根据进货情况看,咖啡这一主类反倒不是热卖产品,类似炼奶、威化饼干或是果糖反而更受欢迎。
毕竟学校超市的主要消费群体就是学生。
钟璟看着货架上少得可怜的咖啡类产品,拿了旁边的果糖。
阿姨说女孩子经常买这种果糖吃,不知道林念喜不喜欢。
上次在她家厨房的橱柜里看到成箱的咖啡,一看就是工作上经常需要熬夜。
“老大,走啊。”
蒋子明见钟璟站在那愣神,走进看才发现他手里拿着盒果糖。
“老大喜欢吃糖啊?好说,到时候进了货你就来我这边买,给你按进货价算。”蒋子明一副包在我身上的表情,拍了拍比他稍高的钟璟的肩膀。
钟璟无视蒋子明写在脸上的小算盘,径直去结了账。
姚斌和蒋子明还要去学校外附近的超市和卖场考察一番,钟璟没继续跟他们一起,而是进了水果店。
以课程需要和市场调研为主题,水果店的阿姨和叔叔也很热情耐心地一一解答钟璟的问题。
学校水果店贵不是没有道理的,一方面是租金,另一方面他们是归学校的资产管理处,相当于还要交物业费,包括中间的运输成本,即使是家庭式经营,没有人工费,中间费用也不少。
纵使这样,还是有利润。
所谓羊毛出在羊身上,中间的一系列成本自然也是学生承担。
再要多问,阿姨就笑着不说话了,只让钟璟看看有没有想吃的水果买点回去。
钟璟也不好意思空手走出店门,又称了几个橙子回去。
水果店有固定的供货商,供应商则直接从附近的果园进货,中间又是一层。
钟璟回到宿舍,慢条斯理地剥了个橙子。
橙黄的外皮,松白的丝络,修长的手指骨节分明。他剥的橙子极好,大概是那几年照顾钟洪海习惯了,一剥就是一个完整的橙子,钟璟下意识分了两半。
如果他能直接以水果供应商作为中介,绕过学校的店,直接送到其他学生的手里呢?
其余的冗费剔除,只需要中间的运输和配送成本。
而他只需要收取一点的差价,最后的价格也会比水果店的价格好看。更何况,如果做得起来的话,可以每个宿管站招一名配送员,届时就可以实现“配送到床”的服务。
至于钟璟为什么想起这一茬,还要归功于林屿陶“为什么外卖不能直接送到床上”的呐喊。
脑海里的计划成型,钟璟最近几天就打算去看看附近的水果供应商。顺便在网上找了家专门做海报传单的店,把自己对照着平日里收到的传单设计出来的初稿让人家帮忙修改完善一番,等先看一眼成果,再批量印出来。
学习、家教、创业这三件事分割了钟璟的所有时间,钟璟每次做完家教回来的路上,都沿着街道的水果店一路看下去。
手里也有了三四个水果供应商的联系方式。
钟璟前段时间和家长那边商量着改了周六周日上课的时间,都改成上午九点半到十一点半上课,中午正好去林念家里吃饭。
周日吃饭的时候,林念看着钟璟眼底的乌青狐疑:现在的大学生这么累吗?同样是大学生,为什么林屿陶就跟上幼儿园一样?
钟璟察觉到林念的视线一直凝在他脸上,一时间连筷子都拿不稳。他脸上沾了饭粒了吗?
“学校最近很忙吗?怎么黑眼圈这么严重?”
忽然听到林念的问题,钟璟下意识就是否认,“没有,我没熬夜。”
林念倏然一笑,“好,你没熬夜。”
真的是很可爱了啊。
钟璟总觉得林念把自己当小孩看,跟三岁的林屿陶同龄但是比他听话的小孩。
他很喜欢和林念这样相处,但是不想一直以弟弟或学生的形象留在林念心里。
钟璟想了想,将自己最近手头上在做的事一一道来。
“想法很好,学校水果店相当于垄断了整个学校的市场,如果这样平台可以做起来,应该收入会很可观,毕竟客源是很稳定的。”
林念认真听完钟璟的想法,客观评价,“但是你有没有想过另一种可能,比如说,把这样一个平台做起来。”
钟璟不解:“现在不就是在做这样一个平台吗?”
林念给钟璟倒了杯水,“你目前认为,所有的利润都要源自差价,但是如果你成为这些供应商,或者是果农的代理商呢?”
“现在当然只是你们学校,但是N大在大学城中间,周围有四五所高校。如果你把这样一个平台经营好,那它就不止是一个平台,它可以上升到品牌。”
“这个平台可以用一年两年的时间慢慢做大起来,在这过程中慢慢拓展其他业务,比如说,现在应该有很多同学会点肯德基、麦当劳,每个的配送费都不低,我记得我那会就开始有同学做起这种短距离代购的生意,说实话,很受欢迎。”
钟璟觉得林念好像帮他开辟了一条路,一条他从没想过的路。
“再往后,学校周围的商业街,扩大到你们大学城的所有商家,都可以合作,借助现有的外卖平台,你的平台作为中间的桥,实现所有外卖都能送到宿管站。等你毕业,无论是继续经营这个平台,还是把它作为桥梁,套现之后去看看其他可能性,都是可以的。你开始做这件事的时候,就比其他人先走了一步。”