问清楚后,有人当即就叫住秦凡,让他给留个位子。
秦凡忙点头答应,宋乔走上前,问清楚对方的姓,大概多少人,几点钟会过来。
他们这种店,卖的就是客坐量,他们店里有十八张桌子,按一张桌子一晚上能坐两波客人计算的。
要是人多,这边留着位子久等不来,他们也不能白白的就这么留着吧,为免发生扯皮的事,可以提前说明,“我们先留着,要是店里等得有客人,我最多给你们留十分钟。”
对方一听还觉得这里的位子挺抢手的,很乐意说了信息。
就这样,就有5波人预留了晚上要来的信息。
还没到11点,就有第一波客人坐下了。
店里几人看着都很激动。
赶紧热络的招呼着服务着。
中午居然坐了6桌,一共收了63块钱。
虽然不多,一伙人都很意外了。
没想到大家伙还真喜欢吃他们的火锅。
宋蔓看着仅仅一个多小时的时间就赚了63块,满眼的不可置信。
“这赚了多少啊?”
“这三天基本不赚,算上我们的辛苦费,目前只能维持店里的收支。”
除了酒水,菜品半折是他们成本,等恢复原价后,那才是他们赚的。
“啊?那不是白忙活了?”
宋乔摇摇头:“不会白忙活,等几天就知道了。”
除了宋乔,其他几人都有些忐忑,到半下午时,就有客上门了,几人也没有功夫想东想西的,赶紧投入到工作中。
这一通忙活直到晚上十点过,最后一桌客人才结完账摇摇晃晃的走了出去。
晚上十八张桌子差不多,都接待了2波客,有的甚至还接待了3波。
加上中午的,一共收了502.8元……
有一桌是市局里的人,宋乔做主没收,就当打点关系了。
这些,宋乔他们之前就商量过的,也会把这钱算在成本里。
钱是多了,可几人都快累趴下了,大家伙还从没有这么累过,现在感觉手脚都灌铅一般,不像是自己的。
宋乔看着一个个有气无力半躺着的几人,笑道:“这几天辛苦一点,等三天优惠一过,加上有几天才到周末,预计客量会少一大半,到时候就没有这么忙了。”
除了大师傅,三个小年轻听见客量会少一半,还挺纠结的。
宋乔可是说过,优惠一过,才是他们赚钱的时候,要客少了,他们店还怎么赚钱?
这真是——
客多愁,客少了也愁。
原本打算回去写信的宋乔,等回去后,连卷子都不想写了,更别提写信了。
她整个手都提不起来。
经过一天,宋乔心里也有数了,于是只好把做卷子的时间挪在第二天上午。
六张卷子,还欠了一天了。
她5点起来做,做快些,完成问题不大。
宋蔓见她屋内的灯亮着,还当她没睡,进来一瞧,发现宋乔正在奋笔疾书。
宋蔓看着勤奋的宋乔大为触动,自个回到屋里也开始卷起来。
嗯,看食谱,这是店里的大师傅给她的。
第二天更多人听说了他们火锅店,呼朋唤友地结伴过来吃。
一共收了六百多……
其中还有一桌算错了钱,少收了几毛。
第三天,火锅店依然坐得满满当当的。
看来半价的优惠对吃货的冲击力还是挺大的。
也侧面说明,宋乔这种几乎老掉牙的宣传在这个时代还是很到位的。
第344章 马老二至今没有想明白
宋乔和宋蔓还碰见小叔带着三个同事过来吃了。
对于这种,宋乔之前就跟几人商量过,亲朋来吃,正常结账,毕竟是合伙的。
这里面除了宋蔓和秦凡不懂,其余几人都深知其中的道理。
好在,宋蔓和秦凡虽不明白其中的道理,可两人听宋乔的。
宋开远带着几个朋友来到这家很火的火锅店吃饭时,见两个侄女在这还有些没有搞清楚状况。
宋乔见他是请人出来谈事情的,把几人带到稍微靠窗的座位,三言两语把自己和宋蔓在这里“打工”的事说了。
宋开远这个做叔叔和人坐下吃饭,自己的两个亲侄女在一旁端茶倒水地忙活,显然有些接受不了,非要拉人一起坐下吃。
要是宋开远跟家人出来的,她坐下就坐下了,这不是小叔要谈事嘛。
未免小叔不自在,她叫了秦凡过来“看着点”。
这也是之前他们就定下的“规矩”。
几人依旧忙得脚不沾地。
这时,突然就有人把桌上的碗和盘子扔在地上。
几人怕客人掀火锅,那可是滚烫的油啊!
瞬间围了过来。
大师傅从厨房出来,敦厚的身体赶紧困住闹事的人。
秦凡也让这一桌人先出去说。
万事以人的安全为先。
“放开我!你们想干什么?你们卖毒菌子!欺客啦,这家店卖毒菌子还打客人啦!”
宋乔从小叔那一桌过来,就听见了这熟悉的声音。
正是沈越提醒她注意的马老二。
她脚步一顿,没有走过去。
估计马老二不知道从哪里得知了她在这里的消息寻摸过来,要是她出面,反倒不美。