冬天的乡村其实谈不上多萧条，尤其腊月下旬快过年的时候，家家户户都飘着年味，完全可以用热闹两个字来形容。
这热闹不单指人，也说大自然。秦岭淮河以南地区，冬天河面鲜少结冰，午后阳光一照，波光粼粼，灿烂的很，甚至还能瞧见鱼的青脊。那河边的虽然垂柳距离抽芽还有些时候，但腊梅已经开出了扑鼻香。金灿灿的颜色，跟太阳交相辉映，看着就喜气洋洋。
一行人路上碰到相熟的村民，人家老远和周大爹打招呼：“吃过啦，家里来亲戚啦？”
周大爹全然没有要保密的意识，相当自豪：“是专家，江海过来的大专家，我特地请来的呢。”
旁人没表现出对专家特别的兴趣，只哈哈笑着:“那你要发大财唻。”
周大爹也笑:“发什么财哦，不折本就好。”
他家种的是晚桃，八月上市，九月中旬才下市的那种。拉海引进的冬桃新品种就是要跟着这波晚桃后面，国庆节采摘，一直卖到十二月份。
眼下，桃树叶子都掉光了，就连树下种植的天麻也一并收获了，果园里一派萧索，只冬日修剪的桃枝还没来得及运出去，堆在空处，成了座小山。
放在陈凤霞跟女儿差不多大的年纪，桃树枝可是宝贝，打碎了可以发菌菇，不养菌菇的地方也能当柴烧。那个年代化肥少，草木都得沤绿肥还田，家家户户缺柴火，连草根都要刨出来烧锅的，何况现成的枯树枝呢。
但现在不一样了。
随着液化石油气的大量使用，本地大部分人家除非逢年过节或者家里来客人要做宴席，否则平常基本上不烧土灶。自家人吃饭，小电饭锅一插省时省事，煤气灶一开几道菜轻松上桌。一年到头也用不了多少柴火，连稻草麦秆油菜杆都得时常就地焚烧当草木灰，更别说枯树枝了。
不被稀罕的桃枝到了唐技术员眼里又成了宝。
他在果园来回转悠，指着桃枝道：“把这些打碎了和土杂肥都放一起和禽畜粪便放在一起，按照比例混合，控制好水分、碳氮比还有供养条件，加入发酵菌。现在天冷，差不多要一个半月才能沤成有机肥。”
周大爹虽然酒壮人胆才把人喊进自家园子，但做事倒是果断得很，当下就拍板：“好，择日不如撞日，我今天就开始弄。”
陈文斌还没来得及凑上前跟唐技术员说话呢，就亲眼目睹了有机肥制造现场。
做肥料要粉碎机和搅拌机，这些周向东家都有。周大爹过去借的时候，不少喝过了满月酒的本村人也跟着他一块儿过来看热闹。
桃林村之所以叫这个名字，顾名思义就是本地的桃园特别多。因为山地多水田少，种果树的人家比种庄稼的更多。既然有专家教堆有机肥，而且是公认的聪明人周向东家开头学的，那大家也不吝啬这点儿长见识的时间。
唐技术员被这一大堆人围着看，开头有些尴尬，就埋头做事。还是陈凤霞提醒了他一声：“你说说哎，不然大家搞不明白是怎么回事。”
周围人跟着喊:“是啊，你不讲我们不懂哎。”
唐技术员这才硬着头皮开始介绍：“为什么要对有机肥？因为我国土壤有机质含量普遍不到1%，如果想要生产优质的果子，那果园土壤有机质要达到2%—3%以上。既然不够，那我们就得补上。”
等到枯树枝粉碎之后，下一步就是将土杂肥和畜生粪便加进去，一道放在搅拌机里混合均匀。等他开始做的时候，原本围着想看仔细的人集体退避三舍。
陈凤霞等人更是直接捏起了鼻子。在城里待的时间太久，他们已经严重不习惯农家肥的气味了。这味道真是让人窒息呀。
然而唐技术员却像是一无所觉，一直在自顾自地忙碌。看到拉海过来时，他还招呼人:“你把发酵菌液拿过来。今天先给这边弄，明天我再拿些过来给你弄剩下的果园。”
拉海立刻应声，回去拿了生物发酵菌，帮忙倒进混合肥料中。
唐技术员在旁边解说：“一吨肥料配三公斤的发酵菌。你们看，堆肥一定要保证好湿度，像这样，抓一把起来在手里攥一攥，能够看到水，水又不滴下来的程度就好了。”
所有人都傻眼了，就看着这位秀才堂而皇之地伸手抓肥料，姿态坦然地给他们做解说。
娘唉，他不知道自己抓的是什么吗？秀才难道不应该抓笔杆子吗？
跟着过来找免费素材的摄制组也目瞪口呆，导演还在旁边小声嘀咕了句：“这才是正儿八经的农业专家啊。”
那些不下地成天只坐办公室闭门造车的，估计只能当砖家了。
唐技术员似乎完全没有意识到有任何不妥，还再认真地强调:“这个很重要的，关系着沤肥成功与否。这么做，温度一上来，20来天就能堆好有机肥。这个过程当中，每个礼拜要翻一次肥，让它们混合得更加均匀，沤肥程度一致。”
说完这些，他开了果园的水龙头，仔仔细细地冲洗自己的手，还跟大家解释：“堆好肥料之后要及时洗手，里面是有细菌帮助沤肥的，不洗干净很容易生病。到时候，你省下的钱都不够付医药费的。”
周围人都笑了起来。因为他不过20来岁，这最后一句话，感觉像是老学究，估计也是跟他老师学的。
大家一笑，原本侃侃而谈镇定自若的唐技术员，瞬间被打回原形，又开始面红耳赤了。