这次带回来的番薯最多，番豆只有三麻袋，他的计划是番薯换洋芋，现在拿多少番薯，明年还多少新洋芋。
番薯换回去自家吃或种都行，因他今夏已经种过一茬番薯，因此建议大家留种，明年各家都种点，作坊也收。
甘薯不太挑地，整颗种收成都能看得见，更别说栽藤种。
“这番薯耐旱的很，在前朝大旱时被称为救命粮，福建一带很受推崇，反倒江南一带不显眼。”
苏长青笑道：“江南鱼米之乡，田地肥沃，种番薯浪费了，还是咱们北地适合，收成不好的地种番薯收成好，更划算！”
里正、几位族长族老着实没想到，张康毅竟是这种心思，而苏长青更是点明种番薯作粮，家里省下的小麦卖给粮铺换银钱。
这样一来，家家户户又添了一笔进项。
里正心思更是火热，只番薯能作粮这一项，那就是功劳啊，能上县志的！
他们苏家村靠近府城，多川地，山地也不是很贫瘠，这才家家户户日子都过得去，但安阳县七个村子，有那村子在西北边需翻过山，日子很是清苦。
村里家家户户种番薯，明年卖种，或是如康毅所说洋芋换番薯种都行，这往后，多少人家冬日里能就着番薯填饱肚子，不用在半饥半饱等来年的收成。
这可是大功德！
几人在饭桌上讨论得热火朝天，从番薯换种、明春种植说到长成挖出后收购都详说了一回，末了，张康毅请里正代为通知，三日后给大家结钱。
离开张家时，几个老头子个个挺胸抬头，走路生风。
送走里正族老，苏长青也准备回作坊，却被张康毅叫住，“长青哥，你咋了，怎身上有药味？”
苏长青抬起袖子闻，道：“没事儿，这几日用药酒搓肩颈，药酒味儿。”
“你可得注意身体，我走后番薯地全靠你照看，明年还得指导大家伙儿种。再说，番豆我准备找几家愿意种的先试种，长青哥，你家可得至少种一亩。”
“没问题，明年我家洋芋就种自己吃的，空下来的地种番薯和番豆。”
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结洋芋钱的消息传得飞快，不到下晌，苏家村九成九的人家都知道三天后领钱，而且张康毅商队带回了番薯，家家户户可去换番薯种，不用给钱，明年直接用新洋芋还就成。
而小孩已经知道，番薯比洋芋还好吃！
这要归功于张松，他现在跟弟弟吃住都在爷爷家，今儿中午就吃的番薯饭，那滋味，他不仅回味了一下午，更是跟同窗宣扬三叔带回来的番薯有多好吃。
这不，下午放学，杏儿安儿回来闹着要吃番薯饭。
“明儿中午做，晚饭已经做好了，再做番薯饭来不及，再说剩饭你俩吃啊！”苏志栋板脸。
杏儿安儿才乖乖坐椅子上，小树已经捏着筷子捞面片吃。
因中午的剁椒鸡蛋、土豆丝都没吃完，晚上苏婉图省事儿直接做了烩面片。
三日后，恰逢学堂休沐。
苏婉带着杏儿安儿、小树去找李秀儿凑热闹，今儿，村里每家都有一人聚在张康毅家。
村中央的路边，更是坐满了做针线唠嗑的妇人，小孩子呼啦啦在村道上跑上跑下。
洋芋吃称，收购时张康毅便透漏，最低价五斤一文，若是粉条卖得上价，价格还会上涨。
这次南下，售卖苏家村粉条是其次，主要是与南边大酒楼大杂货铺谈合作，苏家村作坊为他们提供低价又美味的粉条。
售价比米粉粉条低两文，这还是次要的，关键是货源足！
大米贵，即便在南边，用米粉做粉条那也成本不低，专门做粉条的作坊少之又少，因此，粉条一直是大户人家才能吃得起的精贵吃食。
大酒楼不怕成本高，就怕别家有的自家没有，因此，买了一些北方商队带来的粉条试吃了几回。
发现确实与米粉粉条差异不大，且那小儿手指粗的泡开后炖肉，入口滑嫩却又劲道十足，很是美味！
张康毅与五家酒楼签了供货契书，还有三家跑海运的商队，与后者只是暂时达成运货协议。
商队走旱路将粉条运送至胶东金家口港，海运商队接手，走水路运至南边，按契给五大酒楼供货。
只这五家酒楼，虽签了一年契书，但足够作坊赚得盆满钵满。
至于以后出现同行供货，粉条降价，那是不可避免，但苏家村粉条最先打出名声，薄利多销之下，也能是赚的。
张康毅在回程路上就在考虑洋芋定价，深思熟虑后定为三斤一文，但丑话说前头，将明年市情解释了一遍，道：“至于以后的收购价现在还不确定，今年大概是最高的一年，但总归我不会让大家伙吃亏。”
有人变了脸色，但坐在廊檐下的里正、族老等却是像没听见，端着茶盏细品。
见无人应话，张康毅直接进入主题，“最先一批在忠义哥这边领，第二批来小桥这边，商队第二次南下后卖洋芋的到志刚志栋这边。”
随着他一声令下，年轻小伙儿从堂屋抬出竹篓，趴在墙头看热闹的小孩发出惊呼。
“哇~”
“好多铜板！”
苏婉看着两箩筐铜板也是惊讶。
张康毅家院子人太多，小孩子都挤不进去，李秀儿就让她大哥在墙边搭了木架，现在，七八个孩子站在木板架上围观。