见秋jú又来了，说张老爷午饭也要在金院里吃，叫huáng嫂赶快准备。这下huáng嫂可着了急，因客人们一般午饭和晚饭都是在前厅由主人的陪同下进行的，所以金院的小厨房里只准备了早饭和夜宵用的简单食材，正餐的东西却是很少，如今张老爷突然来这么一下子还真是让人措手不及。
huáng嫂连忙让金瓜烧火，其余人淘米洗菜，又急急地向罗扇道：“小扇儿，快去，到食库领些好ròu好菜来！要快！”
罗扇连忙放下手中活计答应着往外走，走到院门口时就傻了眼——尼玛食库在哪儿啊？老娘自从进了内宅就没走出过金院的门儿半步啊！
正要返回去问huáng嫂一声，就见个扛着花锄的家丁从前面走过，连忙小跑了几步追上去：“大叔！我打问一下……呃。”
那家丁回过头来看她，挑了挑眉毛，又摸了摸自个儿的脸：我有那么老么？大叔？
其实是个失误，谁叫他穿了这么老气横秋的一件衣服呢，灰了吧叽的老麻雀似的，再加上一张脸上全是灰，连五官都看不分明。
罗扇连忙改口：“那个叔……那个哥……那个……我问一下，食库在什么地方呀？”
“跟我来罢。”家丁道了一声继续往前走。
眼见他走得不紧不慢一摇三晃的，罗扇急得等不得了，几步蹿到头里拦住道：“那个叔……哥……”——这人到底怎么长的！？比叔年轻比哥老，能不能长得定位准确一些啊？！“您告诉我食库在哪儿，我自个儿去就行了。”
“从这儿往前走，第三条路上左拐，然后绕过一道花墙，第二扇门右拐，过了石桥有一条斜着的岔路，走到第四个转弯的时候向左折一下，再……”这人很耐心地指点罗扇道。