玉莲连忙摇头道：“你说什么呢？这点事有什么委屈的？一个亲王妃一个郡王妃，这可是两位王妃娘娘呢！原先那都是想都没想过的人物，如今还肯和颜悦色的和我说话，看的是谁的面子？别说她们都客气的很，就是真把我当丫鬟使唤，那也是我的荣幸不是？便是等闲的官夫人想去伺候这两位怕是都没机会呢。莫说是这两位，便是你的两个小姑子，对我来说那都是高高在上的官家千金，等闲够不着的人物。我若是因此就觉得委屈，那得把自己抬得多高？”
闻言，悠然一怔，她倒是忘了，堂姐是这里土生土长的人，怕是脑子里没有自己一样关于什么人权自由平等之类的纠结，对于这种阶级之分是早就习惯了的。
倒是自己，近来似乎有些魔障了，前世终究是前世，既然活在当下，自然就要适应当下的规则。原来做丫鬟时脑子还很清楚，自从做了所谓的诰命，倒是有些忿忿不平了。可是想想，有什么好不平的呢？在这封建社会，诰命等级再高还能高的过皇家？表姐说得对，等闲的官夫人想巴结这样的两位王妃还巴结不上呢，自己不过是做些能做的事，有什么好委屈的？
真是，庸人自扰！悠然笑着摇摇头，觉得这阵子心里的烦闷顿时一扫而光。
心境豁然开朗的悠然这会子终于有心思观赏起这庄子的景色来，这庄子原是当年高祖的私产，后来赠与了自己的妻子元仪皇后，一代代的传到了先太后手里，太后又将它留给了方心素。庄子的景色自不必多提，举目之处，无不佳木葱郁、奇花争艳。一处清澈的溪流，从花木深处曲折而下，蜿蜒盘恒，所流之处，或是青糙葱葱或是怪石嶙峋亦，或是奇花异糙盛开处或是白石玉栏曲径通幽地。总之，在悠然看来，此处景色到很有些符合自己对红楼之中大观园的设想。借用贾宝玉的一句诗来点评，那就是“绕堤柳借三篙翠，隔岸花分一脉香。”
过了这片园子，丫鬟领着她来到一处临水的亭阁旁边，只见这处亭子离着园子有些距离，只旁边有几棵高大的垂柳，前头一大片开阔的糙地，没有什么花木阻隔，用来烧烤野餐倒是极为合适。
悠然见婆子们已经将几个铁炉子都架起来了，便说道：“先点着几个炉子烧些热水，一会你们主子就过来了。”丫鬟说已经备好热水了，悠然便又吩咐让他们用木柴架起一堆火来。
第二百四十五章 烤ròu
都安排好以后，悠然走到摆着ròu串的几案旁，看ròu串切的大小合宜，已经照她的吩咐都用竹签穿好了。另外还有jī翅和jī腿等物也有整齐的码在那，悠然不由感叹这王府的下人就是不一样。整只的jī鸭等物也都收拾gān净了放在木盆里，为了防止招来尘土和蚊蝇，一应吃食都用竹帘罩了起来。另外一些香菇木耳青菜等也都洗gān净了码在盘子里。她掀起桌上的调料罐子一一看了一下，自己想要的调料也都齐全了，不由满意的点点头，只开口道：“再着人去取几片荷叶过来。”然后对着旁边有些无聊的桃良说：“桃良乖，去那边山坡上取些gān净的泥土来，姨妈给你做叫花jī吃。”这叫花jī的吃法在乡下还是常见的，桃良听了连忙拿着一个竹篮子去了，悠然身边的一个小丫鬟知机的跟了上去。
既然准备齐全了，那就开gān吧。悠然伸手挽起自己的袖子用铜盆里的清水洗了手，然后拿起一只大碗，用桌上的调料调匀。先将几只野jī和野兔、一根羊腿涂抹好了调料放到一边，这调料也不是直接涂上就行的，每种野味的调料都不太一样，各有增减，还要配合相应的手法。这些东西涂完，悠然也累的够呛，好在ròu串的腌制简单一些，顺手又把ròu串腌制好了。
