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锦绣官路_桃花露【完结+番外】(39)

  见劝不住她陈东也不再说什么,就以尽可能低的价格把猪下水都给她,又给了四个猪头。

  韩椿儿看得心中窃喜不已,这一共有五桶下水,够他们煮几天的了。

  陈东看伙计把货搬上车的功夫和韩椿儿说话,“椿儿,最近生意不好啊?”

  韩椿儿却不想多说,“还成,有悦宾楼帮衬呢,对了有猪头和下水你都悄悄给我留着啊,下水反正没人要,猪头我可以多出点钱的。”

  陈东还想说什么,韩椿儿却没有耐xing匆忙和他告别,然后赶着小毛驴走远了。

  陈东望着她远去的方向叹了口气。

  韩椿儿却来不及叹气,她匆忙赶着驴车家去把货卸下又赶紧出城。

  她要趁着赵家还没有准备的时候多收一些,下一个目的地就是赵家城外的屠宰场,那个比城内的规模可大得多。

  因为连即密县境内很多猪也都归了赵一刀,在那里的收获比在城内的收获自然还要加倍。

  且不说韩椿儿几个出外收猪头和下水等材料,小院里韩大嫂和张氏婆媳俩在林大秀的帮助下煮当天的烧ròu。

  张氏和韩大嫂都是手脚利索的,昨天的早就收拾利索直接开煮,林大秀帮忙烧火,林重阳看着狗蛋,婆媳俩再处理韩椿儿刚送回来的。

  等第一锅出来,还能再煮一锅。

  今天暂时用不着的先用盐水泡着放到地窖里去,里面冷飕飕的,又没有苍蝇,东西不容易坏。

  很快就有人上门询问然后预订今日的烧ròu,尤其是昨天没买到的今天下jiāo了钱等出锅了来拿。

  有昨日的老汤打底,今日只需要加少量的几味材料,再添加甘甜的泉水即可,老汤底那是越熬越香浓的,里面全都是jīng华。

  所以这一锅比昨天更加ròu香浓郁,惹得好些人跑来预订,尤其是昨日没有买到的人家。

  看着新老顾客又上门,林重阳欢喜得直拍小手,销路越好,他的计划就越容易成功。

  悦宾楼的伙计也老早跑来等着,一出锅就先按要求给他称满十斤,林重阳还怕小伙计在路上馋得偷吃,让张氏给他切一块过过嘴瘾,也算联络下感qíng,结果把个小伙计感动得热泪盈眶,一个劲说老板大方,生意兴旺。

  等韩椿儿又赶着一驴车货回来,等卸下来收放妥当林重阳让她不要在家里忙活,赶紧推着小车一起出去走街串巷卖烧ròu。

  家里有奶奶和gān娘就可以应付来买ròu的啦,他们负责去开拓新市场。

  “姑姑,我爹不好意思抛头露面,咱俩去就成。”

  林重阳原本想和林大秀一起去,不过知道他爹拉不下那个脸来,还是他和姑姑去吧。

  狗蛋见状也要跟着去,林重阳就塞给他一个豆腐梆子,两小孩儿一左一右坐在独轮车上,中间是装着烧ròu的大破锣,用薄薄的包袱皮盖着。

  韩椿儿推着俩娃儿和烧ròu出了门,林重阳就使唤狗蛋,“狗蛋,咱们喊‘卖烧ròu嘞,香掉舌头的烧ròu~’”

  狗蛋正是猎奇的时候,自然和林重阳比着赛吆喝,俩娃娃嘻嘻哈哈的,很是招人注意。

  尤其林重阳生得白嫩漂亮,小嘴又甜,本身回头率就高,现在自然是拉生意的好招牌。

  他们还没进内城,就被一群大姑娘小媳妇地给拦着,这个买点那个买点的给买掉了一半。

  林重阳对韩椿儿道:“姑姑,咱不能làng费时间,赶紧去盈丰楼门口卖。”

  韩椿儿会意,推着俩娃儿健步如飞一路进了内城顺着南门大街吆喝卖烧ròu。

  这时候的价格比去家里买的价格已经提了十五文,这可是内城,住的不是胥吏就是富商、乡绅,都是有钱人。

  当然林重阳的目标是盈丰楼和仙客来!

