吴大姐选择了清理的工作。
而郑招弟则是选了做菜的那一列。
到时候清理不出意外的话，应该是一堆人坐在一块，围着盆清理，这种活手上动，嘴巴确实闲着的，到时候指不定又要闲聊起来。
她能接受和杜明月还有吴大姐两人聊天，却不习惯和其他人聊天，所以选了做海鲜。
毕竟到时候做菜的动静大，每个人都顾着自己的锅灶，是没机会聊天的，就算是聊天，噪音也太大了听不见。
她喜欢自己一个人做事，所以更适合这份工作。
而且跟在杜明月身边这么久，她也算是知道海鲜大概怎么做了。
其他人见吴大姐和郑招弟都开始排队了，互相看了看，最后也忽的走上前选了自己想做的工作开始排队了。
有人动了，后面的人就更加不会犹豫了。
很快，三列队伍都排好了。
不出所料，选择清理海鲜的人最多，这活最简单最容易上手，其次是打包装袋的，最后的是做海鲜的。
见大家都排好队，似乎也准备得差不多了，杜明月便让二哥杜宇林带着那一队人先进到清理海鲜的那间厂房。
至于其他两队人，杜明月和霍骁也把他们带了进去。
毕竟他们这会虽然是不用做什么，但是也算是围观裁判吧，看看那二十来个人里到底谁做的更好。
进到小厂房之后，杜宇林清了清嗓子，然后让大家看了一下放在一旁的海鲜，接着道：“你们看那间那边的海鲜了吧，以后大家要清理的差不多就是这些，现在呢，自己先去那边拿两个盆，然后站好，我来给你们分海鲜，一会分到海鲜之后就开始清理，至于怎么清理我会先跟你们说一遍，之后等到我喊开始的时候，你们就开始做，最后我们看谁做的最快最干净。”
大家一听，对于选拔员工的办法更加清楚了，同时心情也更加的紧张了。
成败在此一举了，又要做得快，又要处理的干净，他们必须拿出十二万分的精神对待！
周围的另外两小队一听，也跟着紧张起来。
因为他们也大概猜到了，一会他们大概也是用类似的办法来进行选拔。
很快，杜宇林便从那一堆海鲜中称出了二十份左右的海鲜，每一份都是用秤单独称的，并且还是在大家的眼皮子底下，倒是不存在谁的多谁的少的情况。
等每个人的盆里都装好了海鲜，杜宇林便简单的跟他们讲了一下海鲜怎么处理，确定大家都听仔细了之后，他便喊了一句开始，然后在场的二十多个人便开始清理海鲜了。
吴大姐站在中间，她的速度最快，再加上有经验，所以也是处理得最干净的。
杜明月看在眼里，心里也有了一个想法，那就是到时候让吴大姐做这一组的组长。
她的成果摆在眼前，其余人就算是心里不服气也不好说什么。
她处理好了之后，渐渐地也有了第二个，第三个人处理完毕。
一直到二十分钟过去，所有人都把自己盆里的海鲜处理完了。
后面几个人明显是看在前面的人都处理完了，心里开始着急了，所有就囫囵应付了。
杜明月一一的从他们面前的盆里扫过，不用她说，那几个人就不好意思的低下了头。
因为他们处理的根本就不干净。
最后按照时间和清理干净的程度来结算，成功的定下了十五个人清理海鲜。
吴大姐是当之无愧的第一名，杜明月冲她笑了笑，吴大姐脸上的笑容也很灿烂，甚至还有一种自己没有给杜明月丢脸的激动。
至于那落选的几个人，看了一眼其他人处理的，顿时没了再辩驳的想法，人家确实清理得又快又干净，他们心服口服。
清理海鲜的人就这样选好了，很快就到了第二列，做海鲜了。
这一次没有人告诉他们该怎么处理海鲜，但是岛上的人基本上都吃过杜明月在供销社卖的熟食海鲜，也知道厂子里以后就是要做这些东西，所以当杜明月在空地上说考验一下大家厨艺的时候，他们也已经猜到了做的菜肯定是跟海鲜有关的。
他们虽然不能完全的复刻杜明月做的味道，但是试一试还是可以的。
这一列的人数不算很多，满打满算才十个。
但是灶台却只有五个，所以不出意外的话，到时候只会留下来五个人。
正好这样可以分成两批进行比赛。
郑招弟在其列，再次主动的站了出来，站在了一个灶台前，等着参加比赛。
其余人见状，也走出来四个人站在了其他几个灶台前。
刚好前面有吴大姐他们清理好的海鲜，其他调料什么的也都齐全，杜明月不再废话，直接让他们开始做。
海鲜不需要太久的烹饪时间，十分钟不到就能做好一份。
等第一批的人做好之后，洗了锅，第二批的人接着上。
很快，十份海鲜就做好了。
正好其余人还没走，杜明月便干脆让大家来选择谁的好吃，谁的不行。
大家一听，他们这是要做评委了，也来了兴趣，决定好好的筛选一番。
最后一群人挨个的品尝，虽然每个人的口味不一样，但是大致的喜好确实一样的，所以很轻易就选出了大家觉得味道好的前五位。