马上到果然很快，最先到的是那拍胡瓜，碧青色的胡瓜拍成手指大小长短，浸泡在微微褐色的酱料中，间或零星几点红，一股微微的酸辣从中散发出来。
“这是番椒吧？”苏三少爷看着那丁点红色配料问道。
定城的番椒也很出名，定城的烈焰酒，最高端的系列是灼心，中端系列烧喉，低端的系列焚火。灼心价格高昂，被南方的文人雅士所喜；焚火和烧喉在北方寒冷之地却更受平民等欢迎。
传闻这三种酒都是番椒为原料秘制，但是也有那许多酒坊师傅说灼心的配方肯定与焚火和烧喉不同，只是一时半会之间，并没有人能参悟出那酒方子。
苏三少爷知道很多酒坊私底下进行了许多秘方的试验，毕竟之前叫番椒酒主料肯定是番椒嘛，焚火和烧喉已经能酿出几分相似的酒来，但是灼心酒却没有一家酒坊能仿制。
因此灼心酒的价格依旧高昂，镰刀一样无情的收割财富。
想到这里，苏三少爷对眼前这盘菜的兴趣更大了，举起筷子夹了一块胡瓜。唔，入口醋的酸、番椒的辣、酱料的香融为一体，伴随这胡瓜的脆爽，口舌生津，唤醒了因为炎热和疲累而沉睡的食欲。
“唔，这个菜不错。”苏三少爷连连吃了几筷子，只觉得自己的胃口已经打开了，此时饿得很。
很快，辣炒田螺上来了，这道菜江南某些地方也有，有人说它不雅，也有人极喜欢，苏三少爷自己就喜欢，只不过为了维持品格，一般只在自家里吃。不过现在是定城，那家无所谓了。
“这个时候吃田螺最好了，秋螺最肥美。”苏三少爷吸溜一口一个，极其熟练，“要务尔耳起舞二爸已，咦，定城这田螺炒得比江南更多了几分味道。”
吸了小半盘田螺，很快火锅子来了，明明夏日吃火锅子不是很合适，看着就很热。但是有刚刚的胡瓜和辣炒田螺打开了胃口，原想着吃一点点的苏三少爷，吃了个肚儿圆，吃得满头大汗，只觉得畅快淋漓。
最后配上一碗微凉的酸梅汤，人间享受。
“来人，备水。我要洗一洗。”
洗完澡，苏三少爷自觉浑身都松快了许多，在这定城的夜里，沉沉的睡去。
一夜安眠，次日清晨，苏三少爷还在睡梦中浮浮沉沉间，沉浸在美梦的余韵中，房门就被急急的拍响了。
“谁？”苏三少爷的声音带着微微的不悦，一大早的吵醒他做什么。
“少爷，是我。”门外是自家管家的声音。
“进来吧。”
房门被迅速推开来，管家急步的进来，后面跟着伺候的人端着水盆和热粥，“少爷，快快起来。定城的人过来通知，今日张二公子会过来，快，我们在接见的名单上。”
“张二公子，张辅，张承安？”苏三少爷的睡意全无，立刻从床上爬起来。
张二公子他自然知道，来之前他爹再三说明过，定城官方的对接人就是这个张二公子。出身优渥、能力出众、年纪轻轻却不容小觑。
江南商会的秘密消息，定城发展至今，背后李姑娘和张二公子是最重要的幕后推手。只是虚虚实实，定城秘方众多，江南也不敢打探太深，万一定城以为他们有什么刺探心思便不美。
想不到，自己昨晚刚到定城，就看到了白蜡姑娘李姑娘，今日一大早，又能见到张二公子。
苏三少爷也不知道自己是不是幸运，到最后唯一的感叹，就是张二公子也太早了吧。早到苏三少爷刚刚洗漱好，穿好衣服，随便吞了两口粥便急匆匆下了楼——如果不是怕腹中饥饿，发出不雅声响，苏三少爷连粥也不想喝的。
待到了客栈楼下，其他商家已经到了。原来其他人早得到消息，只是苏家昨晚刚到，原本名单里没有他们的，后来说落下苏家不好，苏家毕竟是江南有数的几大商家之一，虽然来的不是当家的苏老爷和接班的苏大少，但是苏三少毕竟是大少一母同胞所出，便临时将苏三少爷加入名单之中。
对此，苏三少爷只觉得自己是有点那啥运气在身的。
不到盏茶功夫，张二公子连带着人了来到客栈。
咋一眼看，苏三少爷只觉得这个人好俊，然后细看，这个人好亲切老练，在江南总商家的周旋中游刃有余。苏三少爷一个初出茅庐的生瓜蛋子，张二公子还特地跟他提了两句苏老爷，然后还赞了苏三少爷颇有苏老爷之风，希望他第一次来，能在定城过得愉快。
最后，张二公子跟江南众商家围谈一番后告辞离去，既表明了东道主定城对江南众商家的欢迎，又暗中表明定城所需与所有，让大家对定城的接下来的态度更加明了。
待到张二公子离开，苏三少爷才慢慢回过神来。
“怪不得我爹说生子当如张承安，生女莫过李小寒。”想到来到定城所见，苏三公子深深感叹道。