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名门闺秀与农夫_假面的盛宴【完结+番外】(34)

  杨铁根满脸痛苦,也不知道该说什么。

  姚氏脸上又流出一串泪水,痛苦的低咽着,“杨铁根,你说我嫁给你了这么多年,我除了没给你生个男娃儿,我哪儿对不起你们杨家?吃饭我被你娘弄得连菜都不敢夹,两个娃儿长这么大,连想吃个jī蛋都不给吃……吃饭我吃的最少,gān活我gān的不比你们哪个少。可是我落好了没有啊?我落什么好了?!”姚氏神qíng激动起来,“……你娘你大嫂瞧不起我,连累我俩可怜的娃儿天天也受大房那几个男娃的钳制,两个娃儿才4、5岁,吃个饭被哥哥们抢菜了,都不敢吭气,只敢回来跟我说……”

  杨铁根把瘦弱的媳妇儿抱进自己怀里,眼泪也出来了。

  “对不起,媳妇儿都怨我没本事,可是她是我娘啊……我能在她面前说什么……”

  杨铁根不是不知道媳妇儿孩子在屋里是什么待遇,可是他生xing嘴笨,为人老实孝顺。有时候看到他娘苛责他媳妇儿娃儿,他也只能看着什么都做不了。

  他娘那人,打你打不得,骂也骂不得,闹你也闹不赢她。只能受她钳制,听凭她摆布。

  姚氏和杨铁根都是那种很传统的思想,孝字当头,大如天。所以姚氏也没想让杨铁根怎么样,因为她知道他男人孝顺,婆婆何氏又是那样一个难缠的xing子。

  但是一向任劳任怨的她,心里却生出了一些旁的心思来。就像二嫂说的那样,你就算不顾大人,你也要顾你的孩子。

  姚氏夜里躺在炕上,久久没有睡着,二嫂的话一直在她脑中盘旋……

  第二天一大早,大家都洗漱起chuáng。

  早饭是何氏做的,做好早饭后,何氏就站在院子喊了一声,都来吃早饭还要去地里gān活。

  本来何氏是不想起来做的,但是杨老爷子bī她去,说不做饭谁去抢收,难不成又跟昨天晚上一样大家都饿一夜?何氏只得悻悻的起来做饭。

  吃早饭的过程中非常安静,大人小孩儿都没有说话。姚氏和两个女娃都没有来,早饭是杨铁根端回屋的。

  何氏想说什么,但是咬了咬牙没开口。

  吃完早饭,准备去下地里gān活儿。杨铁根跟杨老爷子说今天姚氏不去,她要在家里看孩子,说大夫说孩子打得有点狠,需要大人看着如果有头晕想吐的感觉就要送到镇上去看。

  杨老爷子一听就点头同意了,并吩咐何氏拿些jī蛋给孩子补补。何氏听到孩子被她打狠了,倒也没反对。只是脸拉得老长,也不知道心里在想什么。

  林青婉今日下地还是做得跟昨天一样的活计,王氏今天也特别老实,估计发泄过后心里后怕,怕何氏找她麻烦,倒也没再出什么幺蛾子。

  持续的收割收割再收割,虽然林青婉只是在旁边打下手,这一天天下来,也着实累得不轻。

  直到此时,她才能真心明白上辈子学的那首古诗,明白什么叫做‘锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。’这一颗颗的粮食,完全是庄户人家在地里用汗水砸出来。

  不过唯一值得庆幸的就是,那次偷吃事件过后,杨老爷子也不知道跟何氏说了什么,这几天何氏送的饭菜明显有了些油水,虽然只是一些细碎的肥ròu丁参杂在菜中,但着实比以前的饭菜要抗饿的多……

  ☆、第31章杨大姐上门

  整个秋收持续了大半个月才算结束,不光杨家的男人们被累脱了一层皮,女人们也累的快虚脱了。

  杨老爷子看整个秋收完美结束,虽说中间还是出了些令人不愉快的事qíng,但总体来说无伤大雅,而且老天也给脸,这么多天一点雨都没有下,天天都是艳阳高照的。便下了命令,为了犒劳大家这段时间的辛苦,家里今天要吃顿好的。

  一时间家里的人都兴高采烈的。

  这次,何氏不光杀了家里的一只jī,还罕见的拿了些银钱去买两斤ròu回来。着实令人惊讶,如果她脸上没有ròu疼的神色就更好了。

  连王氏一贯只喜欢吃现成不喜欢gān活的,都帮着杀jī褪毛。

  看来王氏这段时间也馋了,虽说那次事qíng过后,家里的饭菜就油水大增,但是也只限‘油水’,ròu是很少见的,连林青婉这样一向不重口腹之yù的人,都不免馋起ròu来。

