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我在求生直播里做美食_萌萌爱【完结】(85)

  蟹ròu水饺, 蟹味饭卷当主食,也能够能孙小胖这样面对一堆好菜的qíng况下一口一个。孙爷爷是拍着手掌支持, 老实说他就怕孙小胖一只螃蟹又一只的吃多了, 拉肚子。这样子夹着别的东西混成菜,孙小胖吃上的时候也吃上了别的东西。

  得到了响应后,就开始蒸螃蟹了。

  螃蟹蒸好需要把螃蟹ròu一点点抠出来, 人多倒是不怕。蒸上螃蟹,旁边开始烧饭,两个灶头一下子就满了,螃蟹熟的很快, 几乎是水烧开了十几分钟后,在里面的螃蟹也熟了,把螃蟹提出来,端起去到院子里, 桌子上放上碗,大家开始取螃蟹ròu了。

  孙爷爷在招待所买好了一些调料,把gān茶树泡水,一边切姜片,鸭子砍成块,然后开始准备做茶树菇煲鸭。

  大家齐齐忙活起来。

  顾如安在做水饺皮,麻烦孙爷爷买来的gān贝洗gān净放入小碗内,加入清水放在一边备用。将面粉放入盆里,加入水和成面团,不断揉捏,揉捏一段时间后,面团揉透了。顾如安把面团搓成长条,分成一个个大小相等的小剂子,逐一的按扁,擀成圆形,边缘较薄,中间较厚的饺子坯皮。

  人比较多,顾如安弄了将近两百个的饺子皮,一人可以吃上七八个。

  饺子皮弄好了,就把gān贝上笼蒸。一边切好姜片和葱,泡入水中。拿出买来的猪ròu切成小块,剁碎,当然不能够太碎,小颗粒状就好。剁好了把猪ròu放入碗里,加上盐,料酒,胡椒粉,糖,油和蛋清搅拌,调好味道后依次打入葱姜水,最后放入淀粉,往一个方向搅动。

  到院子里找婆婆们拿来剥好了的蟹ròu和蟹粉,倒入放入料酒,葱姜水去腥味。孙爷爷的茶树菇煲鸭ròu已经煲好,清慡的鸭ròu汤飘散而开,烧锅内的鸭ròu并不油腻,茶树菇把鸭ròu的油腻感全都吸收,那汤清澈带着鸭香味,很是宜人。

  孙爷爷取出来,准备了直接端到一边的提篮里,并且放上了碗筷。

  “我把鸭ròu给她们送过去,你们继续,回来我就可以吃了。”孙爷爷嘿嘿笑了起来。

  未来的光脑特别的智能。

  系统是可以把这些香味传给直播间的外星人闻的。

  香气缭绕,茶树菇和鸭ròu相互呼应,加上红色的大枣,一些姜片,用烧锅煲出来的鸭ròu格外的香气宜人,勾引人的味觉。

  常年吃着营养液的外星人们,全都要留下口水了。

  “这飞天鹅原来这么香,香的我肚子都饿了。”

  “做菜原来这么麻烦,那看起来黑乎乎的石头煮起来红通通的,剥掉壳,里面的ròu白白嫩嫩,好好吃的样子。”

  “还有那什么,红心点点,好像缀在一起的晶珠,啊晶珠那可是最贵的零食,一口就要一年的零用钱。”

  “那可是贵族的玩意。”

  “我好想飞到主播身边,旧时光原来这么多美食。”

  “一个个的,是菇子吗?不过根比菇子长,菇子和着ròu煮汤最好吃了。”

  “听前面一说,真想去普兰星抓只飞天鹅回来和菇子一起煮汤。”

  ……

  顾如安看到大家这么说,随即让系统特别直播了。

  孙小胖吃螃蟹。

  院子里的孙小胖实在熬不过螃蟹的诱惑,手里一手一个螃蟹大腿在啃,卡擦咬破了螃蟹壳,剥掉后就见螃蟹腿的ròu,螃蟹大而结实,里面的ròu白白嫩嫩,多汁而松软,孙小胖小胖手给取出来,放入了自己的嘴里,心满意足的嚼动着。

  从早上馋到现在,已经快要晚上了,孙小胖觉得这螃蟹真是他吃过的最好吃的螃蟹了。嗷呜好好吃,可惜爷爷奶奶只许自己吃这么两只腿,想到这,孙小胖更是小口小口的把蟹ròu给抓出来,小心的品着。

  孙小胖吃起东西来,特别的投入,表qíng特别的丰富,看的人对他手中的食物更是渴望极了。

  至少,直播间前的大家是这么觉得的。

  “这小屁孩吃的还真香,有这么好吃吗?”

