“小寒啊，你说杜仲的种子育苗不够，还可以砍杜仲的枝条出来扦插育种。这个我明白。”张大夫说道。
如今他在平山村过了一个年，不知不觉中，称呼都跟着李氏族人走了，而且李小寒在制药方面时有灵光一闪之感，虽然咋一听天马行空，但是细想下来，给了张大夫许多灵感，不然张大人也不会一直久留在平山村中。
如今，看着李小寒搬来一个大缸，把那些杜仲叶子，还有没法入药或扦插育苗的细嫩枝条剥皮，放在石碾上碾碎，然后又扔进大缸里，用水浸泡，张大夫实在是十分好奇。
“只是，你把这些没用的枝枝叶叶碾碎，放在这里泡着做什么呢？”
李小寒拿起一根长棍，站在凳子上，一边用力搅拌大缸里的枝枝叶叶，一边解释说道，“张大夫，你看杜仲树总有那么多白色的细丝，会不会也有用途呢。比如像麻一样像蚕丝一样？”
“不成吧。”张大夫皱着眉头，“杜仲的白色丝线虽然多，但是短而易折，做不得衣裳。”
“做不到衣裳，许是能做其他呢？”李小寒继续搅拌说道，“我总觉得十分好奇，想要试一试。”
“也是。谁知道呢。”张大夫皱着眉头想了一会，居然理解了。也是，这古往今来，多少东西是人所未知的呀，神农尝百草，方有如今的认知，“你这是用水浸沤麻法？”
“对。”李小寒笑着答道，“我想泡一泡之后，再把木屑漂洗干净，说不定就能得到白丝了。”
“听着有那么些许道理。来，我帮你搅一搅。”
“你也觉着有道理是吧，张大夫，你可真有眼光，聪明。”
“知道就好，以后我试药的时候，你别拦着我就成。”
“……我尽量。”
第165章
时间又过了七八天, 这期间，李小寒每天都要掀开大缸看一看，杜仲发酵的情况如何。
可惜, 春天的温度低, 发酵十分缓慢, 下一步的胶质提取也就迟迟未能进行。没办法，这个时代也没有什么高浓度碱液或者溶质或者高速离心分离技术, 只能用这种特别慢的方法了。
而在这个等候的过程里，时间来到了春三月中旬，又到了番椒移植幼苗的时候了。
今年的番椒苗田特别多，多到除了稻田、麦地，剩下的密密麻麻都成了番椒地。
“族长，怎么咱们村种这么多番椒了？”李小寒怕侵占粮田, 连忙找来族长问道。
“放心, 没有侵占到粮田, 我看着呢。”李族长知道李小寒担心什么, 毕竟世道乱，粮食可是性命悠关。
“那这些是？”
“都是原先的棉花田, 又或者豆田。”李族长解释说, “去年咱们算了一笔数, 城里收籽棉二十文一斤, 收这新鲜番椒也是二十文一斤, 干的番椒能到五十文。这一亩地的棉田, 约莫能收一百斤的籽棉, 却能收七八百斤的番椒。这笔数, 差太大了，反正种棉也是卖钱, 种番椒也是卖钱，大家可不是齐齐种番椒。”
李小寒听着皱着眉头，番椒的产量的确是高，后世那些高产量的番椒，亩产能到几千斤，但是，经济作物不能这么算呀，除了产量，还要算市场。
棉花卖不出去，起码能抵税，最不济也能自己做衣裳，番椒能坐什么，只能晒干了，放家里发霉。
这个问题很严峻。李小寒的表情很严肃，“族长，我们的番椒酒消耗不了这么多的番椒，加上番椒底料也不成。番椒多了，卖不上价钱。”
尤其现在是战乱时期，多数酒都被用来提纯酒精了，人乱起来，顾不得好不好吃了，番椒底料也会受影响销量大减。销量都减了，价钱自不用提。
不料，族长却看着李小寒，不解的问，“小寒啊，你是不是很久没有去看过你家番椒底料的账目了？”
“啊？”李小寒满脸疑惑。她一直有看账，但有时候钱多了，就是一个数字，而且番椒的收入太稳定了，稳定就不需要太多关心，她需要关注的意外太多。
“我听荷花说，你们的番椒底料现在已经供应不上了，预约的大商户从去年预约到今年。”李族长站在这一片番椒田上说道。
“还有啊，村里种番椒也不是供应给你的，去年，村里人种的番椒，在定城可不要太受欢迎。定城里几家酒家已经跟我签文书订货了，只要番椒一结果，酒楼里立刻就上番椒菜。我连定金都收了。”
李小寒愣了一愣，慢慢想起有几次去同福酒家，他们已经有番椒拌胡瓜，番椒炒腊肉各式辣菜了。原来，在自己忙得忘记传承辣菜做法的时候，这个时代的厨子已经自己开荒了。
李小寒永远相信这个民族里，只要有人想出新鲜法子吸引客人赚到钱，那么仿效的人便会一窝蜂的跟上，不要低估人对吃的研究。
她又不是大厨师，煎炸焖炖煮，她也只是会家常菜。如何能比拼得过这些专业人士下场。