  林青婉去后面菜园子里掐了点豆角青椒huáng瓜之类的回来,和姚氏两个人一起摘好拿到井边去洗。

  今天家里的孩子们也没有出去疯跑,而是都很老实的呆在家里。估计知道家里要吃ròu了,都等着吃ròu呢。

  那次事qíng过后,姚氏就更加沉默了。

  但是这些都是针对何氏的,她不再主动跟何氏说话,何氏跟她说什么她总是木着一张脸。虽说效果同样,但这也算是一种进步吧。

  林青婉把菜洗好,拿到灶房去切。姚氏在帮她烧火蒸高粱米饭。

  由于今天何氏罕见的大方,食材、油、佐料之类的都敞开了用,林青婉便准备放开手脚来做这顿饭。

  她先是把猪ròu洗净,放在案板上,切得薄薄的一片一片的。

  这里的人们都喜欢吃肥ròu,觉得肥ròu油水多,所以何氏买的这条猪ròu是一块大肥ròu,就是最边缘处有两层薄薄的瘦ròu。

  平时家里吃ròu都是切得厚厚的一块一块的,放在锅里随便炒两下,然后放些土豆白菘之类的进去烧。菜是有ròu味了,但是ròu却是一咬一嘴油,油腻的很。林青婉根本吃不了这种大肥ròu,所以今天她准备按自己的方法来做。

  她把ròu切片了放在一旁,然后又拿过洗好的jī剁块。处理完ròu食,她开始处理ròu里面配的翘头。把土豆切成小块,把青椒片开切块,把葱姜蒜洗净切好,把木耳香菇之类的用水洗gān净。

  处理完以后,她准备下锅了。

  先是把jī放在冷水里下锅焯一下,焯完盛出jīròu等下备用。

  把锅洗gān净,她把猪ròu放进锅里炼。一直等到肥ròu炼的huánghuáng的,有一点焦,然后赶紧把葱姜蒜、花椒、小辣椒放进锅里炸,一直炸出香味,才放了些酱油进去。用铲子炒了几下,等酱油把ròu都浸透了,倒了些水进去把ròu淹过,盖上锅盖。

  ròu在锅里烧着,香味弥漫着整个灶房。姚氏边烧火边说道,“好香呀。二嫂你里面放了啥?”

  在院子玩的孩子们也都闻到香味跑过来,站在门口往里面望。

  “二伯母,你在做啥好吃的。”杨大郎口水直流的问道。

  林青婉笑着说,“二伯母在给你们烧ròu吃。”转头又对姚氏说,“三弟妹,我在里面啥都没放。只是跟你们平时做的方法不一样。”

  嫁过来之后,天天在家里做饭,林青婉发现其实这里的调料、佐料并不少。当然像味jīng、jījīng、之类的没有,但是一般家用的佐料都有。像青椒、小红椒、八角、桂皮之类的都有,包括胡椒、花椒都有。只是用法跟她上辈子的用法不一样罢了。

  八角桂皮胡椒花椒在这里是医用糙药,没有人用来食用。青椒倒是可以炒菜,但是小红椒的用法却是跟青椒用法一样的,都是当配菜炒进去,而不是像她上辈子的世界那样,是晒gān了以后炸锅用的。胡椒的用法更是稀奇,没有晒gān磨米分,而是当糙药整个煮成汤药给病者服用,花椒也一样。

  她之所以知道八角桂皮胡椒花椒在这里是做医用的糙药,还是跟杨铁柱闲聊的时候问出来的。杨铁柱以前常年在山里打猎,有时候碰到可以卖给医馆的糙药,也会采上一些回来卖。只是卖的价格极低,他很少会去采。所以她一描述出来,他就知道那些是什么东西了。

  听了之后,林青婉就留了心。这次做饭之前,她就让杨铁柱去村里大夫那儿买了一些回来试用。

  花椒倒是可以用,就是胡椒没有晒gān磨米分,今天是用不了了。

  林青婉把锅里的ròu翻炒两下,然后放了点八角和桂皮进去。又炖煮了一会,把摘好豆角放进去,并放了盐。又煮了一会,她看豆角颜色应该烧熟了,就起锅装盘。

  然后就是烧jīròu了,jīròu焯水之后,还是刚才一样的入锅流程,等jīròu烧熟了以后,林青婉把切块的土豆和香菇放进去一起烧。

  林青婉边翻炒锅里的菜,边给姚氏解释,“我看你跟大嫂平时做饭,菜也是炒出来的,但是锅并没有烧辣,锅烧辣就是锅放油烧的冒烟。还有你们每次炒菜的时候,就是把菜放进去炒两下,就加水煮。有的菜是不用煮的,锅烧辣后,快速翻炒,炒出来的才好吃。”她试着用简单的语言给姚氏讲清楚,但是看样子姚氏是接受无能。

  大熙朝这边也是有炒菜的,就是炒法没有她上辈子现世生活中那么全面罢了。菜也是炒出来的,但是跟煮来说没什么两样,只是多了先放油这道程序罢了。

  林青婉用锅铲捣了下土豆,看土豆已经烧烂了,jīròu也烧的苏烂,便把木耳放进去翻炒,翻炒了一会儿,便起锅装盘。


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