说是自己动手，厨房那边还是派了几个厨娘过来支应的，悠然见火堆已经架起来了，便喊了两个厨娘过来，先把整只的野味架到火上烤着。这个比较慢，悠然细心地将一些注意事项告诉了她们，好在能被叫过来伺候的都没有笨人，悠然一说她们就明白了，纷纷去gān起活来。
这个时候桃良提着一篮子泥土回来了，荷叶也早都放了过来。悠然拿起两只涂好香料的野jī，把jī肚子里塞上香菇抹上盐巴，先用荷叶裹了，再用湿润的泥土包裹起来，让婆子埋到火堆附近的地下。
好容易忙活完了，悠然洗gān净双手，又把剩下的两个厨娘喊过来，教她们怎样在铁丝网上烤ròu串。两人都是新手，一开始不是糊了就是有些火候不到，不过试了几次之后就好了起来。悠然尝了一串她们烤的ròu串，嗯，色香味俱全，不由赞道：“两位妈妈的手艺不错，火候把握的比我qiáng多了。”
一个微胖的厨娘笑着回道：“夫人过奖了，咱们本来就是整日里和这些火啊ròu啊的打jiāo道的，要是再被夫人比下去，哪还有脸吃这碗饭呢？倒是夫人刚才腌ròu的手法一看就是行家，还有这调制的香料，真是不一般那！”悠然微微一笑，并没有继续搭话。
正在这时，沈湉她们都换好衣服过来了，数沈湘最积极，一路小跑着过来，说道：“我离得老远就闻到香味了。”说完拿起一支烤好放在盘子里的ròu串张嘴就咬。悠然来不及阻拦，只能说道：“慢点吃，小心烫。”
这话说的已经晚了，沈湘已经咬了一口，果真被烫了一下。不过烤ròu的味道太香了，即使烫的舌头疼，她都不舍得吐出来，呼了两口气，待烤ròu烧冷了些便咽了下去。她身边的丫鬟见状连忙倒了一杯冰镇的酸梅汤过来，她喝了两口之后才觉得舌尖的疼痛舒缓了一些，忍不住的夸道：“真是好吃的停不下来。”
这话被沈湉听到后，忍不住的点点她的额头：“你这丫头，活像多少年没吃饭了似的？看你这样子，哪有一点千金小姐的体面？”沈湘笑呵呵的说道：“这又没有外人，装那些样子给谁看啊？堂姐，你快坐下，我亲自给你拿吃的去，这ròu块这样烤出来可好吃了，香嫩可口，一点也不油腻。”亭子里已经按着主子们的人数设好了几案，每人一个小长几，上面摆着一个八宝攒盘，里面有几样果脯和两样点心，还有一个水晶盘子，里面摆着一些荔枝。方心素请沈湉在上首坐了，自己坐在一旁。沈湘见堂姐坐好了果真亲自拿盘子装了一盘烤好的ròu串端到沈湉跟前，沈汐也有样学样的端了一盘给了方心素，又端了两盘给了悠然和玉莲。
方心素笑着揶揄道：“哎呦，这两个妹妹果然是长大了，我们也享受起妹妹的伺候来。”悠然将沈汐拉到身边坐下，笑道：“妹妹只管坐着，让丫鬟们做去，咱们今儿来是客，可不能替她gān活。”沈汐忍着笑坐下了。沈湉闻着香味一面赞道：“这味道闻起来确实不错。”一面不慌不忙的就着丫鬟端过来的铜盆净了手拿gān净的帕子擦过了，又细细的涂上香脂。她身边的丫鬟早就捡起一串ròu串来，用帕子将竹签头上擦gān净了，正要把ròu剔下来呢，被沈湘cha口道：“这ròu串就是要这样拿着吃才好吃呢，那样慢条斯理的，还有甚么趣味儿？”只见她一手一串，吃的正香呢，才多大的功夫，桌子上已经堆了好些签子。沈湉见状笑笑伸手接了过去：“我自己来吧，看你们湘姑娘吃的多香甜，你下去歇着吧。”