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弄堂午夜餐馆[美食]_曦茶【完结】(263)

  “好像是太瘦了......”司凡赞同道,他从小到大都属于瘦弱型的男生。

  “我跟女生朋友打听过,不少女生觉得双开门冰箱才是王道。”

  “双开门冰箱?女生宿舍可以放双开门冰箱吗?”司凡呆头呆脑道。

  “不是,双开门冰箱是说肩膀像双开门冰箱一样宽,你可以多吃点,尝试变成这样。”宁津调出几张二次元男生图片给他看。

  “我从小到大,就算一天四顿,天天宵夜,重油重盐,也吃不胖。”司凡挠挠头,“但好像肠胃也没问题。”

  “你怎么又凡尔赛了。”宁津膝盖中了一箭,气得跺脚,“你还是试试呗,多吃点,说不定呢。”

  “好吧。”司凡点点头,一上大学他身边就有很多人都脱单了,说实话他还是挺羡慕的。

  “诶,你怎么今天这么闲给我分析这些啊?”司凡猛地顿悟,“是不是因为你这几天减肥,想让我多吃点变胖,就显得你瘦了?”

  “被你猜到了。”宁津嘿嘿一笑,又拿出沙拉,皱着眉头吃了几大口,“说真的,我觉得这草真难吃,人和羊果然没有任何基因方面的相似之处。”

  司凡拿出手机查了查美食,在全市高分榜第一名找到了“一半深夜食堂”,翻了翻菜单,还挺丰富的,而且还有专门一栏的低卡食物。

  “诶,你别吃沙拉了,咱们去吃这个吧,虽然有点贵,但看着就好吃。”司凡把手机拿给他。

  “这食物都这么诱人吗?我去我去!”宁津激动起来,但他的笑容很快又垮了下来,“这么贵啊,我这个月没钱了,下个月再去吧,你先帮我探个店,看看好不好吃。”

  “行。”司凡应下来,见快要到营业时间,收拾了下出了门。

  在深夜食堂等到位置后,司凡拿起了菜单。

  “我要两串彩椒牛肉串,两个芝麻烤鸡腿,再要一道凉拌娃娃菜金针菇。”司凡把菜单推给服务员。

  想到宁津的建议,司凡又拿过菜单:“再加一份油泼羊肉面,谢谢。”

  服务员记下了他点的菜,转身去了厨房。

  很快,几道菜上桌了。

  第117章 油泼面燕麦蛋饼

  ◎有肌肉线条的美感,有撕漫感◎

  最先吸引司凡注意的, 是彩椒牛肉串。

  那牛肉切成略有些歪扭的正方体,烤成了深棕色,肉块表面炙烤出的油汁, 将细碎的孜然粉牢牢地粘在上面。

  彩椒有黄、红、绿三种,和紫色的洋葱一起, 切成了和牛肉块差不多大小的片状。

  牛肉和蔬菜片一替一个地串在竹签上,色泽艳丽, 看上去新鲜而有生机,让人想咬一口尝尝味道。

  鸡腿肉看上去光滑圆润,被酱汁腌成了浅棕色, 鸡皮是薄薄的一层,炙烤成了深棕色,由于有些缩水, 还有点包不住鸡肉,大块的鸡肉在鸡皮下呼之欲出。

  白芝麻或疏或密地分布在鸡腿肉上, 看着就诱人。

  呼吸间, 烤鸡腿的香味钻入鼻孔,伴随着芝麻炙烤后的香味,让他的视线不住的被鸡肉上泛着的油汁亮光吸引。

  金针菇煮软之后,看上去千丝万缕的, 大块的娃娃菜放在盘底,在金针菇的缝隙间若隐若现。

  两种蔬菜都浸在棕色的蒜蓉辣酱汁里, 炸过的金黄蒜末颗粒细碎,和切成圈状的小米辣一起,撒在金针菇娃娃菜上, 色泽亮丽, 让原本清淡的蔬菜, 闻上去就很下饭。

  这几道菜还只是静态地冒着香气,那油泼羊肉面却是动态地跳动着油花。

  面条有两指宽,抻得整体光滑、略带褶皱,盘旋堆叠在碗底,烫熟的青菜放成一小堆,菜叶子皱成一团,菜帮子却仍旧挺直着。

  数片羊肉片堆成另一小堆,码放成扇形,看上去质地粗糙,表面上莹润着一层油。

  还有一小堆辣椒面和一小堆蒜末,似乎刚被泼过油,都染得湿淋淋的,蒜末瞬间被烫熟,爆出刺激感极强的蒜香。

  那辣椒面火红,有些碎成粉末,有些还带着红色黄色的颗粒,融了金黄的油,缓缓地向面条的缝隙间渗透。

  司凡闻着满桌的香味,胃口大开。

  那面碗中沸腾的油逐渐冷却,安静下来,邀请着他的搅拌,司凡拿起筷子,在桌子上轻磕两下对齐,开始搅拌面条。

  看着蒜末辣椒面融进面条,伴随着油汁均匀地包裹上每一根面条,是种视觉享受,而那面条在搅拌中发出黏软浓稠的轻响,又是另一种听觉享受。

  “这么香的吗?”

  司凡“嘶”地吸了吸口水,匆匆给满桌子饭菜拍了照,而后夹起一筷子面条,将那亮泽金黄的面送入口中。

  面条很宽,同时又很薄,入口格外轻盈,光滑而柔顺的触感留在舌头上,嚼一嚼,软乎乎的,面香四溢。

  油汁给面条增加一层莹润的油香,蒜末炸得微脆,时不时在牙齿间爆开,刺激味十足的蒜香入口。

  辣椒面和辣椒油的香味很不同,辣椒油所过之处尽是辣味,而那辣椒面分布不均匀,辣味是点状的。

  入口之后,有部分辣味重,带着痛感,有部分辣味轻,激起薄汗,让人舌齿大动,嚼个不停。

  几根长长的面条被收入口中,咀嚼起来很有充实感。

  “幸好听了宁津的建议,点了这道油泼羊肉面,要不然就错过这道美食了。”司凡大嚼着面条,又送了两颗青菜入口。


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