程袖不知道她的举动会让一些人对她产生质疑，但即使是知道的，也不会使她放弃立即赶往食材区，这道菜灵感来源于她以前做得一道茶香排骨，那还是在京大参加名额赛时做过的。
她非常喜欢把中国茶叶用到菜肴中，那种幽香飘逸，苦亦香，香亦甘，涩中缱绻，既为冲烈又为柔和。
回想起这个味道，程袖瞬间就知道该如何去做，这个菜品和第三场做得那道牡丹明虾不同，那道牡丹明虾意形用得是中餐元素，口味用了中西结合，甜香为主，与传统无关联，是她来到这个时代吸收了这个时代文化而烹制出的创意菜品。
而希望用茶香和牛ròu结合，她现代人的身份好像忽然转变，又成为了那个宫廷内，尚食宫的那个女尚食。
以千年底蕴为基垫，程袖希望做出比较有中国特色的菜，而这个准备其实很早就开始了，或许就在皇宫的时候，当她听说蓝眼睛带来了面包，听说外面的世界有多么广阔，那个时候就已经在准备。
所以程袖迫不及待的要挑选食材，期待能尽快烹制菜品，也确实没有想到他人对此有什么看法。
程袖把食材挑好就花了半个小时，要用到的食材量少类多，尤其要jīng选某些食材，虽然làng费点时间，但是非常值得，她挑选的几乎是博古斯赛赛方准备最优质的食材，为了满足关键词‘量足’，某些食材甚至都被她挑了jīng光，其他选手再想挑选，那就没有机会了。
程袖挑的是牛ròu里脊的部分，茶叶选用的是顶级龙井茶。
做这道菜最重要的三个步骤，先把牛ròu里脊用白芝麻和香油爆炒；再将牛ròu里脊与龙井茶放入蒸锅，让牛ròu入味；最后是配菜腰果蜜枣，放好用来摆盘。
程袖在京大的烹饪社待了几个月，其实学到了很多新的东西，社员中有个理工院系的师兄，用公式烹饪，用现在程袖做得菜品来说，那就是高配主材料+低配辅材料=高档菜品。
这道菜做完，程袖收工，让工作人员把菜品端上去。
她又成为第一个完成烹制的选手，并且在提前了半个小时的时间，在场的选手们还在低着头手忙脚乱的烹制炉火上的菜品。
墨西哥厨师马里奥看到有人已经完成菜品，自己却还没有完成，不免心焦，bào躁道：“现在用得食材都过了新鲜期，菜品的口味要掉几个档次了。”
裁判警告道：“比赛期间不允许选手双方jiāo流。”
马里奥耸肩道：“我自言自语可以吗？”
裁判的目光就像she线，非常有攻击xing，似乎要穿透马里奥的身体。
马里奥gān笑道：“好吧，从五秒钟之后，我的嘴巴不会再张开的。”
裁判这才转过头，马里奥趁着裁判不注意，做了个隐晦的手势，几个选手看懂了那个手势，做了哈哈大笑的样子。
第二位做完菜品的是意大利选手恩佐，只有25岁的年轻厨师，也是真正意义上的天才厨师。
恩佐的菜品端上来，来到了程袖的身边。
菜品完成选手之间就可以进行jiāo流，裁判只是看他们一眼就转过。
在程袖眼中，恩佐的肤色非常的白，或许他的肤色就是这样，场内的灯光非常明亮，使恩佐的头发被照的像是团火焰，让他的肤色显得更白。
恩佐向程袖伸出手，道：“我叫恩佐。”
程袖道：“程袖。”
恩佐笑眯眯道：“你刚才做了道和茶有关的牛ròu热菜，我猜的对吧？”
程袖诧异问道：“你是怎么知道的？”
恩佐摊手：“平时我经常中国的绿茶和薄荷茶，所以对它的味道非常的熟悉，刚才工作人员端盘子的动作有点大，风刮起来的时候，让我闻到了熟悉的味道。”
程袖不知道恩佐提及菜品有什么目的，只能微笑看着他，等待对方引申下题。
果然恩佐的目光与程袖的目光对视，笑起来，道：“你是第一次参加博古斯赛，好像不太了解这个比赛，我可以帮助你。”
程袖问道：“你要什么。”
恩佐没想到程袖问得会是这句话：“我什么都不要……真的，我确实什么都不要，只要你加入我们，你肯定想知道‘我们’都有谁是不是？我可以告诉你，毕竟这不是个秘密，‘我们’是当届最有希望能拿到奖牌的选手，每届博古斯都不超过五个人。我们这群人建立联盟，保证每场排名稳定，必要的时候我们还会jiāo换所得的得分……”
