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弄堂午夜餐馆[美食]_曦茶【完结】(202)

  “种了这么满满一墙,坐在窗边的人看上去像坐在油画跟前似的。”脖子里挂着相机的男生说着, “咔嚓”又给窗户来了张远景照。

  田振池走到窗前,感受到窗外的顶端还有一束暖光,抬头一看, 窗外的顶部竟然安装了好些暖灯,这些花就沐浴在暖光灯的光里。

  “哇塞, 这老板还用这种方式给花保温, 怪不得花开得这么茂盛。”田振池感叹道。

  余建同原本没有那么多研究花花草草的浪漫心绪,可此时却觉得这些花很有生活氛围,不由自主拿出手机拍了照。

  细长的白色花瓣外沿微微卷曲,像是一朵朵小型的纸风车, 一阵风吹来,满墙的花与枝叶一同摇曳, 淡淡的茉莉香气从窗户打开的缝隙中吹进来,清香扑鼻。

  余建同紧皱的眉头不由自主地舒展了。

  拥挤在窗边的人来了又走,余建同和田振池看了会儿花, 又回到座位上, 余建同点了杯星空玛格丽特, 田振池点了杯气泡水。

  一分钟后,调酒师陆山接到了两种饮料的点单。

  他切开半个柠檬,在直筒酒杯的杯口旋转一圈,而后将杯口倒扣,沾上细碎的盐霜。

  红糖浆和蓝柑汁在杯中调和成梦幻的紫色,混合龙舌兰和清新的柠檬汁,添上碎冰在榨汁机里打碎,变成了一杯泛着泡沫的细腻雪泥。

  蓝蝴蝶汁被香橙酒和柑香糖浆稀释,加上碎冰同样打成雪泥,得到了暮色天空般深蓝色的雪泥。

  陆山把两种颜色的雪泥一层叠一层地倒进直筒酒杯,雪泥堆叠,在重力作用下,两种颜色的交界线变成了波浪形。

  他最后在杯口插上一片柠檬片,放入吸管,又做好了一杯气泡水,交给了服务生。

  “两位先生,这是你们点的饮品,请慢用。”服务生微笑着颔首,将两杯饮料放在桌上。

  “你的那杯竟然真的像星空一样!”田振池的视线落在星空玛格丽特上,惊叹道。

  余建同看到这杯酒,也愣了一下,端起来从杯侧仔细欣赏。

  蓝色和紫色的雪泥堆叠在一起,都带着细碎的颗粒感,像是地壳的切面一般,虽不齐整,却格外有星球的质感。

  两种色泽都非常梦幻,很像深邃的夜空,又像无人之处色调纯净的极光。

  蓝色的雪泥在杯口堆叠,仿佛一座小小的冰山。

  “太美了。”余建同被这杯酒的颜值惊得说不出话,他凑近吸管,喝了一小口。

  酒液混合着雪泥一同入口,雪泥触碰到舌头的一瞬间化开,是种细碎的冰凉感。

  和预想中不同,这酒带着股浓郁的植物香气,让人想到万物野蛮生长的潮湿夏季,尾调带着几分雨后泥土的清新感。

  糖浆的甜味恰到好处,柔和了酒精的刺激感。

  “什么味道?”田振池好奇道。

  余建同一边品味一边思索着措辞:“怎么说呢......有种很浓的植物香味,但是并不倒胃口,倒像是茶一样味道清新。”

  “听上去还挺奇妙的,下次来我也点这个。”田振池笑道,“这个[星空]的寓意好啊——满地都是六便士,而我想要月亮。”

  余建同听完后笑了:“所以你这句话里的星空在哪儿?”

  “这个这个......”田振池反应过来,也笑了,“换一句,即使埋头苦干,也别忘了仰望星空。”

  “咱哥俩得干一个。”余建同端起杯子。

  “行!喝完这杯,你就有了深夜食堂的魔法,肯定能梦想成真的!”田振池端起气泡水,和他干杯。

  他们后来点的几道菜也上了桌。

  其中有两道是今天新出的素菜小炒,一道是西红柿鸡蛋炒白玉菇,一道是包菜粉丝肉末。

  两人先是吃了一通馋人的肉菜,而后才将注意力转移到这两道菜上。

  田振池喝了一口气泡水,刺激的泡沫像跳跳糖一样跳动在舌尖,淡淡的荔枝甜味冲走了口中肉味的油腻感,他惬意地眯了眯眼睛,夹起了一筷子包菜粉丝肉末。

  粉丝极细,筷子夹起来时还柔软地上下弹动,让人更有一口吃下的食欲。

  软乎乎的粉丝被油炒得微黄,每一根都被淡淡的油汁包裹,嚼起来软弹而香气儿十足,包菜也吸了些油汁和肉汁,嚼起来脆而多汁,荤香的味道也很足。

  两者掺在一起嚼,简直比吃肉还要香。

  粉丝间夹杂着细碎的肉末,有些很软,被齿缝挤压,能渗出些肉汁来;有些微脆,有种煎焦了的香味在。

  肉末充满着热油爆炒后的纯正肉香,夹在粉丝里,时不时吃到几粒,仿佛中奖。

  “这包菜炒肉怎么能炒这么好吃的?几种原料看着也很家常啊。”田振池惊叹道。

  “厨师技术一流,而且炒菜的油用的好像是熬的猪油。”余建同细细品味着,“猪油炒菜比植物油炒菜香多了,鲜得很。”

  余建同吃了几筷子,又把注意力转移到了另一盘炒菜上。

  西红柿的红和鸡蛋的黄都很正宗,看着很幼儿园阳光配色,白玉菇炒成微黄色,表面裹满了一层汤汁,看上去晶莹剔透,仿佛真的白玉一般。

  这道菜里夹杂的不仅有白玉菇,还有水嫩的黑木耳,用筷子轻轻一触,木耳就像萨摩耶的耳朵一样,软乎乎地来回摆动好多次,才慢慢静止。

  余建同夹了一筷子,送入口中。


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