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洞房夜,相公趴在床上要我和离_公子柒【完结+番外】(101)

  听到有新的菜色和奶茶口味,秦山也无比激动的问道:“箫夫人可是又有好的点子了?”

  宋暖点头,“我看京都火锅和奶茶生意都很好,但时间长了难免会腻味,刚好有事来京都,再教你们几样,隔一段时间加一个新点子,才能留住老顾客。”

  说罢,秦山越发激动:“箫夫人来的真是及时,奶茶店的顾客都问什么时候会出新品,都问了好几次了。”

  “今日你们学会了,明日就可以把新品挂出来,我们主打的就是个创新,只有不断地创新,才能留住更多的顾客,让其他模仿我们的人没有办法追上我们研制新品的步伐。”

  周韬有些担心的问:“可若是所需的食材不够怎么办?”

  “食材不够的情况下就撤下,告诉他们因为季节的缘故,有些食材时节供应,逾时便要到来年才能重新上新。只要我们新品出的够多,那些人就算是遗憾,也会被新品所吸引。”

  第085章 火锅店实行会员制

  “箫夫人说的我们都明白,既如此,烦请箫夫人告诉我们需要的食材,我们马上就去准备,事不宜迟,我们早些学会也可以早些上新品。”

  关绍不想磨磨唧唧,他现在只想早点把新的菜品学会。

  宋暖今日要教他们的,便是炸鸡和双皮奶。

  厨房里都有现成的食材和材料,炸鸡便是提前把杀好的鸡剁成八块然后腌制好,再用玉米淀粉,面粉,胡椒粉和盐均匀裹上粉,将裹好粉的鸡肉放入清水中,马上捞起不要吸太多水分,再次裹粉再次放入清水,重复三次,再用面粉,玉米淀粉和鸡蛋液搅匀放入些许清水,再次将裹好粉的鸡肉放入鸡蛋液里,拿出最后裹一次粉。

  油温六成热时下锅,炸至表面金黄酥脆便可捞起。

  炸鸡的香味将人肚子里的蛔虫都给勾出来了,秦山几人都不约而同的吞咽了下口水。

  “箫夫人,这就好了?”

  “对,刚炸出来的是最好酥脆的,大家可以尝尝,鸡腿,鸡翅,鸡胸味道各有不同。”

  宋暖说完,裴之安已经拿着一个鸡腿吃了起来。

  秦山三人拿的自然是切成四块的鸡胸,箫季云则是拿的鸡翅。

  一口咬下去,炸鸡外焦里嫩,酥脆不已,里面的肉却是鲜嫩多汁,被炸鸡锁住了水分,香的人都迷糊了。

  箫季云把鸡腿递给她,“尝尝你自己做的。”

  “谢谢相公!”

  宋暖咬下一口,果然和她想象中的一样好吃,尤其这古代的都是土鸡,炸出来的味道比KFC还好吃上几分,等她回去了,一定要做给大家尝尝。

  “这炸鸡真是妙极,箫夫人简直太厉害了,我们怎么就从未想过这种做法。”

  关绍赞叹道。

  秦山撞了下他的手,“赶紧学起来,争取明日可以上新菜!”

  “吃完再学,吃完再学。”

  三人吃完后,便开始学习炸鸡。

  他们都是很小就开始从厨房小工学起的,只要是宋暖做过一遍的,他们就可以按照比例很快的调配好。

  等他们把炸鸡炸出来,宋暖便全部的品尝了。

  果然,这个世界上真的会有人天生适合下厨,他们三人很快就掌握了精髓,第一次炸的就已经和宋暖的差不多,后面炸的却是比她的更好,因为他们对火候的掌控已经到了炉火纯青的地步。

  接下来做的,便是双皮奶。

  羊奶去腥后加糖煮开,羊奶稍凉后加入蛋清搅拌均匀,放入水开后的蒸锅蒸十五分钟。

  端出来后,嫩滑奶香的双皮奶出现在了几人面前。

  宋暖指着双皮奶说道:“上面可以放些切好的水果点缀,随性发挥,这就是双皮奶,冬天便做热的,夏天便是可以放凉了再吃,味道也会不同。”

  秦山几人吃完后,对着宋暖问:“这和蒸蛋的味道可差的太大了。”

  “那是自然,你们先把这两样学好,过两日你们教其他人学会了,我们再学另外几样。”

  “箫夫人好厨艺,我等受教了。”

  三人作揖,一副受到了启发的样子。

  宋暖按照原主的记忆回了个礼,“我做的其实不如三位大厨做的精致,相信有三位大厨的改良,这些做的会更好。”

  恭维的话没有人不爱听,尤其像是他们这样很有实力的大厨。

  但他们也不会骄傲,毕竟他们确实想不出来这些稀奇古怪的吃法。

  宋暖在一旁看他们做双皮奶,做完后,又尝了味道。

  裴之安对三人说道:“若是有什么不懂得,可以派人来府上说一声,箫嫂子这几日都会在京都。”

  “小的遵命!”

  三人此时也顾不上其他的,准备赶紧的多做些练练手。

  “对了,双皮奶和炸鸡今日都可以免费给那些消费高的贵客尝鲜。”

  说完,宋暖又看着裴之安,“你带我去找下掌柜,我有些事想交代他。”

  裴之安点头,三人离开了厨房,去了后院的休息室。

  刚坐下,外面急匆匆的进来一个二十几岁书生模样的男子,对着裴之安行了个礼,“草民见过王爷!”

  “这是箫季云公子和他的夫人宋暖,也是这家店的老板,箫夫人有话要同你说,你且听着吧!”

  掌柜的朝着两人作揖,“箫公子,箫夫人,小子是火锅店和奶茶店的掌柜孙春生,有何吩咐?”


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