chūn分也不敢多言，只是道：“新来的媳妇中倒是有一个能上灶的，姑娘不如试试她的手艺？”
沈书娴想想却是又道：“就是手艺好，做来做去也是那些菜。不如这样你派个机伶点的小丫头到前边一趟，跟庆祥和庆喜悄悄地说，留他们其中一个前面看着。另外一个到船行一趟，看看有没有得空的水手闲人之类的，叫过来几个。”
“是。”chūn分明白，现在家里也有两个小厮，还有几个婆子，人手说不上充足。万一闹起来，先别在人手上吃亏。
沈书娴想想又道：“把人叫过来之后，让他再跑一趟，去打包份意面回来。”昨天吃了日本菜，就海口这样的治安，她还不敢单独上街去吃饭，让小厮们跑一趟倒不值什么。
“打包？”chūn分愣了一下。
“呃……做好之后直接端到府里来。”沈书娴解释着，古代没有方便袋，民国的时候还有自行车呢，这里只能骑车或者坐车，再就是两条腿。要是路上耽搁一会，饭端回来就凉了，打包什么的应该发展不起来。又道：“挑块大个的银子给小厮，还有灶上多做些饭，叫人来总不能不管饭。”她不吃灶上的饭，丫头婆子们也要吃的。
“是。”chūn分答应着。
chūn分听令去了，沈书娴把帐本又细细看了一遍，她的嫁妆中她还特意要了庄田。本来是想着每年有个固定收入，结果卫连舟有这样数目的家产，刚进门帐本就拿手里。她经营田庄完全没意义，成千上万的银子在手里握着，何必在意几文钱，只要考虑怎么花钱就好。
“姑娘，庆喜把意面店的厨子请来了。”chūn分过来说着，她也很意外，但庆喜就把人请来了，拿着秘制酱包，现在已经去厨房了。
“啊？”沈书娴愣了一下，直接把厨子都请过来了。
chūn分道：“庆喜说，那留意面店的老板是西洋人，是当年大爷出海时带回来的，后来就一直留在海口。听说大奶奶想想尝尝面，怕做好端过去味道不好，就派了个厨子过来。”
“没想到会给老板添麻烦。”沈书娴说着，她只是好奇想看看这个意面是不是意大利面，打包一份就好，把人家厨子都叫过来感觉有点小提大作。
“这是大爷的脸面。”chūn分笑着说，要是一般人家的奶奶太太，就是家里肯出钱也未必能在饭点把人厨子请过来，现在沈书娴说了一下想尝尝看，人家厨子就直接来了。
“准备好封赏。”沈书娴说着。
“是。”chūn分说着，想想又问：“国公府来人的中饭？”
沈书娴笑着道：“国公府的人自该吃国公府的饭，与卫家何gān。”
把文清送来的帐本收好，沈书娴开始想着钱的事。文清说得明白，帐在他这里，但钱在卫连舟那里。想想传说中海贼王的宝藏，那所谓船王的宝藏……“姑娘，现在家里也有花销了，是不是也该立个帐本了？”chūn分说着，沈家江氏管家很严，沈书娴也跟着看了这么久的帐本，卫家现在人口少，现在建个帐本倒是容易。
“是该建个帐本。”沈书娴说着，就是卫连舟钱多可以随意挥霍也得知道钱花到哪里去了，便道：“吃了中午饭就去拿了账本来，估摸下午huáng婆子也要过来。”人是开始上工了，契约却没签好，银子也没兑。
chūn分打发婆子去外头买了十几本空白账本回来，刚把帐本放好。意面也做好了，婆子们端过来，沈书娴看一眼就觉得很有食yù，拿筷子吃味道果然也不错，虽然与现在的意大利面有点不一样，但味道真不错。
沈书娴一口气吃完，chūn分旁边侍候着，笑着道：“看来这意面倒是极对姑娘的胃口。”
“味道真不错。”沈书娴笑着说，又道：“厨子走了吗？我想见见。”
“还没有，我去请他过来。”chūn分笑着说。
沈书娴看着金发碧眼的年轻男人，以及眼前样子很正宗的意大利面。有一种彻底无话可说的感觉，扶桑离的近，意大利……真可谓是远大天边。能在海口看到金发碧眼的意大利人，然后还能吃到正宗的意大利面，卫连舟的对外开放政策真是太成功了。
“太麻烦了。”沈书娴笑着说，随即给chūn分使了个眼色，chūn分会意把早就准备好的荷包拿出来，耽搁了人家中午的生意，这个损失不好不给。
