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清平乐·村居[种田]_丁晗【完结+番外】(36)

  傍晚,指挥梨花苏志栋开始忙活,洗洋芋擦丝再切碎,苏婉拿出早就准备好的麻纱布袋淘澄搓洗洋芋碎渣。

  俩小的只知道二姐明天又要做新吃食,蹲在一旁围观,倒是苏长青、张氏看了后过来帮忙。

  这次,苏婉将家里剩下的洋芋全用了。

  淘澄出两大盆外加一桶淀粉水,洋芋残渣也没浪费,专门收到盆里准备做吃食。

  经过一夜沉淀,水和淀粉分层,苏婉将水倒掉晒土豆淀粉,到中午时,淀粉只表层干硬,她挖出两碗,用热水将一碗勾成熟芡后与另一碗混合揉成面团状。

  一家人在旁边围观,苏长青看着比面还白的“面团”上手捏了捏,然后跑出去看晒在盆里的粉。

  见锅里水半开,苏婉叫人,“爹,压河漏了!”

  苏志栋这才看到家里有个新做的和漏床!

  和漏床就是后世的木质饸烙机,这是张良森送的。

  西北干旱良田少,很多人家种植荞麦,一则好活,二则用荞麦杆养地。

  荞麦作为西北主要粮食被吃出了花样,其中,荞面河漏就是一道用来招待客人的美食

  张良森的师父曾在西北边关服役,喜欢吃河漏,他学手艺这几年没少吃荞面河漏,而在昌平府,河漏多以白面为主,甚至有那河漏食铺,生意很是红火。

  河漏床需要铁制漏床,算是比较贵重的大物件,一般人家很少做,这次帮苏志刚做门窗家具时,张良森用剩余的边角料给做了两架河漏床。

  苏婉看到木质的饸饹机时惊了一下,她是知道饸烙历史悠久,但没想到,会在这个明朝灭亡后历史上不曾出现过的大越王朝见到饸烙床。

  惊讶过后便是惊喜,苏婉郑重地感谢了一回大表哥,谢礼是一顿臊子饸烙面。

  这也是苏志栋担心盖房子银钱不凑手,而苏婉不担心的原因。

  有饸饹机,哦不,河漏床!有河漏床了,滑溜溜的土豆粉还会远吗?

  既然都有土豆淀粉了,那粉条粉丝能不做吗?

  当白嫩圆润的土豆粉随着按压落到锅里时,一家人都惊奇,本来不及筷子一半粗的土豆粉出锅时胖了一圈。

  苏婉直接用竹笊篱将煮熟的土豆粉捞到凉水中浸着,在锅里搭上竹篦子蒸拌了面粉的洋芋渣。

  中午,苏家人吃得是有些稀碎的炒洋芋擦擦、低配版不太正宗的新疆炒粉。

  洋芋碎渣因为和着面粉粘成豆粒大小,配了韭菜鸡蛋外加一点辣椒面,色泽微黄油亮,香辣之气扑鼻。

  虽然不是丝状,但吃着也还可以,苏婉很是满意。

  低配版新疆炒粉是用臊子炒的,这是第一次杏儿安儿对肉没兴趣,但苏婉拦着没让两人多吃。

  吃完饭,她惆怅道:“要不是卖洋芋粉赶不上第一次商队出行,我还想盖个三进院子呢!”

  苏志栋想到秦夫子答应来家做客,说道:“下次休沐秦夫子来,你注意点,秦夫子家是京城大户人家,见多识广••••••”

  下午回书院时,他看着带着杏儿安儿给菜园子浇水的苏婉,第一次对“二妹”来的地方产生好奇。

  他倒是知道大户人家闺阁小姐喜欢养花逗猫,可喜欢喂猪养鸡种菜这些脏活••••••

  第25章 商队出发

  “二姐,有鸡蛋。”

  杏儿兴奋的声音传来,正给猪槽添食的苏婉转头看去,就见杏儿整个头都塞进鸡架笼中,“小心被鸡叨。”

  杏儿将六个鸡蛋捡出来,乐呵呵道:“里面没鸡。”摸到一颗鸡蛋还热乎,跑过来踮脚,“二姐,你摸摸,热的。”

  苏婉正忙着,“让安儿摸。”

  杏儿想到跑前院就凉了,将鸡蛋贴着自己脸蛋,眯眼感叹,“好好舒服啊!”

  顶着两个小揪揪的小女孩儿手握鸡蛋贴脸,笑容比四月的阳光温热,比拂面的春风多了几分醉人,苏婉心都要化了,放下猪食桶蹲身,“真这么舒服?来,给二姐贴贴。”

  杏儿握着鸡蛋在她脸颊上轻轻滑动,眼睛弯成了月牙状,连连追问:“舒服吗?舒服吗?”

  苏婉笑颜灿然,“舒服!”

  随苏长青到后院来的张康毅刚转过墙角,就见到这样一副场景,小女孩儿拿着鸡蛋贴在姐姐脸上,两人都笑成了月牙眼。

  见两个小女儿如此娇态,苏长青眼中也染上笑意,对张康毅道:“小孩子家家没个定性,还喜欢玩呢!”

  苏婉看到两人来后院很是诧异,甚至有些羞赫,她都三十几的人了,跟温热的鸡蛋贴贴这样幼稚的行为着实有些••••••

  张康毅是来问洋芋粉的事,他很好奇苏长青口中堪比米粉的洋芋粉,因此来亲眼看看。

  因苏长青说是二女儿好奇洋芋粉白乎乎的面劲,闹着玩将其晒出来看到底与白面有什么区别,这才有后来的洋芋粗粉条。

  张康毅看过晒着的洋芋粉,他就知道,这绝对不是闹着玩。

  只是,现在见到了人,却打消了追问的念头,道:“婉婉,过几日我要南下,你多去找芳芳玩,叔回来时给你带南边有趣的小物件。”

  苏婉一怔,转瞬就明白张康毅的用意,只是心下却有些不喜,庄户人家多淳朴,张康毅却是拐弯抹角,不过想到两家的交情,且人比她辈分高,点头答应了。

  张康毅离开苏家后,回村的脚转了方向,往山上而去。


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