“那可真了不起。”顾冉也是欣喜，“林二嫂子你知道哪几家种橘子的呀？能带我去看看吗？”
有人种橘子，那就是说，到秋季时，会有很多橘子上市吧？
喜爱橘子人士的顾冉怎么可能不欢喜呢？
她可以像前两世一般，吃得上橘子了。
如今还有八号空间格，届时买多一些囤起来，可不就一年四季都能有橘子吃了吗？
“现在可不行，你这橘树晚了，人家那山里头的橘树都借果子了，雇着人看着呢，外人不给随便进。”林二嫂道，“不过，等橘子成熟了，人家会雇伙计进园子干活，你要是愿意，到时候我叫上你一块儿去？”
“好啊，就这么说定了。”
顾冉送走林二嫂的时候，给送了一竹篮子在山里头摘的地捻子，让她给家里头的小郎君小娘子们吃，顺便感谢林二嫂告诉了她这么个好消息。
有人种橘子！
她差点忘了，闽地的福橘也是出名的。
为了橘子面世时能买多多益善的橘子，赚钱银的动力又多了一个。
顾冉马上将仙人草给取了出来，打算开始做仙草冻。
清除仙人草上的根茎，除去败叶，最紧要的是将粘附其上的尘土，细沙全部清洗干净，而后切成一段一段，放入锅里后，加水，烧大火熬制。
这需要花费很长一段时间。
因为要将锅里头的仙人草炖烂，才能够炖出浓浓的稠汁，那最终做出来的仙草冻才香醇。
等火候到了，里头的仙人草都烂融融了，那就可以出锅了。
这时候的草渣跟汁液是混在一起的，所以必须将这些汁水过滤，过滤完后，洗干净炖锅，将这些已经摈去草渣的纯净汁液再倒进锅里头，烧小火继续煮，为的是最关键的一道工序：加入纤粉，也叫团粉。
也就是伙房里的大厨经常拿来勾芡的淀粉。
顾冉采购吃食的时候就注意到了，大盛朝拿来勾芡的淀粉，也已经有很多种类，小麦粉，玉米粉，豌豆粉，木薯粉，等等。
甚至她见着县城的一些做吃食的小摊贩，也普及了用纤粉勾芡的技艺。
在仙草汁液中加入纤粉，为的是让仙人草凝固成块。
边加热，边将倒下去的纤粉与仙草汁液搅拌均匀，那仙人草汁液慢慢便会变得糊糊的，这个时候就可以停下，熄火，待其慢慢冷却。
当然，顾冉是不用等慢慢冷却的，她有十号空间格，零下十度，将锅直接拿进去，不一会儿拿出来，满锅都是凝结起来的仙草冻。
将这一整块的仙草冻用刀子切成小块，用碗起来，放入白糖，蜂蜜或者是其他配料，就是一碗成功的烧仙草啦！
做好后，顾冉自己吃了一碗，爽滑美味，弹牙有嚼劲，厚厚夹！
吃完后，看着一锅的仙草冻，顾冉笑眯眯地：很好，赶明儿就能去卖烧仙草啦！
第50章
说赶明儿就去县城, 但在那之前，还是得先做好出摊的准备。
首先将余下的仙人草都取了出来，拿了一个竹箕摊开，放到天井去晒。
其实仙人草熬制仙草冻, 选用晒干的仙人草会比较好, 那样, 熬制出来的仙草冻就没有太浓的草味。
不过顾冉是因为赶着做营生, 所以就直接拿新鲜的直接来煮了。
除了晒制仙人草，顾冉也带了不少，离开小厝, 走到了自己荒置着的那几亩田里。
因为靠近大屿林, 这边的农田很少, 夏溪村里头的农田，都是往后头开垦去的。
不过这个时候正好，极少有人注意到顾冉在干什么。
顾冉打算试试看，在自己这四亩田里, 种仙人草能不能存活。
初世, 南方气候炎热，四季常温，故而对仙草冻的需求相当的大, 促生了不少专门大量种植仙人草的农户，割一茬便能长一茬，所以不失为一条生财之道。
她如今想做烧仙草的营生, 自然想试试看, 自己能不能也种出来。
也不用说种整整一亩天, 那样于她来说太累，不划算。
所以她也就是随便意思一下种种, 能种活，以后就能直接在自己的这亩地里收割仙人草了，若是不能，那就再进大屿林里头的收割。
这仙人草亦不需要保鲜，好好晒制足够的量，一年四季都能做。
扒拉掉田里头的一些杂草，种下仙人草后，顾冉又给浇了浇水，就任由它们生长了。
离开前，顾冉看了一眼。
种草就是好，旁人看了，也以为只是田里头长出来的野草，也不怕被拔了。
话说回来，估计也没人没事会愿意跑大屿林林子前的。
这种对瘴气林天然的忌惮，刚好让顾冉保持住着舒服的个人空间，呆得惬意得很。
等种下仙人草后，顾冉便跑了一趟东林乡。
首先是去篾匠处买了斗笠，她冒着晒晒的太阳出摊，自然得遮一遮阳的，另外，眼看着要晒的东西越来越多，竹箕篮子不够用，得多买几个，以及也得多买几个食盒。
考虑到要带一桶烧仙草到县城——至少，明面上得带一桶去，顾冉之前用的是进山那个竹筐里头放木桶到东林乡这里卖杨梅饮子的，但那竹筐用太久，而且经常装山货，每次用之前都得费劲清洗上面的泥尘血丝，所以还是区别开来用比较好。