宋池拿出餐卡道：“谢谢。”
程袖对师姐道：“师姐你来刷卡，我去盛饭。”
师姐最爱gān这活了，连忙跑过去接住卡。
矮个子年轻人要了最便宜12元的盒饭，他不想把钱花在汤上面，两个人端着盒饭以及汤找位置坐下。
矮个子年轻人不忘挖苦对方：“你看谁像你买这么多份汤，也不怕一会儿多上厕所。”
宋池道：“你不觉得它的味道很纯正吗？”
矮个子年轻人嗅了嗅：“好像是挺纯的，不过顶多是没胡乱放味jīng……”
“谢荣，不然你跟我打个赌。”宋池手指敲打在餐桌上，消瘦的下颚抬起，尽显他五官的严厉：“你喝下去，一定会喜欢上的。”
谢荣定了定神，摇头道：“不赌。当初在学校，我就没赢过你，从大一开始我们一起参加的名额赛，你第一我第二。到了‘青年全国大学生烹饪大赛’又是你第一我第二，去了博古斯世界级烹饪大赛，中国赛区又是你第一我第二，所以我不会再上当来跟你赌的。”
宋池并不在意对方是否和他对赌，他是另有目的：“那你品尝一下也好。”
谢荣诧异道：“你今天倒是积极，难道是为了明年的博古斯中国区赛？因为一直找不到刀功优秀的厨师，让你着急了？”
宋池言简意赅道：“喝汤。”
谢荣连忙道：“好好，我喝汤，咦，这豆腐切得不错嘛……”
之前谢荣没有仔细观察，现在他才发现，汤里每块豆腐切得大小是一样的，而且切面平滑光泽。
豆腐白嫩，弹xing尤佳，切的小巧玲珑，诱惑可人。
再看豌豆，带着生机旺盛的汪汪绿意，味道也鲜美无比，连空气中都弥漫着它的甘甜。
谢荣诧异了：“这汤的火候竟然也这么到位。”
汤清澈无比，食材色泽有这么好，不管味道如何，厨师基本功应该非常好。谢荣多了几分期待，舀起勺子，汤入嘴中。
“嘶——”
第31章 美味的汤！
汤的温度适宜， 让谢荣嘶了一声的是口里那股充沛无比浓郁清香的味道。
分明那股味道清新淡雅， 可是那种给予舌尖以及味蕾的刺激感不输于辛辣十足的调味剂， 一股浓汤囫囵咽入腹中， 暖的全身都在冒热气。
嘴中的豆腐经过慢煨，ròu感润厚， 在牙作用时它也会发挥自身弹xing， 口感弹滑。本身含有的那点豆腥味都被豌豆清香甘甜的味道给去除，仅剩下的是大豆清慡微甜的味道。
‘千滚豆腐万滚鱼’
豆腐耐煮， 仅次于鱼ròu，经过时间较长煨制， 吸收汤里其他食材与配菜的美味， 达到极致的鲜美。
豌豆的甘美随着汤汁， 渗入进豆腐玲珑剔透的嫩ròu中， 立即让谢荣的口腹得到满足，最终， 所有的快慰化成了长叹。
“呼——”
“豆腐想要保持鲜味， 口感滑嫩， 就不能在锅中煨太长的时间， 想要进味， 与食材和汤味相互jiāo融，就需要长时间慢火煨制。而这碗豆腐豌豆汤中的豆腐， 口感即嫩，食料味道充沛，这掌控火候的基础功已经非常扎实了。”谢荣按照习惯， 对自己品尝的美味先做个评价，再对厨师的水准做个大概的估计。
他并不是每次吃饭都会评价的，只有真正符合心意，达到水准的美味，才会让他忍不住把自己心中的感qíng抒发。
宋池也品尝了自己那碗豆腐豌豆汤，凌厉的面孔也不禁被浓汤暖化，然后举起筷子打算吃饭。
谢荣尴尬地咳嗽一声：“宋池你那两碗汤还喝不喝了？”
宋池扫他一眼，就知道对方打着什么主意：“防止肠胃会胀，先吃几口饭菜垫一垫。”
谢荣腆着脸：“给我品尝两口？”
宋池：“不会去厕所？”
谢荣记得这是他之前对宋池说得话，但一回味那浓汤润胃的滋味，想不都不想道：“多跑几趟，反正学校厕所挺多的不是？”
宋池推了推碗，道：“盛到自己碗里喝。”
“知道知道——”谢荣先盛出一点红皮花生排骨汤，他喜欢吃ròu，于是多夹两块排骨，随口问道：“宋池，待会我们回社团吗？”
宋池：“不去了，烹饪社少了谁都能照常运转。我们明年要再次站在博古斯赛中国赛区的预选赛场上，从现在开始就要竭尽努力拼尽一切进入决赛，来获得为国争光的机会。”