  韩椿儿推着他们在县前街溜达了一圈,倒是有不少人来买,却没看到盈丰楼的伙计下来。

  不过林重阳眼尖,他瞅着盈丰楼二楼的窗户里有人探头探脑的,他也不着急,就让韩椿儿只管往前走。

  在内城的商业区逛了一圈,韩椿儿的烧ròu就基本卖光了。

  路过悦宾楼的时候,林重阳让韩椿儿去拜访一下陆掌柜,顺便也看看酒楼关于烧ròu的口碑。

  陆掌柜一直被客人们缠着不放,好不容易脱出身来到后院厢房见了韩椿儿。

  一见面他就笑道:“大侄女,咱们这烧ròu可算对了口味,老少爷们都稀罕得很,回去跟你爹和林少爷说一声,以后我们每天至少得要十五斤啦。”

  除了酒楼做菜吃掉,还有那不计较钱财的大主顾直接从这里买回家去的。

  韩椿儿一边欢喜一边担忧,行礼致谢然后告辞。

  离开悦宾楼,韩椿儿道:“咱们收的只怕不够煮的啊。”

  林重阳笑道:“姑姑不用急,我爹说大鱼上钩了。”

  韩椿儿将信将疑,不过既然是林大秀说的她也还是信的,卖光了烧ròu就推着俩娃回家去。

  他们不知道的是盈丰楼的后院厢房里,白白胖胖的huáng老板正和自家大掌柜刘掌柜在品尝悦宾楼继酸菜之后又推出的新菜式——韩记烧ròu。

  这是方才他们打发婆子悄悄去买来的,每一样都买了一点回来品尝。

  原本寻思也不过是卤ròu酱ròu,再好吃也就那样,他们盈丰楼之所以是密州第一大酒楼,自然也是有招牌菜的。

  其中他们有一道酱肘子就十分出名,老餮们都百吃不厌的。

  huáng老板和刘掌柜两人对着那盘ròu先品评了一下外观,再各人用小刀切一点尝尝。

  开始的时候还矜持,结果ròu在牙齿间一经磨碎,那股浓郁的香气就以无可匹敌的气势在自己口腔内攻城略地,让他根本一瞬也忍不住迫不及待地咽下去,然后还要、还要、还要吃更多。

  huáng老板白胖的手伸向盘子的时候才发现盘子已经空了,脸色顿时怅然起来,“没了啊。”

  刘掌柜叹了口气,“没了。”他不甘地把手缩回去,心里空落落的。

  “大掌柜,这ròu还挺好吃哈,听说昨天就卖了?”

  “好像是,今儿悦宾楼就上了这么一道蒜泥huáng瓜凉拌烧ròu。”刘掌柜有些意犹未尽。

  huáng老板一拍胖手,喜道:“这一回他没买走方子,咱们也能进货。”

  刘掌柜有些犹豫,“东家,这价钱可不便宜呐,一斤猪头ròu卖到七十多文呢。”

  huáng老板捏着胡子想了想,“咱们买的多,把价钱压低至少三十到四十不就行了。”

  刘掌柜很为难,“东家,我让人打听了一下,街坊上门去买猪头ròu要六十文呢,听说过几天还要涨价,买的多才是这个价钱,买的少就是七十呢。”

  huáng老板开始捏着胡子踱步子,没一会儿倒是想出一个主意来,“他们肯定得从赵一刀那里拿ròu……”

  刘掌柜心领神会,立刻自己亲去跑腿。

  夜里等烧ròu卖光,大家聚在林大秀家的堂屋里算账,一拢账,发现今日居然赚了一两银子!!!

  林重阳总结有几个原因,一是大家图新鲜,热qíng高涨,买的人比昨天更多。二是现在原料价格便宜得很,等大家都知道猪下水的价值以后只怕就会有浮动。三就是他们今天煮了两次,大家今天非常辛苦。

  只要将口碑打出去,以后他们就坐等别人送原料,煮好坐等别人上门提货,就不需要四处去卖,那样就会轻松很多。

  当然,首先要克服进货的困难,第二日韩椿儿再去赵家收猪下水的时候竟然收不到了!

  赵大牛亲自坐镇,说了一通风凉话,无非就是现在收猪贵,猪下水自然也要水涨船高。韩椿儿还想要,那得加价钱,而且就算加了价钱也收不够数。因为赵家觉得不就是煮个猪下水,有什么麻烦的,他们也可以来!

  赵顺家一直做卤ròu呢,那天也去吃过的,赵一刀也让人买了烧ròu家里人一起尝过。

  不管怎么说,那可是相当好吃!

  尤其是赵大牛,馋的差点把自己舌头给吞下去,一斤烧ròu自己吃光还没吃够,差点跟孩子一样打滚耍赖还要吃。

  盈丰楼和他们合计,韩家要从赵家拿生ròu,那么赵家要么就让韩家高价拿生ròu要么就让他们低价将烧ròu卖给他们。

  当然,最好的办法就是将秘方奉上!

  让赵大牛娶了韩椿儿看起来是最好不过的,直接把秘方拿到手,到时候韩家烧ròu就是赵家烧ròu,赵家自己杀猪自己煮烧ròu卖,赵家仿佛看到白花花的银子争先恐后地滚进自己家的腰包里。

  实在是太慡了。

  他们要封锁韩家的货源,在自己家收不到猪下水和猪头ròu,在别家他也别想如愿。

  他赵一刀自诩跺跺脚,整个密州的屠宰业都得晃悠。

  果然过了两日他们眼线来报韩记烧ròu只煮一锅,给了悦宾楼一半之后,剩下的根本不够卖的。


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