听到南音说不让他们走，这些人几乎要喜极而泣了，简直是绝处逢生啊，许多人家都靠着这份工挣钱养家呢。
南音摆摆手道：“你们瞎想什么呢？我是看着，这大冷天的，大家干活辛苦，孩子们也没怎么好好吃过一顿肉，所以几天来给大家做一顿这样的火锅，让大家肚子里有点油水，最好身上能贴一些膘，好好过冬。”
南音看到这些人脸上欣喜、感激、惊叹等等表情，才领悟到，即便是来清朝这么久了，她也没了解过这个社会的普通百姓，生活到底是怎么样一番境况。
在福利院里，南音夏天将烧烤师傅请来给大家做小烧烤，冬天发动所有工作人员切菜洗菜，给孩子们做火锅，也是因为这样不仅能吃到美食，还能营造一个温馨有爱的氛围，是一个增进大家感情的好机会。中国人的情谊，在一起吃吃喝喝的过程中，特别容易建立起来嘛。
许多孩子离开福利院，走向了全新的人生后，也依旧会记得福利院这样欢声笑语的美好时刻。
以前给过福利院的孩子们的，南音也想给这些善堂的孩子们。
只是到底是社会发展水平不同，同样的手笔拿出来，善堂的人简直要把南音当做是菩萨转世了，让南音怪不习惯的。
就在南音给大家调味碟尝一尝的时候，妞儿拉了拉南音的衣角，怯怯地问：“姑姑，你不生我们的气吗？”
南音一时没反应过来，问：“生什么气呀？小妞儿做什么坏事了吗？”
妞儿说：“我们读拼音读不出来，读数字也读不好，姑姑不怪我们吗？”
南音手上一顿，心里有些不是滋味儿，这小姑娘以为，得到这么好吃的东西，一定要做出一些什么事儿，才能交换得到的，这是许多孩子的通病。
南音放下碗，蹲下来，平视着妞儿的眼睛道：“姑姑当然有些不开心，因为姑姑希望你们能学会拼音和数字。但是姑姑知道，你们没学会，不能全怪你们。你们没做好这个事，不代表姑姑就要生气，也不代表姑姑就要罚你们，不对你们好啊。”
妞儿似懂非懂地点了点头，稚声稚气道：“姑姑你真好！比我娘对我都好！”
南音抿了抿嘴，她知道妞儿父亲死的早，跟着娘一个寡妇过生活，因为她娘没生儿子，所以叔伯和家族都想尽办法占她们家的便宜。在如此艰难的情况下，妞儿的娘时常脾气不好，有了情绪就朝着妞儿发泄，也是很正常的事情了。
南音摸了摸她的脸，道：“你娘有时候对你不好，是有她的苦衷的。妞儿你别想那么多，苦日子都过去了，朝前看就是，嗯？”
妞儿乖乖地应了好。
扭捏了一下后，妞儿还是忍不住，一把抱紧了南音的脖子：“我喜欢姑姑！”
其他小姑娘也忍不住，纷纷上来搂住了南音：“我也喜欢姑姑！”
虽然见姑姑的次数不多，但姑姑每次都十分温和，从不吼骂她们，甚至打她们，还会让贝子爷给她们准备好看的头花儿，过生辰还让贝子爷送来礼物。自从来到善堂后，她们就再也没饿过肚子了。
在善堂的小姑娘心目中，姑姑就像天上的仙女儿一样，又香又好，还好漂亮！
南音挨个儿抱了抱，道：“都是姑姑的小乖乖。”
每个被南音抱过的小姑娘，都眼睛亮晶晶的，小脸蛋儿红红的，显然都是兴奋极了。
齐格在不远处，抱着胸看着这一幕，竟然生出了一些羡慕之情来，这些小姑娘可以光明正大抱抱南音，真幸福啊！
给了每个小姑娘一个拥抱后，南音给大家调好了味碟，让大家尝了尝自己喜欢哪个，就用勺子舀一些放在自己碗里，如果想要自己调的，也可以试试。
下肉和菜这件事，掌握在南音的手里，因为善堂的人连火锅都没听说过，更不知道这东西要怎么吃了。而且南音掌握着分肉的权力，免得哄抢起来，反而危险。
就在南音忙活着将肉下进锅里，又捞起来分给孩子们的时候，突然一个碗斜刺了过来，递给南音：“姑姑，给我一些。”
齐格这家伙还真是喜欢凑热闹，南音对他有些无语，不过还是舀了一些肉给他。
南音给了孩子们肉以后，还叮嘱道：“慢慢吃，不要吃太快，知道吗？别烫着了。”
“好，姑姑。”
其实这肉的香味儿，已经勾得人都站不稳了。
很快，小姑娘们捧着自己的碗，蘸着碗里的蘸料，吃起了肉来：
“嗯~啊~好吃！”
“这个肉好香！和咱们之前吃的不太一样。”
“不知道是什么肉肉。”
南音听到，顺口答道：“是牛肉哦。”
小孩子们还没什么反应，做工的大人们吓了一跳：“姑姑，这……这是牛肉？”
南音点头道：“是啊！”
好些人都愣住了，牛可不能轻易杀啊！
还是齐格反应快，道：“这牛是从皇家的庄子上买来的蒙古牛，人家本就不是用来耕地的，是用来吃的，你们怕什么？就算是官府发现了，也有我呢！”
南音这才反应过来，原来大家是担忧杀牛违反了律法，可能会被官府发现后被严惩。
听了齐格的话，大家才安下心来。
只是他们并不懂什么蒙古牛不蒙古牛的，只知道杀牛吃可能会被官府抓去严刑拷打。放下心则是因为，齐格的身份是贝子爷，背靠像在云端一样的安亲王府，相信他能护住大家，护住善堂的。