程袖脸颊带着的笑容忽然收拢，一脸震惊的看着恩佐。
恩佐对女孩的反应很满意，继续道：“如果你想知道如何jiāo换得分，比赛结束后，可以来到我的休息室，你放心，休息室还有其他的‘同伴’。”
程袖看着恩佐志得意满的说完，待他转身之后，她脸上的惊诧表qíng也消失不见，露出淡笑，甚至有几分索然无味的感觉。
之后，陆陆续续有选手做好菜品。
评审们正在品尝程袖的那道菜，阿莫尔经过了一番激烈的争斗，争取了第四场评审工作，心底是藏着目的，那就是品尝程袖烹制的菜。
不过表面上，阿莫尔还是那个理智严格的美食评审专员，用及其优雅的姿态开始品尝这盘丰盛的牛脊。
牛ròu断口切的非常圆润，白芝麻如同漫天的星辰点缀了香嫩的牛ròu，金huáng脆皮腰果，娇滴滴红彤彤的蜜枣，都聚拢在了菜盘的边缘，下面垫着柠檬叶。
评审们瞬间就被吸引住了，嫩叶带着cháo气，如在清晨刚采摘出来的，上面还附着露珠，味道还是新鲜的。
他们虽然不知道程袖怎么找到的这片柠檬叶，但也知道厨师能找到它绝对不容易。
此时，阿莫尔用鼻子嗅了嗅，闻到了清澈的味道，那是绿茶的香味，张起嘴巴咬了口牛ròu，香气散发，不断的散发在唇齿、口中。
第119章 恩佐的目的
牛里脊的口感很嫩， 嫩到阿莫尔都不需要用太大的力气，就能把牛ròu咬烂，ròu质鲜嫩， 鲜美之味与口感相结合，做出的牛ròu也是最好吃的。
厨师非常会挑选食材， 牛ròu宰杀的时间并不长，鲜美的味道源于不是调料而是食材的本身， 光凭这一点，就能让阿莫尔对嘴里的牛ròu不舍下咽。
绿茶味弥清幽，虽然是清凉的滋味， 却能带来激dàng起伏的感受。
如果不是本能让他尚且保持礼仪，现在的他更希望能解开紧绷的衣扣，卷起袖子，大汗淋漓的品尝这道美味。
这是阿莫尔今天第二次， 吃得这么畅快了。
除了阿莫尔，其他评审也埋着头专注地品尝菜品， 时间慢慢的过去， 在盘中的牛里脊已经全部吃完，已经过去了十分钟， 这还是他们每咬下一口牛ròu， 在嘴中珍惜的品尝，吃完之后还回味余香才能用这么长的时间。
而其他的选手也在等待这十分钟。
等他们的菜盘已经摆好，每道菜色泽鲜艳，汤汁诱人， 只要评委打完分，菜品就会端上去。
选手们陆陆续续都完成菜品，排在后面耐心的等待，有人看着最早完成烹制的程袖，眉头皱了皱，这样qiáng大的选手跟他们同台竞争，是不会被其他选手喜欢的。
程袖站在距离高台边缘一米的地方。
裁判向着她站的位置走过，手里攥着的卡片，应该就是她这场比赛的得分。
裁判的语速仍然很快，数字和数字间似乎黏在一起：“11，11，11……10，10，10……”
因为裁判语法问题，程袖最后是在屏幕确认的自己的得分，总共六个11分，五个10分，要比上场的总分高，平均分也高。
所有的选手在此刻都静默，看着程袖，这样的分数让他们望尘莫及，尤其两场成绩分数都这般高，彻底把他们都甩到后面。
程袖这个名字在不动山摇得矗立在第一位。
所有选手在此时都感觉，这是个不可战胜的对手，可能会打破历届博古斯赛的记录，全场最年轻的选手，一位来自中国的选手——获得冠军席位。
这是大多数人都不愿意看到的结果，不过他们的心里怎么想，都阻挡不了程袖的成绩持续上升。
之后，所有的选手分数宣布之后，重新洗牌，名次发生了很大的变化。
程袖个人排名第一，也将中国队排名提升，皆暂列首位。
意大利坐稳了第二的宝座，法国位居第三位，它们的分差只有20分，意大利差中国足有20分，连续两场因为程袖成绩过高的缘故，不足半数的选手有很多，只要开始被观众审判，就会造成这些人的分数偏低，连过50分的都没有。
第四场所有的比赛和评分环节都结束，程袖走下台的时候，记者们激动无比，双颊涨红，嘴皮快速碰触。