白舍摩尔沙司：混合两盎司黄油、小牛肉、火腿、胡萝卜、洋葱丁、一片月桂叶、两个丁香、四个胡椒子、少许百里香用中火烹饪，待汤汁收干后入淀粉一勺搅均匀，再加入等量奶油和高汤，文火慢炖 1.5 小时，若太稠中途可适当加入高汤，最后过滤两遍，使其汤汁滑嫩。
——我特意用牛肉、胡萝卜和火腿块，切成颗粒制成！当把它淋上三种蘑菇碎，即可形成酱汁混配多菜的双向作用，相信德瑞克主厨会喜欢。”
大家热情鼓掌，德瑞克看起来很欣喜。
良锝指着第三张图片：“这道比较中式，十种菌菇切薄片，用黄油嫩煎，铺上轻煸的秋季时令蔬菜，放陶瓷锅底，再铺鲜嫩牛肉，撒层坚果碎，然后把切碎猪拱菌颗粒点缀顶端，浇上用猪油、豆腐乳与豆浆所熬制浓汤，放烤箱烤制而成，此菜灵感来自我近日所得一本古食谱。”
其实创作这菜期间，良锝脑中不断冒出无意间翻看《赢门食集》时所读“封喉香吟汤”的食谱。
是否使用它？良锝很矛盾。
最终贪欲被理智抵触，恰似叶舟颠簸于恐惧与虚荣的激流之上，经过数次试验，他发现还是古书所撰方法最佳，只好边念叨祖先保佑边抄袭！
“——这道菜的烹饪重点！在于叠加食材顺序不能出错，等到实际操作时，我会监督与跟进，现场讲解烹饪关键六标准。”
良锝再次举笔， 敲打屏幕，指向新一张图。
“这套沙拉组合菜肴，分别为松露澳洲带子佐茭白，清水蒸松茸配鲜椒酱，龙蒿叶沙拉佐油酿鸡油菌汁。”
等助理 Joy 用鼠标点往下翻页，良锝继续讲，“这是山叶秋菜珍蘑汤，搭配云南姬松茸入陶壶煮沸——”
“——谢谢！”史密斯猛然喝止！“谢谢精彩解说！”
史密斯走近良锝，用几乎掐死人力气，握住良锝胳膊，“感谢你为Yarra’s 辛苦付出，未来有机会继续合作！”
在桌前众人神情，由迷惑突变惊讶间，史密斯已将良锝退出门外。
“米洛，帮良先生结算酬劳，三倍工资支付。”
随后史密斯冲 Jane 笑呵呵讲，“良先生与我太太共同出力，研发本季菜单的项目进程，我宣布合作到此为止！因澳洲酒庄突发状况，我太太需要立即飞回去处理。”他笑意更浓，“从今天起，我太太手头工作与相关行使权利，一并移交给阎老师，我已经聘请他担任西图澜娅餐厅总经理……”
米洛女士拽着脑细胞发酵成团团浆糊的良锝，穿过走廊， 拖向自己办公室。
他脑间不断回旋着一句话：我是被开除了吗？
几沓钱，塞满良锝两个裤兜，大约有五六万人民币。
他坐在澳大利亚使馆对面港湾国际大厦一楼，端起第四杯咖啡，顺而向马路对面 Yarra’s西图澜娅餐厅门口张望，他已等待一小时，耐心即将消磨殆尽。
按耐下急躁，他起身，放松活动筋骨。
昨日至现在，他近乎未合眼，此刻周身酸疼，若同被人敲打一夜，伴随睡意点点袭来，他处于迷迷糊糊状态。
纵观今日史密斯所行所为，自己的“特务”身份，似乎已经暴露， Jane 幕后主使人身份，已晾晒在阳光下。史密斯除掉良锝理由，虽不充分，假笑时打玻尿酸的脸部肌肉扯动时颇为牵强，但这并不影响他身上所散发出爆棚厌恶指数。
如果换做良锝，得知自家西图澜娅餐厅有个特务，估计表现比他要恶劣。
尽管决定挣这笔钱之前，良锝早做好最坏打算，前后因果及意外机率全都思考透彻，可真面临出局，他自己比预想中要慌张。
良锝坐在这里，没直接ʝ𝒮𝓰返家原因，是内心疑惑需要被解答，同时他等待下 步指示，等待Jane 宣告行动结束。
表面上他自我安慰，是要秉持着某种敬业精神，然心底深处，暗暗间却回荡着其它隐秘理由，可良锝选择忽略它。
临近上午十一点，戴婉给良锝发来短信，问他在哪？
此刻我在干什么呢？良锝很想拉着她，讲讲这场特务故事前后，可连录数次语音，最终却未能发送。
未签订入赘协议前，他还可以当个八卦解说者，但是如今两人之间，不仅隔着金钱差距、隔着孩子、隔着身份，还隔着尊严。
最终他给出简短回复：正在工作，回见。
很快，戴婉返回一条信息：好，我知道。
某种反骨心态作祟下，良锝渴望戴婉非常担忧自己，可某个荒唐角度内，他又耻于被她过度关注——这种矛盾令他不安地坐直身，将咖啡饮尽， 喊服务生再送一杯。
与此同时，Jane 正穿过马路，推开咖啡馆大门。
她望着良锝，良锝意外看见她，两人表情各落其眼，都没忍住笑了。
Jane走近，坐在良锝对面，无声挥下手，稀疏平常般打个招呼。
良锝努力调好呼吸，放平情绪，刚要开口讲话，Jane却说，“瞧你这紧绷绷模样，是不是特想听到我宣布工作提前结束，我们已经两清？”
第48章 第二个下旬：31
良锝表情严肃，语气急切地问：“理由？”
“哪件事？”
“第一件事，你为什么找我当特务？”
“特务？那是你自以是的身份。”
“你把我弄到 Yarra’s 西图澜娅餐厅探寻情报，不是找我当特务，还会是什么？”