沈念禾便道：“这酒究竟什么味道，怎么一个人都不肯喝？”
店家就道：“姑娘若是想尝尝，我白送你一碗罢。”
裴继安便道：“把那和乐楼的琼浆同遇仙楼的玉液也各上一盏罢。”
那店家面上顿时带出笑来，果然忙不迭取了过来，一一排在沈念禾面前，还不忘劝她道：“姑娘若是从前只喝过果酒，却不能在此处乱来，那司酒监的浊酒也就罢了，琼浆却是烈得很，抿一抿，最好不要下喉咙，舔个味道就罢了。”
沈念禾笑着道了谢，又讨了几个干净的小酒杯，给自己同裴继安各装了一点酒底。
她来后还没喝过酒，也不晓得自己酒量，倒是不敢乱喝，按着那店家说的，先闻了闻味道，再拿嘴唇抿了抿，就算尝过了。
然则饶是如此，她也一下子就吃出不同来。
那司酒监的酒水一股子酒曲味，霉中带冲，十分难闻，喝进去还有些没有滤干净的酒渣子，喝完之后，喉咙里头挂着什么东西下不去似的。
而那和乐楼的琼浆同遇仙楼的玉液，前者浓郁香醇，后者清冽隽永，俱是酒香扑鼻，入口之后，香气萦绕唇齿，咽下去之后，回返甘醇，虽然沈念禾喝不惯，却也立时就能分辨出三者好坏来。
她喝完之后，忍不住就叹道：“这样难喝，若不是官府强压着，怕是一贯钱一坛这司酒监的酒水都卖不出去。”
裴继安分别尝了尝，也将手中装了司酒监酒的酒杯放下，再不愿去碰。
这样难喝的东西，当真比马尿还不讨人喜欢。
他摇头道：“亏得是官营……”
又道：“左右明日就要到衙门，去了就知道是个什么情况了。”
两人略坐了片刻，歇息好了之后，复才一齐回得客栈，同郑氏吃了饭，又说一回潘楼街新买的宅子事，商量了家具摆设、用品采买等等，各自睡去，一夜无话不提。
再说次日一早，裴继安换了衣裳，按着昨日打听来的位置，取了那告身就往司酒监去。
他住在潘楼街上，离得本来就近，不多时就到了地方，同门房将身份一说，都不用亮出告身来自证，凭着一张正直的脸，已是顺顺当当进得门。
领路的杂役将他带去了一间公厅外头，等了约莫小一刻，里头的门终于开了，一下子二十来号人一窝蜂从里头鱼贯涌了出来，个个都灰头土脸的，噤若寒蝉，走起路都踮着脚尖似的，见得裴继安站在外头，等到走得远了，才敢回头去看。
不等人群散进，公厅中就传出来一道人声，道：“进来罢！”
语调冷淡生硬。
裴继安应声而入，一进门，就见得主座上一人高坐着，下头摆了许多张交椅，那交椅纵横交错，排得整整齐齐的，纹丝不乱。
主座上的人五十上下，人瘦且高，面色黧黑而须长，看着干巴巴的，眉毛又黑又乱，看相貌就是个不近人情的。
裴继安来前已经打听过，知道这应当就是司酒监的都提举，掌管一司之事，姓左，唤作左久廉，是以进得里头，先上前行了一礼，道：“下官江南西路宣县县衙选举官裴继安，见过左提举。”
他无论相貌、举止，都挑不出半点毛病，要是论礼仪，放去太常礼院，都能作为例样拿去教授皇嗣的，可落在那左久廉眼中，却并无半点赏识之意，相反，等了好一会，才挥了挥手。
下头十来张交椅，左久廉并不叫裴继安坐，而是板着脸道：“你便是郭保吉举荐的那一个吏员？”
他也不用裴继安回话，已是自顾自地继续道：“我不管你同那郭保吉是什么关系，又是怎么走通的门路的，我只告诉你，司酒监同旁的地方不一样，不要以为外头传闻这一处是个肥缺，进来就能同硕鼠入粮仓一般，你这个差位，两三个月就要换一轮人，进得来若是没几分本事，不用我送你走，你自家就想跑！”
又道：“我本来不想要你这种自县衙里头来的，行事油滑，自以为厉害，在里头做了手脚也没人知晓一般，我正告你，司酒监管天下酒事，论及酒税，仅次盐税，比茶税更高，去岁朝廷赋税当中一成以上都来自我们这一处，如若你办差不利，出了错事，莫说郭保吉，便是郭枢密都保不住你！上回这个差职那一个，还是石参政举荐的，而今一般去了琼州捞贻贝珍珠。”
他冷言冷语，都没给裴继安回半句话，已是将他教训了一通，等到口水都半干了，复才道：“我该说的都说完了，你有什么要问的，如若没有，去下头找秦思蓬，他会同你交接手头差遣。”
裴继安礼道：“下官没有要问的。”
左久廉训斥的话已经到嘴边了，活生生被他这一句给堵了回去，却是毫不犹豫，复又呵斥道：“你有问就问，不要此时说没有不知道的，等到当真遇得事情，又变得样样不知道，届时还要我给你收拾烂摊子！”
裴继安应声道：“下官知道了。”
他不亢不卑，脸上并无半点紧张之色，也没有从前来人的殷勤，倒叫左久廉没话可骂了，便道：“你且去领了自己的份内差，我隔三差五都会去巡视，遇得什么不妥当的，休要怪我不给面子！”
又挥一挥手，道：“走吧！”
裴继安也不多留，当即就出得门去，遇得有路过的杂役，便问了一回路，很快被带去了左厢房的一处公厅里头。