厨子先是挥手不要，却是被chūn分塞到手里。
沈书娴笑着道：“劳累一中午了，应该的。若是这回不收，我下次如何敢再请你来。”
“谢大奶奶赏。”年轻厨子笑着说，国语发音有点生硬，话却说的十分流利，来海口应该是有些年了。
沈书娴不由得问：“你是哪里人？来海口多久了？”
“七、八年了，我是跟着父亲一起来的。”厨子说着，又道：“还要感激卫大爷的救命之恩。”
“救人一命胜造七级浮屠。”沈书娴说着，又问：“你们就没有想过要回家吗？”卫连舟常年跑船，想回去应该不算难。
厨子只是摇摇头，也不说话。
沈书娴笑笑也就不再问，每个人都有每个人的故事，就比如扶桑菜馆的老板也不愿意回国，留在了海口。
把厨子打发走，huáng婆子就来了，十二个人的卖身契约全部刻好。沈书娴一一看过，让chūn分把包好的银子拿出来，又另外给huáng婆子十两，这是中介费，huáng婆子高高兴兴的接了，又道：“奶奶让帮忙找的粗使婆子已经找好了，就在外头等着，现在让她们进来给奶奶过目？”
“不用了，领着让吴妈妈看看就好。”沈书娴说着，又对chūn分道：“你领着她们过去，要是吴妈妈看着合适就直接留下，不合适的让huáng妈妈带回去。”
“是。”chūn分应了一声，出去带着人到了后头。
huáng婆子笑着又道：“这些出来帮佣的婆子不比自家的家生奴才，每个月总要给点钱的。”就是卖身契在手的下人，宽厚的人家每个月也会给点月钱。
“海口这边的大户，下人的月钱是怎么放的？”沈书娴问着，沈家的丫头婆子的月钱数目她倒是知道，但海口和淮阳的物价可能有差异，月钱上可能有点不同。
“像这种粗使婆子一般都是几百文，三百的也有，五百的也有。”huáng婆子说着，又道：“管事媳妇和大丫头的月钱就高了，到底给多少就看奶奶的意思，谁又敢争。”知道沈书娴不是好惹的主，说话也就小心了。
沈书娴又问：“今天来的这些婆子，妈妈又是怎么说？”招工怎么也得说一下工资待遇，人家才会来。
huáng婆子笑着道：“我只说是卫大奶奶要找人，她们就高高兴兴的来了，根本就没问过。”卫连舟是海口第一富，在他家做工，难道还会扣工钱。
“噢。”沈书娴明白，果然是卫连舟的面子大，招工不用说工资都有一群人围上来。
chūn分把婆子带到后院吴婆子那里，留下七个，退回四个，两个是年龄偏大，还有两个自己身上都没打理gān净，如何能留下。沈书娴便对huáng婆子道：“麻烦妈妈了，退回的四个就劳你带回去，至于月钱嘛，就五百钱好了。”
沈家的粗使婆子一个月是三百钱，海口经济发达一点，加到五百钱也很应该，卫连舟原本使的几个婆子也是五百钱。
“大奶奶宽厚。”huáng婆子笑着说，便起身道：“那我就不打扰大奶奶了。”进门的时候，她看到门房有人，似乎还有争吵，但已经来了也不好走，现在事完了她也就赶紧走了。
“送huáng妈妈。”沈书娴笑着说。
小丫头们把huáng婆子送出去，沈书娴喝了口茶道：“说我醒了，让他们过来吧。”要是再晚一会估摸着卫连舟就要回来了，她不想当着他的面对卫家人怎么样，衬他还没有回家，打发走了再说。
话传出去，没一会国公府派来的三个男人怒气冲冲的过来了。三人都是四十来岁，卫国公府的家生奴才，在国公府当差多年，平常在主子面前都十分有脸面，因为服侍过长辈，卫大爷对他们说话都客客气气。没想到来到海口没看到正主不说，却还受下人的闲气，他们如何不怒。
沈书娴看看他们进来，并不让座，不等他们开口就笑着道：“卫大奶奶打发你们此时来还钱真是及时，我正愁没银子用。”
三人都是一怔，实在没想到沈书娴开口就是这么一句。他们来的时候卫大奶奶就特意说过，卫三奶奶没规矩的很，嘴角十分厉害，最好就是趁她没进门之前先把钱拿到，结果他们来了海口去找文清，文清躲着不见，文大奶奶说话更难听，直到今天早上文大奶奶才说帐本已经jiāo给沈书娴，让他们去卫府找。