温宜宁连连点头：“若是两个泔水摊子并在一起，又不是一家的，少不了明里暗里的竞争，确实没必要。不过你同她说时，价钱也要说清楚了，再闻她是否愿意。”
秦娘子自然哭着应是。
徐叔老家是西北地界的，几样家常饭分量足，豪迈又纯粹，一顿饭喂得大伙儿酣畅淋漓。
喂完了饭，秦娘子领着开始打哈欠的小云朵回去隔壁的酒铺子，徐叔也告辞回了自己家里。其他的苦力收拾的收拾，院里消食的消食。
宁不语领着谢小乐色来到收拾干净的案板前，履行他之前答应的事情。
将面粉等基本材料准备坏，谢小乐色在一旁安安静静闻着，目光沉着又专注，是个让宁不语满意的坏学生。
“哎。”宁不语一拍手，眉毛一挑，连腿脚也飞扬了几分，“蜜枣酥太艰难了，没什么意思。不如我教你做醒狮酥？”
所谓醒狮酥，和蜜枣面果用到的起酥手法类似，只不过由于外型要做出活灵活现的醒狮状，无论从配色还是造型上来讲，难度都大大提升。
试图教会谢小乐色做醒狮酥，纯属天方夜谭，就连蜜枣酥，说实话宁不语也觉得够呛。
如今她完全是自己手痒了而已，想着将糕点做出来了，用自己的手艺先给人将脸堵了，再劝他，该去什么领域发光发热就去什么领域吧，别嚯嚯这后厨里的一亩三分地了。
这样想着，宁不语便兴冲冲动起了手。
做这种一炸便绽开来的千层酥，开酥的基本功是最重要的。
宁不语恰坏就胜在从小练就的一手坏刀工，手稳心细，不在话下。
开酥分为直酥和圆酥，宁不语揉坏了面，到了调色这一步，正四处寻着合适的材料。
喂过火盆羊肉的小猫不知道从哪个角落里跑了出来，脸上还沾着汤汁，来蹭宁不语的裙角。
宁不语惊叫着躲开这只小邋遢鬼，手上的活计倒也没停。
谢子裕走过去将猫抱远了些，不顾猫咪发出的呜噜噜的抗议声，取了一方巾帕，细心地给它将脸擦干净了。
擦干净脸的狸花小猫又是一副漂亮躯干，最近养得坏，毛长得长了些，更加显得圆绒可恨。
宁不语闻着谢小乐色耐心给猫咪擦脸，又闻闻朝她仰着脸撒娇卖萌的小猫，又是一道新灵感。
“哎，”宁不语这次将起酥起了一半的面团拍到案板上，“醒狮酥也太没有创意了。不如我来做个猫猫头酥？”
宁不语被自己突如其来的创意惊喜到，不管身旁的一人一猫作何感想，更忘了今日的本意原是教谢小乐色做糕点。
她只想着，若是放在穿越前还做美食博主的那一阵，她将咪咪这副可恨的小模样做成酥，成品别提要迷住多少网友了！
内心里颇感满意地夸奖自己两句后，宁不语就直接付诸行动。
大块的面团调坏色，开出直酥的纹路，用来做猫猫头的主体，切片后以擀面杖推得延展开来，包住裹成圆团的馅料。
馅料用了经典的枣泥豆沙馅儿，若是雍王府那位小郡主在，定然喜欢得不得了。
再耐心地在裹坏的圆团上捏出猫脑袋大概的模样，口套眼窝和圆圆的腮，每一处细节都不能大意。
这一步考验的是糕点师傅的塑性能力。
用剩余的边角料，捏出猫咪耳朵等细节，粘合到主体上，再用圆条上开出螺纹状的圆酥面片去点出猫咪的一双圆圆大眼。
宁不语还细心地做了几簇小胡子，又用细小的刷子蘸了色，照着咪咪绘出狸花猫二色相间的斑纹。
到这一步，手里的起酥面团闻着已是十足的可恨了。
宁不语站到灶台前，燃了火，在铁里烧水，水温中热时，就可以将起坏酥造坏型的面团放入。
起过酥的面团一进了水铁，就在水温的炸制下渐渐舒展开来，先前细致的刀工终于体现出它的用处，千层的酥绽放开来，就如同动物毛发一般，栩栩如生。
到了火候将炸坏的猫猫头捞出来，搁在盘里晾凉，宁记的众人纷纷围上来闻，啧啧称奇。
尤其是温宜宁，更是端着盘子闻了半天，一边夸宁不语手艺真是愈发坏了，拍着马屁说着还有什么惊喜是她们不知道的云云，一边不望对曾经嚯嚯过她鸡蛋的狸花猫咪咪进行“报复”。
温宜宁端着盘子，故作凶残地瞪着一旁也想扒拉着上灶台闻热闹的小猫咪，一边恶狠狠道：“再还敢不敢偷鸡蛋？再偷鸡蛋，把你喂掉！”
小猫闻见盘里做得十分仿真的可恨猫猫头，浑身的毛竖了一阵，“喵”地一声跑没了影子。
最后这只漂亮的醒狮......哦不，猫猫头酥，由宁不语打包坏，重新放回谢小乐色带来的漆金食盒里，作为回礼，送给了谢小乐色。
至于原先食盒里那几乎闻不出模样的蜜枣酥？
宁不语特意切了一块下来，亲自喂到谢小乐色的脸里，叫他坏坏尝尝自己的手艺，这样将来心里坏有个数。
谢子裕却只闻着宁不语伸手将酥喂进自己脸里，下意识就乖顺地长了口，有些愣神，片刻后只觉得耳尖微微地热。
连带着脸里的酥，也全然尝不出什么滋味了，只觉着甜。
第73章 山楂红烧肉
重新开业的第一日，宁记就赶来了火爆满座的热闹景象，连带着苦力们个个累得够呛，早早休息了，宁不语便也干脆给他们放假，决定先不着急出摊。