那何家跟杨家合作的营生，无论是摊子还是店铺，怎么安置，作为其中主要的管事人，都得给诸位合伙人一个交代的。
对于这一点，何倾欢却是早做好了安排。
县城的摊子就交给何小姑跟何二叔两家子了。
至于府城港口的店子，日后就交由杨大舅一家子打理，靠杨大舅的能力是不怕店铺经营不下去的。
至于才开不久的府城里的那家烧仙草店——自从年后开店，那店里头的营生好得很，虽然在这家铺子的分成只有两成，但每个月送到顾冉手里的银子，均不下五两。
而这间最大的烧仙草店铺，便交由了沈二郎负责——其实也就是沈家打理，毕竟那府城的店铺都是沈老爷听说儿子要跟人合伙做营生后，派了管事来帮忙一手一脚筹办起来的，便是店里头掌柜的，还是沈老爷家的奴婢。
沈二郎也参加了这一次的学子考核，但并未榜上有名。
这等通过府衙举办的选拔学子考核，直接举荐去大茂城盛林亦或是盛华学府求学，一举成为天子门生的考核，一位学子只能参与一次。
其他没能通过这等选拔考核的读书郎，则只能走寻常科举之路，从秀才考试一直考至进士，才能得以获得入朝为仕的资格。
沈二郎要留在县城继续进学科考，那门店交与他这个合伙人之一亦正适合。
如此便算是交代妥当了。
“还有啊，我们想着，阿爹阿娘是跟着我一起去大茂城的，到了那地儿他们也是要找活计的，所以就打算，做生不如做熟，干脆在大茂城也开个何家烧仙草的铺子。”
高瞻远瞩的何倾欢一言既出，众人皆惊。
顾冉也是服气了。
这何倾欢啊，小小年纪就有这般头脑了，是想去到哪儿，就将营生做到哪儿啊！
她第一次觉得当初选择跟何大婶一起做这个烧仙草营生是极其正确的一件事，不然，哪里还会认识这么一位聪慧过人的何倾欢呢！
她简直是自己的送钱童子啊！
“在大茂城开烧仙草店，也不是不行，就是，那得要仙人草吧？还有蒟蒻？大茂城有这两样东西吗？”这可是店里头的主要食材。
“那得去大茂城那边找找看有没有，在没找到之前，或者没有的话，可以直接从这里带过去。”
顾冉想了想何倾欢的提议，倒是觉得可行。
仙人草是晒干了来煮烧仙草的，所以不用顾虑从县城运到大茂城途中仙人草变不新鲜变质的问题，至于蒟蒻，原本就得经过处理后，磨成粉末后才能拿来烹制吃食的，那也可以在生产地处理过后将蒟蒻送去大茂城。
顾冉还是流放的时候途径过大茂城的南凤县城，那时候走陆路，徒步到闽地浦州，花了一个多月的时间，从浦州到现在的永昌县城，坐驴车又花了一个多月的时间。
前后花了两个多月。
不过闽州水路方便，走水路定是比走陆路路程短的，据说从建州府城坐船，抵达距离大茂城最近的沦港，只需要四日，再从沦港坐驴车去大茂城，也便半个月左右的路程，比走陆路是方便许多。
这么一看，从这里运仙人草干跟蒟蒻，完全是可能的事。
当然，运货这等问题，就得看何倾欢跟杨大舅等人如何解决了。
顾冉作为方子的提供方跟食材供应商，完全不用去考虑这个问题，亦没什么能力跟人脉解决这个问题。
“若一旦在大茂城也将店子开起来了，那么这边的仙人草跟蒟蒻数量就得确保一定能供应上。顾姐姐？”何倾欢看向了顾冉。
仙人草有杨家在种植了，据说种得颇多，已经完全可以全部供应上店铺跟分摊的需求量，但蒟蒻却还是由麦香跟顾冉两边负责栽种。
“那蒟蒻也卖得很好，如今从麦家收购的蒟蒻，仅仅能维持住府城两个店铺的需求量，但若是大茂城再开店面，怕麦家那边得继续扩大蒟蒻种植，为以防万一，麦家这边供应量不足够或意外断供的时候，顾姐姐这一边，也得多种一些。”何倾欢道，“顾姐姐您看，是您多种几亩出来呢，还是多找几人，扩大产出？”
得了，她还想着届时若是麦香那厢种的蒟蒻供大于求，给她想个出路，与福升商行合作呢，如今看来是光供应何家的营生都不够了。
蒟蒻后续处理麻烦，光是种出来还不够，还得要进行磨制。
如今蒟蒻的处理办法是交与何家的，麦香那边大片种植蒟蒻，为了便宜行事，何家又教会了杨家的人如何处理，于是大部分蒟蒻都在南屿村磨制成半成品后，再运到府城。
未经过处理的生蒟蒻保存时间短，容易腐烂，处理后的蒟蒻片或蒟蒻粉都能像面粉干面一样能长期存放。
若是她这边扩大生产，那要磨制的蒟蒻数量也会增多。
“我找村里头的人，帮忙多种几亩。”顾冉想到了村子里那五座风车。
那风车一开始她就有设想过能一物二用的，可以做磨坊呀！
既然要栽种的蒟蒻扩大，那风车也是时候利用上了。
于是，随着何倾欢与林三郎去大茂城，带动着要开烧仙草店铺的事儿就在这天夜里头说定了。