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戏精老公今天作死没_花花了【完结】(127)

  “吉利丁加量,重新搅打后放冰箱。”罗文博说道。

  “小罗,你看胡萝卜这样可以吗?”孙建斌在另一边喊他。

  罗文博快步走过去,此时高压锅已经打开,里面汤汤水水冒着热气,牛肉高汤的浓郁香气十分惊艳,可是胡萝卜……

  罗文博不禁皱眉。

  他用汤勺舀出一块胡萝卜,稍稍按压,那块胡萝卜便成了一块泥饼。

  牛排的配菜里已经有了土豆泥,不能再配一份胡萝卜泥,肉加泥再加泥的搭配显然会出问题,菜色里必须要有脆口的部分!

  可是孙建斌并不这样认为。

  “胡萝卜要炖得软烂才好吃,充分吸收了汤汁,正好吃个热乎。”孙建斌说道。

  罗文博神色为难:“孙叔,这些胡萝卜我们不能用,质地太软了,颜色也太深,摆盘会非常受影响,您跟段佳俊去货车拿些花椰菜吧,现在时间也来不及慢火炖煮了,我去拿烤架,烤一些花椰菜替代胡萝卜。”

  “不用胡萝卜要用花椰菜?味道好不就行了,摆盘搞那么花哨有什么用……”孙建斌忍不住抱怨几句。

  他早年一直做的是大锅菜,务实惯了,实在无法理解摆盘精致有什么意义,不过罗文博到底是队长,所以孙建斌嘴上虽然抱怨,但也还是脚下不停的往货车那边去了。

  罗文博这边的混乱,直播镜头里一清二楚。

  缺乏沟通造成的恶果,他们正在一一承受。

  好在霍克及时提点了罗文博,否则等到时间再久一点,白队可能就真要回天乏术了。

  Rick已经增加了吉利丁的比例,并重新搅打所有奶冻。

  孙建斌和段佳俊拿回了一些罗马花椰菜,快速清洗干净后调味抹油接着放网架上烤。

  丁洋洋那边也正和几个队友削着土豆皮,重新制作土豆泥。

  一切看似回到了正轨,可是观众们全都轻松不起来。

  【白队刚开始明明势头很猛的,怎么一下子就垮了?】

  【说垮就垮,这也太突然了…】

  【不是我说,男人干活还是糙了点,连土豆都能拿错】

  【这也不能怪丁洋洋,他本来就年纪小,又没人教他】

  【是啊,要是什么都会,早就都去当主厨了,干嘛还来参加业余厨师的选秀节目】

  【说来说去还是罗文博来背锅吧,队长心也太大了,啥都不管】

  【罗文博前几期就是闷不吭声的干活,他本来就不适合当领导角色】

  【刚才说白队不赢就倒立拉稀的人呢?】

  【吵什么吵!要是啥事不发生,节目还有什么看头?你们看着吧,哭包西那边说不定更惨!】

  ……

  后文预告,本章稍后删除

  昨天就提了一嘴要完结,炸出来一堆人,有的担心我虎头蛇尾,有的说我要放弃自己的孩子,我说你们至于吗?

  真的不要想太多。

  就这个题材来说,这本书成绩还行的,只是没达到我的预期而已。

  原来的计划,是如果成绩好的话,比赛结束之后继续写国际赛,现在看成绩也就……还好吧,所以国际赛的部分准备砍掉。天地良心,这应该不算放弃吧?

  我再介绍一下赛制,免得你们又胡思乱想,疑心我偷摸砍剧情。

  比赛刚开始48人,对不对?

  预热赛,做鸡蛋,48进30;

  一周目去山里农场,30进22;

  二周目去海鲜市场,22进16;

  三周目去草原牧场,16进12;

  四周目,12进10;

  五周目,10进8;

  (八强决出后每次只淘汰1人)

  六周目,8进7;

  七周目,7进6;

  八周目,6进5;

  九周目,5进4;

  (四强决出后,选手会接受一周特训,然后是四场踢馆赛,也就是去别人的餐厅挑战主厨,不会每场都写得特别细,以角色受欢迎程度来决定)

  十周目,大神课;

  十一周目,踢馆赛;

  十二周目,3人决赛。

  以上,可以看出作者如何呕心沥血的设计赛制,让它完美的在第十二周结束,时间跨度刚刚好3个月。

  参考综艺节目有《厨艺大师美版》、《厨艺大师澳版》。

  再多说一句,所有烹饪方面的失误,以我多年观看美食综艺的经验来看,我认为只有三种:

  1,要么过生,要么过熟;

  2,要么味道太重,要么味道太淡;

  3,食材搭配失误导致味道上的不平衡。

  比如鸡爪和冰激凌的搭配是不是很诡异?但是厨艺大师里一个选手用鸡爪炼出油脂做成酱汁,搭配冰激凌一起食用,我不太能想象出那是什么口感,反正评委一个个吃得很陶醉,我想表达个什么意思呢?就是有些食材想要搭配在一起是很困难的,要么直接黑暗料理,要么让人耳目一新。

  而且如果你们多看一些这样的节目,会发现选手的失误都挺基础的,菜糊了、肉生了等等,我这么写不代表我马虎,高端的失误我也收集了一些素材,但是我会用在主角身上,配角不值得。

  最后,感情线会穿插在里面写,我前面也一直是这么干的。

  总而言之,你们如果觉得值得,就安心看。

  也不用遗憾这本书的成绩,美食文有很多,但美食竞技文至少我没在女频里见过,我能把它写出来,在某种程度上我觉得自己已经赢了,突破了,进步了~


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