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穿成下堂妇后嫁皇帝_泉水潺潺【完结】(40)

  曹德贵自然没问题,满口答应下来。

  徐婵又坐了一会儿,告辞离去。

  李烨也不歇了,直接去书房处理政务。

  曹德贵心里愁的很,若是主子爷真对徐小姐动了心思,那是动摇国本的大事。

  一国之君,岂能无后。

  曹德贵愁了两日,送来别院的奏折也多了起来,李烨也不敢多待了。

  曹德贵适时端着茶水进去,李烨揉着眉心道:“收拾东西,咱们明日一早启程回宫。”

  曹德贵闻言,瞬间好像迎来了春天,处处鸟语花香起来。

  狠狠松了口气。

  只要万岁爷回宫了,和徐小姐接触的少了,时日一长,慢慢就淡忘了。

  “是。”把茶水端到万岁爷跟前,又道:“奴才傍晚过去跟徐小姐说一声,让她以后不用做您的饭食了。”

  李烨点头。

  他原本想亲自过去一趟的,可这两日政务太多,他抽不开身,不能过去了。

  万事还得以国事为重。

  徐婵这两日打鸡血了,她定做的十几个大酒缸好了,激动的中午都不歇息,带着徐奕在以前的小院酿酒。

  她实在太穷了,自从买了五十二亩良田后,忙着雇人松土,买葡萄种子,各种肥料等,投入成本巨大,她把身上所有能拿出的银子全部贴补进去了。

  直到这几日才松缓一些。

  如今大酒缸到了,她就可以正式酿酒。

  当即买了一百斤高粱,准备酿高粱酒。

  高粱十文一斤,一百斤就是一两银子。

  又买了一些杂七杂八的酿酒器具,她又一次掏空家底。

  只要把酒酿出来,放在不怕巷子深就不愁卖,以后总会越来越好的。

  徐婵指挥着徐奕淘洗高粱,把水沥干,然后放进八十度左右的大铁锅里泡高粱。

  “泡六个时辰左右就可以了。”

  徐奕不解:“小姐,为何要把高粱放在热水里面泡,有什么作用吗?”

  徐婵耐心解释:“泡梁的目的是为了让其充分吸饱水分,使其在蒸煮的过程中更容易透心。”

  “那六个时辰泡好之后,又要怎么做?”徐奕很好学,只有他懂得多,才能更好的帮助小姐,她一个女子为生计奔波,实在太辛劳。

  “泡好之后就放入甄子里初蒸一个时辰,蒸到粮食表面破皮裂口,就可以加水闷粮,到时你仔细看我操作。”

  徐奕点头。

  “泡粮还需一段时间,我们先回去,等时辰差不多了在过来。”她还得赶回去给李大哥做晚饭。

  “是。”徐奕锁好小院,架着马车送小姐回府。

  傍晚曹德贵亲自上门拿饭菜,特意告知徐婵:“徐小姐,从明儿起就不用准备主子爷的饭菜了。”

  徐婵问道:“是李大哥要回去了吗?”

  曹德贵点头:“正是,主子爷出来快一个月了,也该回去了。”

  徐婵颔首,笑道:“说的是,这里毕竟是别院,不能久住。”

  曹德贵道:“徐小姐,以后您买冰块直接找管家就行。”

  “好。”徐婵问:“李大哥是明早回去吗?若是得空,我在门口送送他。”

  曹德贵摇头:“徐小姐您早上还要忙着包子铺的事情,就不用送了。”

  徐婵闻言,笑道:“李大哥帮我不少,送他是情理之中的事情。”

  曹德贵道:“奴才不知主子爷明日什么时辰启程,不好让徐小姐等。”

  徐婵道:“那你们主子爷现在有空吗?我现在过去和他道个别也行。”

  “主子爷现在正忙着处理一些要紧事,抽不开身,也是因为家里的事情太多,所以才决定明日启程。”

  徐婵点头:“那好吧,等你们以后空闲了,再来尝尝我的手艺。”

  曹德贵笑:“好的,奴才定把话带到,奴才在这里祝您生意兴隆,日进斗金。”话落,施了一礼,提着食盒离开了。

  徐婵心中有些莫名恍惚,竟然有些不适应李大哥要离开。

  她无奈笑笑,他们之间本就不可能,人家要回去是迟早的事情。

  她应该习惯适应。

  翌日一早,李烨坐上回宫的马车,看着倒飞的景物,心里有莫名不舍。

  他也说不上来那种不舍,陌生且措不及防。

  徐婵今晨也没去包子铺,她在小院里正忙着蒸高粱。

  初蒸高粱一个时辰左右,直到破皮裂口即可,然后加水进行闷粮,水温控制在八十度左右。

  这个时代没有精确的仪器,温度掌控全靠徐婵自己的经验,她大多时间都守在厨房,十分慎重。

  “小姐,闷粮需要闷多久?”徐奕问。

  徐婵道:“大概小半个时辰左右就可以,焖好后粮食开花均匀一致即可,不要开花过大,容易导致含水量过高,粮食在糖化发酵的过程中容易导致升温过猛,开花过小,容易导致含水量不够,含水量低会导致糖化发酵不升温。”

  徐奕点头:“小姐,您懂得真多。”仔细看着小姐的动作。

  闷粮完成,就是复蒸,还要加上十分之一的稻壳一起蒸上小半个时辰。

  复蒸完成,立刻把粮食和稻壳取出倒入旁边干净的凉席上快速降温。

  温度控制在三十度左右,把粮食和稻壳搅拌均匀,就可以撒入酒曲粉进行糖化。


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