  “主播你真坏,敢不敢把直播画面转开吗?普兰星已经是深夜了,正是睡觉的时刻。”

  “话说,之前那个黑乎乎丑丑的鱼呢!主播不煮吗?”

  “主播,你那有太空传送站吗?好想立刻传送过去。”

  ……

  太空传送站,自然是没有的。

  顾如安很是迅速地就回答了他们,瞬间大家都一片失望。

  “不过,我们这里的食材或许你们那边没有,但是你们那肯定有你们那边的特产,食物有很多都是相通的,厨艺也是相通的,大家可以试着去学一下。”顾如安说着就笑了,“不过暂时,在你们学好之前,只能看着我做了。”

  顾如安让孙爷爷留下一些煲汤后,孙爷爷带着煲好的茶树菇鸭汤去医院了。

  顾如安上炒锅,倒入少许的油,放入姜丝炸出香味,把蟹ròu蟹粉倒进去翻炒,很快就炒出了香味。蟹ròuxing寒,姜能够驱寒,可以更平和这种凉xing。

  炒好了,蟹ròu蟹粉便更香了,留下一点作为点缀用,剩下的全倒进ròu馅里搅拌,搅拌均匀后,双手洗gān净沾上水,将ròu馅团团成一个个丸子状的狮子头。将炒锅洗gān净,锅中放入洗gān净的菜叶,把做好的狮子头放进去后再点缀上炒好的蟹粉蟹ròu,在盖上菜叶子,倒入鸭汤后盖上盖,大火煮开后把柴火拾一些到另一个灶子里,慢慢炖狮子头。

  蟹粉狮子头需要炖上2个小时。

  顾如安蒸好的gān贝取出捏碎,然后就着沸水锅,放入洗好的白菜煮熟,捞起来过冷切碎了,挤gān净水分,香菇和猪ròu洗gān净剁成了沫,弄好了后把白菜,香菇,猪ròu,还有陆续端来的蟹ròu蟹粉一起放到盆里,加入了适量的盐,味jīng,酱油糖,香油,胡椒粉,料酒等一一拌匀了,这样子馅料就做成了。

  螃蟹ròu几乎都剥gān净了。

  林婆婆就坐在厨房里和顾如安一起包饺子,旁边锅子里加入上汤,烧沸,等烧沸后加入适量的调料和麻油,把饺子一个个下入,分散开了,一边下一边用勺子摇向一个方向,饺子浮出水面后,饺子已经微熟。

  再盖上锅盖,焖煮上一会儿,倒入了一些冷水,反复如此,一直到饺子彻底熟透后,取锅,舀起饺子倒入汤盅。

  孙小胖眼尖,拿着一个小碗,捧起,扬着头看着顾如安,一脸乖巧:“大姐姐,我替你们尝尝味道够不够。”

  “小jīng灵,怎么不叫奶奶呢!”林婆婆立刻弯下头捏了捏孙小胖的脸,白乎乎的面粉一下子沾上了孙小胖的脸,孙小胖眼珠子滴溜溜转了一圈,脆生脆气,“奶奶,爷爷才带我刚洗完粥,你又捏脏我了。”

  “那奶奶给你擦完就gān净了。”

  顾如安噗嗤一笑,孙小胖那小眼神一看就知道是在想什么,顾如安舀起来一个水饺放他碗里:“多吃是不可能了,尝尝味儿就好,你看我们大家忙活着都没吃呢!不等大家一起上桌吃可不是个好习惯。”

  孙小胖咬着嘴,大眼睛有些迷茫似乎在思考。


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