但是，这个男人，犹犹豫豫张望了许久，却是站在了李小寒的摊位前，开口说想要买一块底料。
“你想要买来做什么呢？”李小寒问道，因着摆摊的时候，李小寒他们会宣传买底料回家可以自己做，有些妇人便很仔细的问清楚，因此，李小寒看这个人，特意的问一句。
“我……我想要买来炒田螺。”这个男人吞吞吐吐了半晌，终于说了出来。
“炒田螺啊，也是可以的啊。”李小寒看着很自然的说，“你捞起来的田螺，要先用干净的水养个两三天，可以加一点点的青盐，这样田螺吐泥沙更加干净，”
李小寒比划半个指甲盖大小的青盐分量，确定这个男人看清楚了，方继续说道，“然后在炒田螺的那天早上，你得早早的起来，把田螺刷洗干净把尾巴夹断了，这样吸田螺的时候才能把螺肉吸出来。不能偷懒头一天晚上把田螺尾巴夹断了，这样子田螺死了一晚，第二天便不好吃了，甚至可能吃坏拉肚子。知道不？！”
说道这里，李小寒停下来，慎重的盯着这个男人，确定他听懂了记住了，点点头，才继续说道，“炒田螺前，先把锅烧热了，然后放底料，如果家里有猪油，最好也加一点，然后放姜蒜，爆炒香之后，下田螺，不断翻炒。约莫半刻钟之后，可以下葱和紫苏，一定要下紫苏，才能去取田螺的腥气，然后再翻炒半刻钟，便可以盛出来了。”
李小寒说得十分仔细，那男人也瞪大眼睛，听得十分认真，惹得周围的人纷纷侧目：怎么的，这个人有什么特别？认识的？
但是李荷花和李贤东想了很久，也记不起来他们认识这个男人啊。
就在众人以为终于完了之后，李小寒又慎重的说，“好了，你再给我重复一遍，我听听你有没有记漏了。”
男人也料不到李小寒会说出这句话，怔了片刻，却又很听话的磕磕绊绊的开口复述了起来，“要先养个两三天，加一点点青盐……”
男人磕磕绊绊复述完成后，李小寒方给他包了一块底料，然后还从从摊车底里拿出一片紫苏叶给他，方收钱让男人离去。
只把李贤东和李荷花惊得呆了一呆，不过这个时候客人多，也不方便多问就是了。
又过了大半个时辰，眼看着炒田螺麻利烫卖的差不多了，各只剩下最后一份，李小寒便照例装了起来，说道，“爹，我去一趟青山书院。荷花，你跟我爹去青帮等我。”
“师父，我跟你一起去青山书院吧？”
“不用，我们上次已经认识路了，我自己一个人也不怕。再说，你要接过这个摊子，以后东西常常寄放到青帮呢，你得去熟悉熟悉。”李小寒说道。
她娘快生了，他爹起码有一个月没有空的，到时候她不知道能不能抽出身来，让李荷花现在就开始慢慢跟青帮打交道，熟悉起来，免得到时候手忙脚乱。
“好吧，那师父你小心一点。”李荷花叮嘱道。
“是呀，小寒你小心一点。”李贤东也不太放心，只他这个女儿主意一向十分的正。
“我知道了。”李小寒挥手说道，拿着两个大竹筒，跑开了。
熟门熟路找到青山书院，再托人把李信和叫出来，上个休沐日，李信和托人带口信回去，说在府城有事要忙，下次再回家。李小寒怀疑李信和就是去查粮价的事情了。今日出摊，便来问一问。
李信和出来得很快，接过李小寒手里的竹筒子，左右探头，见四周无人，便低声说道，“小寒，我去府城各个粮铺都问过了，这粮价，的确是贵了。包括府城周边，这粮价都贵了。但是，今年官府邸报，全国各地并无灾荒的消息，反而是一片丰收的歌颂声。这粮价，高得不正常。”
李信和暗暗心惊，他怀疑，官府在隐瞒某地灾荒的消息，不然这粮价为何会无缘无故的贵起来。
李小寒看一眼李信和，怀疑灾荒导致粮价上升很正常，但是，“信和哥，如果是其他地方发生灾荒，导致定城附近粮价都涨了，那就是说官府的常平仓已经缓解不了了，民众恐慌了。但是这种程度的灾荒，民间多多少少都会有消息传出来，不至于一点都打探不到。”
听完李小寒的话，李信和也点头，对呀，这么大的消息，不至于他也打探不出来，要知道，青山书院汇集了定城附近的学子，各样人家都有，自己不至于一点都不知道啊。
“除了饥荒，还有一种情况会导致粮价大幅上涨，那就是有人在大量收粮囤粮。”李小寒看着李信和的眼睛，声音极细但极肯定，“在定王的藩地上，除了定王自己，没有任何一股势力，敢囤粮囤到粮价都上涨了。”
粮价，极影响民生安定。所以，那就是定王自己在囤粮。
李小寒盯着李信和的眼睛，确信李信和听明白了。
李信和果然明白了，一瞬间，瞳孔猛地张的极大，满眼的不可置信，然后又疯狂摇头。