“不好意思,今天做的东西有点多,在里面耽误了点功夫。”
莫斐笑笑,然后让女儿把小黑板拿了过来。
自从莫斐决定做这个美食摊起,一家人都来帮忙。
在小黑板上写菜单画画的事就被莫嘉月揽下了。
她寥寥几笔就在小黑板上画了一碗粉面的样子。
旁边分别写着今天的菜单:粉面专场,干挑/汤,卤牛肉、牛腩、牛肚、牛排、全家福。
卤牛肉是选用上好的牛腱肉,先切成大块加葱姜后冷水下锅,水开撇去浮沫后加热水重新放进锅里,继续加料酒、葱姜煮上一个小时直到筷子能直接插进去为止。然后再放生抽老抽、胡椒粉、桂皮八角、黄豆酱,继续炖煮,最后快出锅前再加葱结、冰糖。
莫斐用的水都是空间河里的蓝水,用的锅则是不用火的神奇铁锅。
有了这两样东西的加持,做出来的卤牛肉切成片后筋肉分明,色泽鲜亮,非常入味。
什么都不加就能吃上好多片。
剩下的卤汁莫斐也没浪费,加了煮熟的鸡蛋和豆腐干进去。
又出了一锅卤蛋和卤豆腐干。
吃粉面没有这些加码,真是香味少一半。
此外莫斐又做了西红柿炖牛腩、麻辣牛肚、煎牛排。
主打一个一牛多吃。
做这么多种吃法是麻烦了些,但莫斐有那口神奇铁锅在手,做得又快又好吃。
“莫老板早啊,我有一颗异能晶核。”排在队伍最前头的是戴着一副破眼镜的语文老师卫学民,他双手摊开递过去一块闪闪发亮的晶核,他看着打开的铁锅眼睛顿时比晶核还要发亮。
他觉醒的异能和古诗有关。只要能够声情并茂地朗诵完一首古诗,他就能随机得到一个古诗里包含的物象。
这些物象现在能够存在的时间是一分钟。
例如有一次他面对三只丧尸夹击,他当场念了一首《垓下歌》,结果项羽的宝马乌骓就凭空跑了出来,载上他就跑。
还有一回他念了一首《静夜思》,眼前便出现了好大一张床。让他扎扎实实地躺下休息了三分钟。
现在卫学民身上随时带着一个诗词本,最前面抄录的都是一些边塞诗、战争诗、抒发胸怀的诗,有“一剑曾当百万师”、“铁马冰河入梦来”更有“大鹏一日同风起,扶摇直上九万里”。
靠着这些诗词,卫学民一路大杀特杀。联合其他几个异能者已经把离河西镇最近的岩溪村还有上湾村都扫荡过了。
除了物资外,收获了大大小小十一二块异能晶核,一人分了两块。
队伍里面排在前头的都是跟着卫学民一起的,几乎人人手里都拿着一块指甲盖那么大异能晶核。
“卫老师吃什么?”莫斐一边从桶里拿出一个碗来打调料一边问。
卫学民看那小黑板看了半天了,小心翼翼地问:“晶核能来上一份全家福吗?
全家福就是指牛肉、牛腩、牛肚、牛排这些全加进去的,想想就很好吃。
“这么大块晶核,当然能啊。卫老师要吃汤的还是干挑的?粉还是面?”
莫斐对卫学民很有好感,不止是因为卫老师常常能拿出晶核,更是因为他还会教莫嘉年和莫嘉月语文。
有时候是背诗词和文言文,有时候是讲课文讲故事。
不管是原主还是现在的莫斐,都是非常尊重老师的。
毕竟知识就是力量。
“汤的吧!要粉。我老家最常见的就是牛肉粉,多久没吃过这口了。辣椒多放点。”
卫学民摸摸鼻子说。
他离乡背井,好不容易考上了河西镇小学老师的编制,谁知道再也回不去老家了。
眼下这种世道,还能吃到一碗牛肉粉,聊以慰藉思乡之情,卫学民真是觉得死了也值了。
“好。你等一会。”莫斐接过晶核随手放进下面的小盒子里。
莫斐抓起一把白白圆圆的米粉装进漏勺,然后揭开汤锅的盖子把米粉放进去煮。
煮了约30秒后,她把白软的米粉放到大碗里,浇上一勺红油辣椒,然后依次打了一勺卤牛肉、西红柿炖牛腩、麻辣牛肚、煎牛排,又加了一个卤蛋和一个豆腐干。
最后才撒上了一把葱花和香菜。
这料丰富得简直像在碗里堆成了小山,几乎看不见底下的米粉。
不知道的还以为装的是一整碗牛肉。
“你拿好。”莫斐热情地把碗递过去。
又紧锣密鼓地开始准备下一碗。
“好香啊!给我也来一碗!”
“太香了!莫老板,今天吃粉面,明天吃什么啊?”
“哦呦老弟,你今天的还没吃进嘴,就想着明天呢。”
“你不懂,明天吃什么这关系到我今天要不要出去找异能晶核啊。”
卫学民身后排队的那些人,跟饿死鬼一样紧紧盯着他手里这碗粉,口水都快流下来了。
睡了一晚上起来,大家伙肚子都饥肠辘辘,哪里受得了这个诱惑。
顿时一片哀嚎,让卫学民走远点吃。
卫学民跟打了胜仗一样,骄傲地捧着那碗粉,站在队伍旁边就嗦了起来。
一口粉配一口牛肉,加上辣椒油,吃得人胃口大开,胃里暖暖的。