谢荣有些jīng神不振：“唉，可是中餐从未获过博古斯赛的奖牌……”
去年的那场比赛，谢荣和宋池都进入了决赛，可惜的是，分别以第10名和第6名落败。
这是失败也是羞耻，二人不再打算如以前那般相互提防，相互戒备，而是选择倾力合作，宋池作为厨师长，负责指挥全局，谢荣作为主厨，负责菜品主要烹制，他们现在还缺一位二厨。
这个二厨必须具备：jīng准细腻的刀工，掌火技术炉火纯青，能处理一些突发的小意外，还要有摆盘功底……
谢荣舀了勺红皮花生排骨汤，道：“这个厨师刀工和掌火技术倒是很出色……”
热汤清澈无比，煨汤时出现白色浮沫都看不到，应该是被厨师及时处理掉了；花生外皮色泽艳丽，每颗都无比饱满，这位厨师挑选食材也是非常仔细；排骨块头不大，被切成拇指大小，与碗的整体大小相得益彰，应该是jīng心设计过的。
谢荣有些惊讶，这个厨师竟然在半卖半赠的汤下了这么大的功夫？
他把带有红皮花生以及排骨身上掉下来ròu块的汤放入嘴中。
好香啊！
花生香气bī人，在牙齿嚼动过程中，绵软的红皮脱落下来，花生粒口感甜糯动人，充满花生味道的浓汤与花生纠缠起来，让谢荣从未想过，花生竟然能如此香怡。
而且，排骨的美味根本没有被花生掩盖！
厨师可能在将它煨制过程中就腌制，所以排骨ròu层中、纤维中的生姜和料酒把它的ròu腥去除，ròu香味更为纯粹，在汤中经过煨制，也带着浓浓的鲜美。
谢荣喝汤从未这般冲动过，大口嚼着ròu，一口口汤下腹，喝得他汗流浃背。
把从宋池那里蹭来的红皮排骨汤喝光，谢荣便转战那最后一碗尚未品尝的汤——
虾皮滑蛋丝瓜汤。
前两碗汤底都是清澈透亮，这碗虾皮滑蛋丝瓜汤却呈着金huáng色，主要是熟嫩的滑蛋在起着作用。
谢荣舀起一勺，滑蛋从中间裂开，落到勺中，滑蛋色泽金huáng且弹嫩，覆盖着几片薄滑的丝瓜片，以及毫无腥味鲜味十足的虾皮。
汤中散发着蒜香味道，这应该是厨师把这几种食材能巧妙联合一起的原因。
谢荣吞了吞口水。他再一次被诱惑到了……
蒜味并不浓烈，应该是被热油炒过，香味柔和，贯穿整个浓汤之中。
他迫不及待地舀起一大勺，匆匆忙忙的放入口中，热感碰撞舌尖的那一刻，口感直线上升，蒜香味虾皮味充斥在口鼻之间，刹那时，额头都溢出汗液。
滑蛋的口感更是无比惊奇，松软又柔嫩，像漂浮在嘴中的云朵，绵绵柔柔；弹滑又坚韧，舌腹与牙齿无法将它撕扯开，必须用牙轻轻嚼起，感受到那种踩在云中的感觉……
然后汤液泼洒在口中，顺进喉咙，温润全身。
谢荣满怀着对美食澎湃热烈的心qíng，又忽然发现，这三种汤都有共同的特点。
它不仅限于口感中的满足。每次喝下去，身体都暖洋洋的，无比舒服，心里即为安逸又为满足，觉得长久的疲惫得到缓解。
厨师让它不仅满足了人对美食味道的需要，还满足了人对美食jīng神的需要。
谢荣在心中默默赞叹。
只有真正热爱美食的厨师，才会煨制出这样的鲜汤吧……
今天下午历史学专业没有课要上，程袖躲在小厨房里打瞌睡。
临近晚上，师姐过来非常愕然道：“袖袖，你没回寝室？”
程袖笑呵呵道：“我试着做下周要换的菜品。”
师姐：“那也要回去睡一会儿，这哪有chuáng舒服。”
程袖摇摇头：“不行不行，太安逸了会睡的太死，我是想在浅眠中思考。而且我已经考虑好下周做什么菜品了。”
师姐一愣：“什么菜品？”
程袖笑吟吟道：“师姐下周就不是我的人了，恕我暂时不能透露给师姐。”
师姐哈哈笑道：“我还以为袖袖你的xing格软绵绵的好欺负呢，现在看来你也挺有主意，这我就放心了，我不在的时候你也要坐稳住第一的位置！不管师姐被分到哪位选手那里，心里支持的还是你，知道吗？”