萧望舒上前，轻轻拍了拍他的脑袋。
姐弟两人一起叹了口气。
——
隔壁饭馆的视野显然要开阔许多。
萧望舒站在二楼包厢，推开窗往外看去，可以看见远处马市里攒动的人影。
马市很大，许多马商聚集在那儿，把自家的马匹牵出来遛，甚至不少马商还可以让买家现场试马。
因为这个时代的集市还没有明确的区域划分，许多马商让客人试马时，都仅让客人在周围半里内的区域试驾。
这距离太短，马匹还没放开腿跑几步，试驾就结束了。
所以从饭馆二楼远远看过去，目光所及之处还是一片乱象，并没有什么秩序可言。
“那匹棕马腿力上佳，勒绳时收脚也稳，是匹不错的马。”萧扶光挤在萧望舒身边，探着脑袋往窗外看。
秦泰不敢像他这样靠近萧望舒，只敢站在离窗两步远的地方，伸长脖子边看边说：“确实不错，但我看马厩里那匹白马也挺好。”
“我也觉得它还行，可惜没人买它。没人骑上跑一跑，不然是骡子是马拉出去遛遛就知道了。”
“不用遛，看那马身就知道差不了。那体型，上品啊！”
萧望舒沉默着，从窗边走开，给秦泰腾出位置来。
古代男人聊起马来，可以类比现代男人聊跑车。
见秦泰趴在窗边和萧扶光聊得火热，萧望舒毫不怀疑，幸好罗兴和杨平守在包厢门外，要是这会儿他们两人在包厢里，估计窗边已经挤了四个脑袋了。
萧望舒坐在桌边，摊开图纸，仔细查看。
忆春提起茶壶，先倒了杯茶自己喝，试过之后才给萧望舒和萧扶光奉茶。
萧扶光端着茶杯，喝了两口润润嗓子，继续和秦泰聊马。
萧望舒则是认真看了许久图纸，看得差不多了，才端起手边的茶杯喝了两口。
这时候，饭馆小二端着菜敲响了包厢的门。
书夏上前开门，放他进来。
那小二动作较慢，一人端着两张托盘，进门后十分拘谨，恭恭敬敬地把菜品摆上桌，然后开口提醒——
“还有三道菜没上，小的这就去后厨端，请各位客官稍候。”
忆春问着：“包厢的菜不都是一次上完的吗，大堂客人也不多啊，怎么你们还分次？”
正常来说，酒楼饭馆的包厢都比较贵，自然招待的也周全些。
如果客人点的菜多，就会有两到三个小二一起上菜，再多甚至可能有四五人一起上菜，保证菜品一次上完，免得再开门打扰贵客。
听到忆春的问话，那小二面露难色，道：“客官见谅，咱们这店里生意不好，您也都瞧见了，没几个客人。
“所以东家就把先前的小二都解雇了，只留下小的一个。厨子也只留下一个，所以稍微慢些，还请客官见谅、见谅。”
他们东家也不是什么豪绅大户，比不得隔壁那家背靠相府夫人的馆子，不管怎么开都有人往里送点钱。
就算没有生意，隔壁饭馆里那么多人的工钱都从不延误，按时发放。
他哪里不想去隔壁饭馆呢，但人家隔壁，哪怕进去当个跑堂小二也要有点关系。没门路，没钱送礼，连跑堂都不让进！
唉！
忆春听完有些不信，又问：“瞧你说得这么艰难，难不成楼下掌柜的就是你们东家？”
掌柜和东家，那是截然不同的。
掌柜只是掌管柜台、打理店铺的，不一定是东家，而东家才是真正拥有铺子的那个人。
不过也不排除有些铺子比较小，东家亲自上场当掌柜的情况。
“客官您可说对了，楼下掌柜真就是咱们东家。店里生意不好，赚不到几个钱，能辞去的人都辞了，就留下小的和一个厨子，还有东家。”小二语气诚恳。
听到这样真诚的回答，霎时间，忆春都觉得她自己有些咄咄逼人了。
这时候，坐在桌边的萧望舒开口问了一句——
“那你们东家没想过要变卖店铺吗？”
第69章 钱财是水（2）
“想过啊，当然想过，关键是卖不出去啊！
“咱们饭馆这地段，又不像对面留香楼，直接挨着湖。咱们这背景，也不像隔壁，有相府撑腰，怎么开都饿不死。
“东家倒是想卖，但卖来卖去没人买，东家就歇了心思，干脆亲自来店里当掌柜算了，还省了账房掌柜的工钱。”
小二答话的这会儿功夫里，刚才坐在楼下核算账目的掌柜，此刻亲自端着菜出现在包厢门外。
经过萧望舒的允许，门外的罗兴和杨平才放他进来。
掌柜端着菜进了包厢，脸上一直挂着笑，说着：“客官您的菜上齐了，请慢用。这些都是我们店里的招牌菜，您有什么吃不惯的就说出来，我们再回锅。”
萧扶光听到动静，转身走到桌边坐下。
等他的小厮试过菜之后，他才拿起筷子，夹了一块烹得浓香的鸡肉放进嘴里。
“姐姐试试。”萧扶光眼前一亮，开始向萧望舒推荐。
看他这反应，萧望舒来了兴趣，合上图纸拿起筷子，从汤盅里夹起一块鸡肉。
“怎样？”萧扶光眼巴巴地看着她。
萧望舒细嚼慢咽，吃完这口之后笑着点了点头。
这时，掌柜站在旁边，笑得眼角皱纹都深了几分，说着：“能入得了客官的口就好，您吃着觉得好，下次再来。”