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进城种地后豪门权贵都想拜我为师_折耳根的猫【完结+番外】(665)

  想到这里,就连江梦筠也忍不住感慨,有些人大概真的是天生就适合做生意,就比如说赵朋飞。

  当时他坚持稳扎稳打,不搞加盟,也不搞什么代理,一家店一家店的开起来,傻得连别人送到嘴边的钱都不肯赚。

  现在回头看看,真正犯傻的,其实是那些刚做出一点名气,就迫不及待割韭菜的餐饮项目。

  基础还没打牢,就迫不及待的放开加盟割韭菜。

  最后的下场,好一点的关门歇业,从头再来。

  倒霉的,被加盟商告上法院,官司缠身,欠一屁股债。

  还有更没良心的,一看形势不好,直接携款跑路的呢。

  这几年麓城的餐饮市场,各种加盟店来来去去,一条街上最赚钱的居然是专门给店铺装修的装修公司!

  其次就是这个怎么都打不死的“聚美味”包子铺了。

  总经理赵朋飞自己就是打工仔出身,比任何人都了解打工人的诉求。

  馒头超过五毛不买。

  素馅儿的包子超过一块钱就是坑爹货。

  肉包子必须要薄皮大馅儿的,不然你好意思卖两元一个?

  这几年,在赵朋飞的坚持下,“聚美味”旗下的分店,不管是开在闹市区还是工业园区,馒头一律一元钱两个,素馅包子一元,加肉末的两元,店里最贵的单品就只有一个大肉包,三元一个,但绝对货真价实,馅料特别饱满!

  别人都笑他乡下人上不了台面,做的都是打工人的生意。

  殊不知,在这座城市,几乎90%的人口,其实都是月薪三四千元的普通打工人啊。

  还有比他们更惨的呢,一些早年下岗、退休金特别少的老人,还有为了孩子不得不放弃工作、在家带娃的宝妈,这些人一个月的收入甚至只有一两千。

  就是靠这些忠实客户日复一日的光顾,短短几年,赵朋飞把“聚美味”开到了麓城周边好几座城市。

  现在公司旗下已经有六十多家分店了。

  简直难以想象!

  江梦筠自己也没想到,自己当初交给赵朋飞的三家早餐店,其中一家还是没装修好的。

  本来想着赚点零花钱,顺便养着这几个最早跟着她的兄弟姐妹。

  没想到赵朋飞一声不吭,跟个老黄牛似的,吭哧吭哧,几年时间,就替她做出了一个省内知名的餐饮连锁品牌!

  业内人都笑话他们店里的包子馒头卖得便宜,挣不了几个钱,殊不知,现在他们店里最挣钱的,早就不是他们的招牌包子了。

  当然了,包子薄利多销,依然还是赚钱的。

  但最赚钱的,却是借着这些门面,卖出去的各种泡菜、酱菜,还有一些诸如酱豆子、霉豆豉之类的特产。

  别的不说,光是赵朋飞找人做的酱豆子,一年就能卖出去几百万瓶!

  500克的玻璃瓶,装着油汪汪的炒好的酱豆子,两瓶只要十五块钱,足够打工人就着馒头包子吃半个月的,省钱又下饭。

  这么说吧,聚美味包子铺卖出去一个包子,可能只赚1毛钱,可卖出去一瓶酱豆子,却能赚至少三块钱。

  还有麓城老百姓家家户户都爱吃的霉豆豉、臭豆豉、辣豆豉,几乎一年四季都是店里的畅销单品。

  以至于现在有外地人到麓城来旅游,提到当地美食,本地人一定会指路“聚美味”包子铺,还不忘叮嘱人家游客,一定要多买点店里的酱菜、酱豆子和霉豆豉带回去。

  江梦筠到赵朋飞这边来开会是最轻松的,她觉得自己已经完全不需要去指点赵朋飞什么了。

  他做的远比江梦筠预期的更加优秀。

  对于优秀又忠心的员工,最好的褒奖是什么呢?

  那当然是涨!工!资!

  第551章 做个有良心的奸商

  “啥?涨工资?去年才刚涨过……”赵朋飞呆了呆。

  他拿给江梦筠这些公司扩张数据,原本是想让老板看看,她去非洲这几年,底下的人都没有偷懒的,没想要仗着这份功劳趁机要求涨工资啊。

  “你们不提,我这个老板过意不去。”江梦筠伸手点了点桌上厚厚的一叠数据汇总表,见赵朋飞还有些扭捏,干脆一锤定音,不给他拒绝的机会——

  “就这么定了!你按照高层15%、中层10%,普通员工5%的比例去做个员工待遇上浮方案给我,这里面还要考虑到各个分店的实际盈利,具体你自己考虑吧,我今天找你还有另一件事要你去做。”

  江梦筠既然想做私人会所高级餐厅的生意,那面点这一块肯定是不能少的。

  一般的餐饮公司开新店,面点师傅从外面招两个就行了,他们自己就是做这个买卖的,压根就不用费事儿好吗?

  “事情就是这样,张经理那边筹备工作大概还需要1~2年,你这边先挑十几个底子好、有悟性的,找个面点培训方面不错的烹饪学校,咱们花钱送他们去进修一下,等他们进修回来,咱们的会所餐厅也差不多要开业了。”

  “那我找几个豫省或者陕省那边的员工,咱们那一片祖辈都是吃面食的,这面点手艺都刻在骨子里呢。”赵朋飞笑了笑。

  除了这件事之外,江梦筠还有一件事,也要让赵朋飞顺便去办了。

  “高档会所餐厅我们要办,普惠性质的社区食堂,还有小区微型农场也都会配套进去,到时候肯定会从外面招人。”


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