她对黎暮盏给的那盆粉色风信子格外细致,为了防止食客们不小心碰到这盆花,蒲芮站在凳子上把它放到了很高的墙壁一字板上。
这个位置的阳光很好,每天清晨的第一缕阳光都能照到风信子上,让它美得像一幅画。
蒲芮正在给植物浇水,系统的声音在耳边响起。
【近两日营业收获人气值39465点,结余人气值40361点,深夜食堂连升两级至Lv32,任务奖励:意见邮筒、鲑鱼。】
【距离升级至Lv33需要18000点人气值,任务奖励之一:嵌花油纸伞。】
“这个邮筒可以直接送过来。”蒲芮问过系统,这是个邮筒形状的意见箱。
她又好奇道:“嵌花油纸伞是个什么东东,下雨天让客人带走挡雨的吗?”
【嵌花油纸伞并不能遮雨,是挂在日式小酒馆区用来装饰的。】
“听着还挺精致的。”蒲芮点点头。
蒲芮没注意到,厨房里,厨师们炸了锅。
“你们看到没,做出来的菜如果被老板选中了,能得到三百块的奖金诶!”秦元把手机拿给大家看。
“看到了看到了,刚才二楼好几个厨师都下来拿三文鱼食材呢。”康佳帅说着,也从冰箱里拿出来一块三文鱼。
“我们的厨艺都是秦元姐和许哥带出来的,你们俩可不要欺负我们。”侯秋怀的胖脸上笑出了皱褶。
“行,我俩让着你们点。”许葛抱着胳膊,瞧后辈一样笑着看厨房里和他对视的厨师。
那三文鱼是被处理好的,少量的刺都被剃掉了,整块鱼肉饱满而水分充足,呈现出新鲜的橙红色。
侯松怀切了一片三文鱼,用油刷沾了些橄榄油,均匀地涂在鱼肉表面,拧了一层黑胡椒和海盐,紧密地粘在鱼肉上。
他又切开半个柠檬,挤压出柠檬汁淋在鱼肉上除腥。
黄油被筷子夹着,在热锅上慢慢融化,变成淡黄色的油汁和细碎泡沫,香味很浓厚,百里香和蒜在黄油中煎出香味。
侯松怀捧着三文鱼,平整地放在锅中。
轻微地“呲啦”声响起,黄油紧密地和鱼肉贴在了一起,鱼肉煎熟的香气淡淡地逸散出来,贴着锅的鱼皮慢慢收缩。
翻个面,煎熟了的那面翻到了上层。
原本鱼肉整块都是橙红色的,煎过后,三文鱼的纹理更加清晰地显现出来,一层层白色花纹像海浪一样覆盖在鱼肉上,又被油煎得微微焦黄。
胡椒粉和盐粒细碎地分布在整块鱼肉上,好看极了。
临出锅,侯松怀又在上面挤了少许柠檬汁,清新的柠檬香气混合着鱼肉的蛋白质气息,清淡又好闻。
另一边,廖海彬将三文鱼翻了个面。
锅中的三文鱼都是一面带皮的,在橄榄油的热力作用下,柔软的鱼皮缩紧在一起,慢慢变得焦脆,散发出淡淡的焦香。
翻面后,橙红色的鱼肉贴着锅底,滋滋作响,鱼肉清新的香气随着白烟一缕缕冒出。
廖海彬拿起调好的照烧汁,淋在三文鱼上,棕黑色的料汁从嫩滑的三文鱼上缓缓流下,又被勺子一次次舀起,浇灌在鱼肉上。
鱼皮慢慢变成黑色,鱼肉浸透了酱汁,变成了诱人的浅棕色,照烧汁在鱼肉外裹了一层,散发着淡淡的亮泽,酱香一缕缕溢出,勾人食欲。
与此同时,二楼的厨房,也有好几个厨师在忙着做三文鱼。
耿扬将煎好的三文鱼从锅里铲出来,带鱼皮的那面,晕染上了一层诱人的焦糖色,鱼皮上细碎的纹理都被勾勒出了一圈金边,看上去像绣出来的一样精致。
他用小叉子将鱼肉一点点扒碎,那鱼肉按肉丝纹理碎裂成小块,每一块上都覆盖了淡淡的油汁,总让人觉得,不再做其他处理,直接吃就很下饭。
鱼肉撒上一层黑胡椒和海盐,温润的滋味里又融入了几丝刺激感。
金黄色的腌萝卜被切成糖豆大小的粒,混合着鱼肉碎、芝麻和煮熟的米饭,大火翻炒。
混了油汁的鱼肉香、芝麻的谷物香、腌萝卜的咸香酸爽,连同湿漉漉的米饭气息,掺和在了一起,炒制均匀。
出锅前,耿扬又在上面淋了灵魂拌饭汁,撒上一层细碎的海苔,用锅铲翻拌均匀。
“哇,你在做什么啊,像是一幅油画诶!”邱浅路过詹希夏,往她面前的锅里瞧了一眼,被迷住了。
小半锅淡奶油呈现出淡淡的米白色,洋葱碎泡在其中,变得像水晶一样半透明。
红色和黄色的小番茄切成两半,连同煮熟的菠菜一起,在淡奶油中若隐若现,整体的颜色搭配,看上去像一幅春日油画。
“这道菜叫[托斯卡纳三文鱼],名字虽然洋气,做法不算复杂。”詹希夏淡淡笑着,将两面煎得金黄的两大块三文鱼,放到了锅中。
“每次见你做西餐,都是颜值又高,味道又好,我觉得今天你做的这个,肯定能被老板看上。”邱浅比了个“加油”的手势。
“咱们深夜食堂高手多着呢,我做的菜味道不敢说是第一的,不过嘛......颜值倒是有可能第一。”詹希夏笑笑,“对了,你帮我跟陆山要点白葡萄酒好吗?我做菜要用。”
“倒在这个里面?”邱浅惊讶地指了指锅。
“对。”詹希夏点点头。
“好,我马上帮你拿。”邱浅小跑着出去,心里期待着成品的味道。