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弄堂午夜餐馆[美食]_曦茶【完结】(396)

  蒲芮吃得有点干,喝了口可乐,那可乐迅速渗入口中的面包中,将面包泡软。

  蒲芮舔掉嘴角的可乐沫,咂咂嘴,目光投向了紫米奶酪砖,她拿起勺子,舀了一勺。

  木勺将黏糊糊的紫米层破开一条裂缝,又不断向下施压,那绵软的紫薯泥和奶酪山药泥也随之裂开。

  这一勺舀下,质感很是绵密,勺子抿过的部位留下一个光滑的圆形凹槽。

  蒲芮将勺子送入口中,被紫米染成紫色的糯米,将紫米严丝合缝粘了起来,吃着黏黏的,紫米的粗糙和糯米的软糯交融在一起,组成了有着两种米香的甜味。

  紫薯泥制作过程中过了筛,绵密细软得没有一丝颗粒,带着浓郁的薯香和蜂蜜甜,在舌头上化开。

  掺和了奶酪的芋头泥,满满的浓郁奶香,口感细腻呈膏状,惹得人一边嚼还一边分泌口水。

  这一整口让蒲芮吃得很舒服,正巧投影在放一个儿童歌舞类节目,蒲芮跟着这节目哼着歌,举起双手,像是演唱会拿荧光棒打call一样,左右随意地晃动起来。

  “你像个小孩子,不过挺可爱的。”黎暮盏看到她的动作,鼻息间发出轻笑,“春晚没请你上台,是他们的损失。”

  蒲芮听到这话,笑喷了,顺手拿起了黎暮盏的勺子,一手一个勺,舞动得更开心了。

  黎暮盏见状,一手拿起一根筷子,做出指挥的样子,两个人一边哼着歌一边闹着。

  小布看到两人闹着,也兴奋起来,摇着尾巴,用后腿站着,前爪搭在两个人小腿上。

  蒲芮见状,放下筷子,用手捂住了小布的眼睛,捂了一会儿又猛地松开,像是逗小孩一样这么做了几次。

  小布仿佛理解了她是在逗自己玩,摇着尾巴满屋子乱跑,跑回来时,又把眼睛贴在蒲芮手心,等着她下一次移开手指,再次开始乱跑。

  黎暮盏站起身,故意沉了沉声线,发出猛兽嚎叫一般的低沉“呜”声,慢慢地追在小布身后,逗着它跑。

  小布兴奋地倒腾着小短腿,跑到蒲芮的座位下,贴着她的脚坐下,激动地“汪汪”叫着,不过它的声音还很奶,“汪汪”变成了细软的“哇哇”声,奶凶奶凶的。

  “诶,小狗刚吃完饭是不是不能跑啊,快歇歇,快歇歇。”黎暮盏突然意识到这个问题。

  “上来吧,嘿呦。”蒲芮把小布抱起来,放在怀里,它伸直前爪,窝在了蒲芮怀里,把短短的小狗爪搭在了蒲芮的手臂上。

  黎暮盏看了一眼蒲芮的碗和桌上的菜:“我看你没怎么吃主食,要不我把饺子下了?”

  “嗯,好!”蒲芮点点头。

  锅中的水沸腾,大泡连着小泡,热闹地翻滚,一个个黄色的元宝形饺子,排着队落入锅中,晃荡着沉入锅底。

  盖上锅盖,小火慢煮,饺子慢慢飘起来,黎暮盏舀了一碗凉水,点在汤面上,沸腾的泡沫被压了下去,汤面恢复平静。

  盖上锅盖继续煮,等到那饺子再次飘起来,黎暮盏又点了一碗凉水,如此反复,到第三碗凉水也被煮沸,黄灿灿的饺子在汤面表层上下浮沉时,再煮一会儿,饺子就好了。

  “饺子来喽。”黎暮盏端着两碗热腾腾的饺子,从厨房出来,“小心烫。”

  两个碗放在桌子上,蒲芮看着碗中黄色的饺子,表面水润光滑,宛如玉石,一个个堆叠在一起,面香和隐隐的虾肉香味一同伴着热气往上涌。

  投影上的晚会节目又换成了热闹的舞蹈,满屏幕各种饱和度的红色,看上去很喜庆,正衬这饺子的氛围。

  “闻着不赖。”蒲芮笑道。

  黎暮盏在厨房里调了一碗醋汁,端出来:“咱们两个一起包的,闻着不赖,吃起来肯定更不赖。”

  蒲芮笑着,夹起一个元宝饺子,呼呼吹凉,在醋碗里蘸了一下。

  那醋本就酸爽而香味悠远,又加了生抽和香油,带上了鲜香和油香,将黄色的饺子蒙上一层浅棕。

  送入口中,饺子外层那加了南瓜泥的面皮,既有面香又有南瓜的柔软微甜,口感很是别致,又因为黎暮盏用冷水多次点过,面皮筋道有弹性,嚼着微微弹牙,很舒爽。

  内里肉馅是虾肉泥和冬笋混合而成,肉泥的柔软轻弹和冬笋的清新爽脆,糅合在一起,虾肉和冬笋分别是两种鲜味,搭配在一起,将鲜爽超级加倍。

  加了醋汁的缘故,饺子吃起来并不寡淡或是肥腻,反而加上了一股油香与酸爽,让人吃得欲罢不能。

  黎暮盏边嚼边点头,又夹起一个饺子,送入口中。

  “果然,我们强强联手做出来的饺子,就是好吃。”蒲芮闭着眼睛,满脸得意地点着头,黎暮盏也跟着她笑。

  “咱们还没吃鱼呢,鱼都要凉了。”黎暮盏说着,用筷子切割着鱼肚子上的肉,那肉非常细嫩,筷子一戳就破碎成肉丝。

  黎暮盏把一大块鱼肚子肉放在蒲芮碗里:“给,没刺。”

  “谢谢~”蒲芮夹起鱼肉,送入口中。

  那肉丝比鸡蛋羹还要嫩,轻轻一抿,就沿着鱼肉纹理碎成丝,再一抿,就成了肉糜。

  鱼肉清新的蛋白质香气,被热油激发过的葱姜丝染上葱香,又浸润了蒸鱼豉油和生抽,在鱼肉的鲜嫩之上,增加了一抹酱料的鲜味。

  小布在蒲芮怀里,被香味吸引着仰头,眼神一直跟着蒲芮的筷子来回移动,小狗头越凑越近。


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