将来泡出来的桂花酒好不好喝,也就只有到时候再见真章了。
用酒泡着桂花后,将坛子封口,安置到阴凉处,一个月左右就能开封饮用了。
桂花多,顾冉泡了两坛子,余下准备继续晒干,拿来泡茶或者做香囊两相皆宜。
等泡好桂花酒后,也到了晚膳时间,恰好她去东林乡买了不少大芋头小芋头——嗯,闽地过仲秋,有吃芋头的习惯,原因在于一颗母芋头会长出许许多多的小芋头,在一家团圆的时候,这么多芋子芋孙,恰好就代表人丁兴旺。
于是打算直接做个芋头饭,等明日再做些芋菜跟糕点,给仲秋那一夜提前准备上。
芋头饭就是拿芋头且小粒后,与其他配料煸炒,加入洗干净的大米一起煮熟的百搭饭,顾冉按照自己的口味,切好了芋头块后,又拿了一些元贝切粒,小虾干洗干净,到后院掐了一把葱,洗干净后也切好,接着再拿了新鲜竹荪切片。
最后拿出了一天五花肉,切成薄片后,放进锅里头慢慢熬油,等熬出油后,五花肉片焦黄起来了,才放入元贝小虾干跟竹荪翻炒,最后才放进芋头,炒熟后,将洗干净的大米也倒进去,加入青酱,盐以及鱼露,翻炒均匀后,才将放入煮饭的瓮里头,加入适量的水,就可以拿到灶子上煮了。
等饭熟后,洒进葱花,搅拌均匀,就是一份完美的芋头饭了。
顾冉开锅吃饭的时候,那舒舒服服在篮子里睡了好一会儿的橘猫醒了,前后腿都弯一弯伸展一下身子,而后优雅地迈着猫步走到顾冉身边,讨好地喵喵叫。
顾冉自然是不会少了大橘一份吃食的,将焯过水的一条鱼放到猫食小盏里头,一人一猫各自享受自己的美食。
到仲秋这一日,亦是如此。
顾冉早早地将小厝打扫了一遍,而后将自己买的灯笼取出来,院子外头,天井四边,都挂起了一个个灯笼。
其中最大的一盏花灯,则挂在了正屋外头。
点燃灯芯,那整个小厝登时就亮堂堂起来,份外漂亮。
嗯,就是一个人过节,那节日的气氛也是不能少的。
而后拿来案桌跟椅子,就在天井中间摆了个供桌,给月娘供上祭品。
有买来的,也有自己亲手做的,像月团饼子芋头莲藕菱角,是买的,像桂花糕炸藕合煎芋饼以及花茶,是她亲手做的。
供桌上的吃食拜月娘,她再摆张小几在一旁,就地盘坐下去,面前就摆放了满满一盆的蟹,放两份蘸酱,跟一壶白酒,边剥蟹边吃,兼赏月,人生一大快事。
顾冉津津有味吃着,不时拿蟹肉投喂就蹲在自己脚边、同样也在有滋有味地吃着猫食的大橘。
大橘吃着碗里的,念着顾冉投喂的,不时还用圆滴滴的眼珠子去瞅供桌上鱼样的饼子。
闽地的月团,其中一种,叫鲤鱼饼,一般有两种形状。
一种是跟传统月团一般,圆圆的,但在饼面上印上鲤鱼图案,另外一种是做成两条鲤鱼并在一起的形状。
这种鲤鱼饼中间可以串上红绳,由长辈送给晚辈,意寓着龙门易跳好成材。
她买回来的鲤鱼饼,外形就是两条鲤鱼的。
好看,也好吃。
难怪大橘蠢蠢的以为这是平时她吃的鱼,不时地就要觊觎几分。
但顾冉是不会喂大橘吃的。
今日份量的鲤鱼饼,是要全归她的。
大不了明日开始给大橘晒些小鱼干,而后拿绳子串着给它戴围脖,让它随时能吃就是了。
秋色渐浓,等大橘的伤势完全恢复,走路不再一撅一拐时,时间已经到了九月初。
天气依然燥热,风里却已经明显带着层层的凉意了。
即便闽地处于炎热地带,但进入秋末,温度还是不可避免的降低下来。
只是别地,如原主记忆里的京城,当下应该是换上厚实的秋装薄裘了,但闽地的大多数老百姓,依然穿着夏衣,或有不抗冻的,才穿薄薄的秋衣。
受气候影响,顾冉卖烧仙草的营生开始减少下来。
毕竟是主打一个消暑解渴的冷冻饮子,能维持到现在,也已经很了不起了。
其实烧仙草除了冰冻来卖,也可以热卖的。
就是不方便。
一来要将烧仙草热卖,那就得另外多准备一个炉子,许多炭,她倒是可以将炉子跟炭放到工作间带到县城,但带的东西多了,码头这般多人,眼线混杂,万一被人瞧出破绽,她难以解释。
二来,原本从夏溪村到县城就路途遥远,若是天气冷将下来,冒着大寒天跑县城卖烧仙草这般折腾,顾冉不太愿意。
所以估计得找别的营生了。
顾冉心里头这般打算的时候,见到了一旁营生跟她相反,越来越火热的粥摊。
原本夏日里喝粥的人就不少,天气凉起来后,过往行商就更愿意喝一碗热粥了,温热的茶饮不好带,粥便宜,特别是素粥,一碗也就两文钱,所以权当买来当热水喝也成,一碗稀粥下肚就暖和和的,可以预测天气越冷,喝粥的人反倒会越来越多。
难怪经营粥摊的何大叔夫妇能在码头做这么许多年。
瞧见粥摊生意这般好,顾冉慕了,而后想到了何大婶几次跟自己表露的打听烧仙草日收银子的事。