“多谢伯伯！”元软笑容清丽，浑身带着一种自然的亲和感，“等我做好了，给您分着吃，肯定会好吃的！”
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第12章 做饼人才
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元通不会做茶饼，只好跟在元软身后亦步亦趋。
元软见老伯车中工具这么丰富，料想做茶饼也容易许多。
此时，原本想借给姐弟二人做茶饼的老伯发话了：“姑娘，我看你手上没有茧，是不是以前不常做糕点这类啊？”
元软一听，心中讪讪。
她何止是不做糕点啊，原身的身子甚至连刺绣女工以外的东西都没碰过，双手如同葱玉，一看就是大家闺秀，难怪老伯会心生疑虑。
元软面上挂上柔顺的微笑，轻声道：“伯伯，我之前确实没做过，但也看见不少糕点师揉面蒸糕点，还是有经验的。”
老伯闻言叹口气，嘶哑着声音道：“你们小娃娃不知，这糕点要长年累月积攒才能融会贯通，没做过怕是悬。”
不过他虽然对元软这个新手不太抱希望，但是行动上还是没有阻止，就让他们练练也行。
元软听老伯的不信任之言，也没放在心上，熟不熟练自己心里清楚就行。
她在现代经营雨花茶，可不是只会那些揉捻杀青的工法。
“伯伯，那我们就借宝地一用。”元软冲老伯点点头，很快埋头整理起工具来。
首先和面，元软将面粉兑水，净了手素手进行搅合。
那面粉很快便在元软的手下成了一块白嫩的面团，软糯无比。
元通在旁边看得眼睛亮晶晶的，他个子小，看不见案板，只能用力踮起脚尖去看。
元软瞥下眼，瞅见元通的样子，不禁抿嘴一笑。她顺手撕了一块柔嫩的面团下来，递到元通脸前道：“诺，拿去玩吧。”
元通之前可没玩过面团，之前元家的东西那可都是直接由厨子做好了吃的，他年幼，又没往厨房去过。
此刻得到一个面团甚是兴奋，元通的小肉手将它左捏捏右捏捏，形状各异。
而且元通发下这面团简直嫩滑无比，阿姐真是和面好手！
小元通对元软的长崇拜又多了几分。
阿姐好厉害！
经过一段长时间的和面，元软开始往里面加入雨花茶茶叶。
此时雨花茶茶叶还是成片，自然不能加到面团里，要像加肉丝那样切成摸摸才可以使用。
元软提刀，双手麻利，将土陶罐里的一半茶叶倒出来，不由分说就开始剁。
雨花茶茶叶原本没采摘下来时香气就已经很浓了，一经元软用刀切，茶叶间逐渐流出清香的汁水来。
那汁水混合着晨间露水，更加清甜幽香。
案板上留下了挥之不去的茶气。
“哎呀，切沫还真是个体力活。”元软咚咚咚一通切完，白皙的额头上已经渗出了细汗。她抬起右臂用手背将汗抹了，吸了吸鼻子。
这雨花茶果然是上等的好茶叶，做成茶饼一定好吃。
这边正做茶饼，那边卖糕点的老伯也早已闻着味道过来察看了。
“这是雨花茶的香气？”老伯双目浑浊，鼻子却好，丝丝幽香沁人心扉。
“正是，伯伯您等着，待会儿茶饼就做好了！”元软笑得温软，手中的活也还是一刻不停。
老伯方才在元软还没有开始和面切茶叶的时候对她有些质疑，但是如今借着看茶叶的由头来车子这边一看。
这打扮清秀，是止不住那阳春水的姑娘也没有他想象的那样一点都不会做。
她双臂上的袖子被挽起，露出皓腕，白嫩双手咋案板上飞舞，看样式居然十分老道？！
老伯暗中点头，稍微放下心来，又坐回糕点摊那边卖糕点了。
元软这边切完了雨花茶，用刀具将雨花茶抹了，全部洒在方才和好的面里。
她搓搓双手，重新将雨花茶和面团揉在一起。
面团带着纯面的香甜，元软望着手中的白面，不由得想起了自己来到这个世界吃的第一口饼。
那是一个带着烤面香的烧饼，虽然和镇子上其他美食相比没什么两样，但是它的面香却是实打实的。
或许雨花茶饼做得会比那烧饼更好吃。
这么想着，元软做茶饼的劲更大了，做揉搓面等一些工序繁杂的手艺在心上也少了许多困苦。
约莫两炷香时间，确保雨花茶茶沫和面团都融合在一起后，元软提刀将它们切成一个个小块。
细数下来，大约有十几个。
元软将它们用手掌根部一一按压，弄扁成饼状，又用纤细的手指将面饼边缘溢出的地方小心糅合好。
这么一通操作下来，十几个成型的雨花茶面饼跃然眼前。
接下来只要蒸就可以了。
元软呼出口气，转动肩膀，暂时松了松筋骨。
“小通，来帮阿姐将这些面饼挪到屋子里的蒸笼上去。”元软疏散筋骨，摸了摸元通的头，细声细气嘱咐他不要把面饼弄撒了。
元通方才在把小面团捏成小狗，此刻一听元软又吩咐，马上从地上站起来，将小狗揣在兜里，乖乖去拿元软做好的面饼。
元软看着元通软糯的小脸，心中泛滥起姐姐的爱。
这弟弟简直是听话乖顺，有些弟弟天生叛逆，就喜欢和姐姐对着干，叫他干什么事情小眼一瞪，主打的一个不服。