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七十年代创业忙_不吃香菇【完结】(201)

  夏青朝两个孩子笑笑,快步上了楼,洗头洗澡吹头发,又换上厚实的秋装踩着棉拖鞋下了楼。

  朱师傅把姜汤端出来,放到夏青面前,刚想回去准备中饭就被叫住了。

  “朱师傅——”夏青连忙喊住他!

  朱师傅回头看着夏青。

  “你有认识的糕点师傅吗?没有出师也没有关系,我这边想要找一个甜点师傅。”夏青一口气喝掉味道奇怪的姜汤,问道。

  朱师傅有些不好意思的搓了搓手:“这咱还真有一个人选,是我侄子,他会点苏州点心。”

  说完,他看着夏青的眼睛就有点儿躲闪,担心主家以为他有私心。

  但他侄子的手艺是真不错,人也老实。

  第一百七十章

  外头的雨还在不停的下着,风吹着落叶打到了窗上,外头阴沉沉的。看一眼就让人觉得冷。

  但洋房里开着灯,温室里的花朵开的正艳,今天早上新剪下的月季放在房间的各个位置,把整个房间都装点的格外漂亮温馨

  起居室的壁炉里加了柴火,噼里啪啦的烧着,驱散了一室的寒气和潮湿。

  朱师傅刚得了可以让侄子过来面试的话,心里头也是一片火热。

  不是他自家人看自家人看不到缺点,而是他侄子的确不错。为人本分,做事踏实。

  原先侄子就跟着他一起在国营饭店里工作,但这饭店都关了,一时之间也没能找到新的工作。

  朱师傅把最后一道鲫鱼豆腐汤盛出来,捧着放到了桌上,扬声喊道:“吃饭啦!”

  陈安娜和夏青带着孩子在起居室那边玩识字卡片,听到声音应了一声。

  刘阿姨和张阿姨抱着涵涵和小海去洗了手,又给两个孩子安置到桌前,把菜和汤都准备好。

  还别说,有了人帮忙后是轻松了很多,特别是在带孩子这方面。

  吃过中饭,朱师傅洗完碗就垫着脚从窗户里看外头有没有人来。

  没一会儿,就有一个年轻人撑着一把有些破旧的大伞走了过来,站在门口冷声。

  朱立志是真的没想到自家叔叔在这样的大户人家做事,这,他……

  他低头看了眼自己一路走来湿哒哒的鞋子,已经不好意思进去了。

  朱师傅从厨房里出来,朝坐在玻璃花房里看书的夏青说道:“夏同志,我侄子过来了。”

  “那就让他过来吧!你材料准备好了吗?让他做两道点心看看。”夏青说道。

  招糕点师傅嘛!最首要的就是看手艺好不好了!

  要是手艺不好,光是本分踏实也没用啊!

  当然了,要是人不本分,手艺再好也是没用的。

  朱立志跟在叔叔后面进了大门,上楼的时候就有些抖抖索索:“阿叔……我这……”

  朱师傅从自己房间里拿了双干的鞋子给他:“别慌,主人家都很好说话,你只要拿出自己的本事来就行了。”

  朱立志穿上叔叔的鞋子,郑重的点了点头,年轻的脸上看得出来还是很紧张。

  先去见了夏青。

  朱立志一紧张就结巴了一下:“夏,夏同志。”

  夏青温和的点点头,也没多说别的,指了指朱师傅说道:“跟着朱师傅去厨房吧,先做两道点心过来看看。就挑那些不费时的就行。”

  朱立志没想到住在这么好的房子里的人是这么年轻的,当下脸都红了。

  听完夏青的话就点头:“哎,好!”

  朱师傅就把人给带到楼下厨房,给他把材料找了出来。

  一边把东西拿出来他一边说道:“我听着夏同志是开了西洋果子店的,你今天要是面试过了,就能再学一门手艺,好好做!这机会可得好好把握住!”

  朱立志挽起袖子,把手洗干净,舀出一碗糯米,听了叔叔的嘱咐后郑重的点头:“我知道的,阿叔,我肯定拿出自己的看家本事!”

  这年头要学一门新手艺可太不容易了!

  他可是因为家里叔叔是厨师才有机会拜了一个苏州的白案师傅。但那师傅也不会把自己会的都教给他,遮遮掩掩的不肯教。

  所以朱立志在国营饭店关门后才没找到新的工作,没办法啊,手艺不够啊……

  要做点不费事的,家里正好有的,他就打算做萝卜丝团子和山药芋泥糕。

  糯米粉加滚水揉成雪白细腻的团,醒面的时候去处理萝卜,萝卜切丝,用盐稍微腌制一下去处里面的水分。

  下锅和肉沫一起爆炒,加调料炒香。

  萝卜丝不用完全炒熟,因为这是馅料,等会儿包到糯米团子里还要上锅蒸的。要是现在炒的太熟了等会儿再一蒸口感就太软烂了。

  等到萝卜丝团子上锅蒸了,朱立志又动作麻利的开始做山药芋泥糕。

  这些做起来也不难,山药和芋头还有干红枣一起蒸熟,蒸熟后把山药和芋头一起打成泥,加少许白糖,在案板上摊平,中间加上去皮去核后的红枣泥。

  再把山药芋头泥卷起来,卷成一个长条状后利落的拿刀给切成宽度差不多的小块儿。

  雪白里头藏着一点儿枣色,错落有致的摆放在盘子里,最后往上头浇上少许晶莹的桂花蜜,好看又好吃。

  两盘点心一起端上去,夏青看到山药芋头泥眼前就一量。

  “真漂亮!”

  不是那种西式甜点的精致好看,而是很国风的,有韵味的那种美。


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